鹿肉栄養

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栄養成分表

1食分の量

100 g

1 回分あたりの量

カロリー

116

% 日次価値 *

総脂質 2.7g

飽和脂肪 0.6g

トランス 脂肪

コレステロール 18mg

ナトリウム

総炭水化物量 0g

食物繊維

総糖質量

タンパク質 21.5g

ビタミンD

カルシウム 7mg

鉄分 3mg

カリウム

% Daily Value (DV) は、1 食分の食品に含まれる栄養素が毎日の食事にどの程度寄与しているかを示します。一般的な栄養指導には 1 日 2,000 カロリーが使用されます。

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詳しい栄養成分情報

ビタミンC

0 mg

チアミン

17%

0.2 mg

リボフラビン

28%

0.36 mg

ナイアシン

41%

6.6 mg

パントテン酸

—

ビタミンB6

—

葉酸塩

—

葉酸

—

食品葉酸

—

強化葉酸塩

—

コリン

—

ベタイン

—

ビタミンB12

—

ビタミンB12を追加

—

ビオチン

—

ビタミンA

0 mcg

レチノール

—

ベータカロチン

—

アルファカロチン

—

ベータクリプトキサンチン

—

ビタミンA IU

0 IU

リコピン

—

ルテインとゼアキサンチン

—

ビタミンE

—

ビタミンEを追加

—

ベータトコフェロール

—

ガンマトコフェロール

—

デルタトコフェロール

—

アルファトコトリエノール

—

ベータトコトリエノール

—

ガンマトコトリエノール

—

デルタトコトリエノール

—

ビタミンD2とD3

—

ビタミンD2

—

ビタミンD3

—

ビタミンD

—

ビタミンK

—

ジヒドロフィロキノン

—

メナキノン-4

—

カルシウム

7 mg

鉄分

16%

2.9 mg

マグネシウム

—

リン

—

カリウム

—

ナトリウム

—

亜鉛

—

銅

—

マンガン

—

セレン

—

フッ化物

—

ヨード

—

脂肪

2.66 g

飽和脂肪

0.63 g

酪酸

—

カプロン酸

—

カプリル酸

—

カプリン酸

—

ラウリン酸

—

トリデシル酸

—

ミリスチン酸

—

ペンタデシル酸

—

パルミチン酸

—

マルガリン酸

—

ステアリン酸

—

アラキジン酸

—

ベヘン酸

—

リグノセリン酸

—

1価不飽和脂肪

0.34 g

ミリストレイン酸

—

ペンタデカン酸

—

ヘキサデカ-9-エン酸

—

パルミトレイン酸

—

トランスヘキサデカ9エン酸

—

ヘプタデシル酸

—

オクタデカ-9-エン酸

—

オレイン酸

—

エライジン酸

—

バクセン酸

—

ゴンドイン酸

—

ドコス-13-エン酸

—

エルカ酸

—

ブラシジン酸

—

ネルボン酸

—

多価不飽和脂肪

0.35 g

9,12-オクタデカジエン酸

0.18 g

リノール酸

—

共役リノール酸 (CLAs)

—

リノール酸

—

9-trans-12-cis-Linoleic Acid

—

トランスリノール酸

—

リノレン酸

0.05 g

アルファリノレン酸 (ALA)

—

ガンマリノレン酸 (GLA)

—

プニカ酸

—

パリナリン酸

—

エイコサジエン酸

—

エイコサトリエン酸

—

エイコサトリエン酸 (ETE)

—

ジホモガンマリノレン酸 (DGLA)

—

エイコサテトラエン酸 (ETA)

—

アラキドン酸 (AA)

—

エイコサペンタエン酸 (EPA)

—

ヘネイコサペンタエン酸 (HPA)

—

アドレン酸 (AdA)

—

ドコサペンタエン酸 (DPA)

—

ドコサヘキサエン酸 (DHA)

—

トランス脂肪

—

トランスモノエン脂肪

—

ポリエノイック脂肪

—

コレステロール

18 mg

フィトステロール

—

スチグマステロール

—

カンペステロール

—

ベータシトステロール

—

タンパク質

43%

21.5 g

トリプトファン

—

トレオニン

—

イソロイシン

—

ロイシン

—

リシン

—

メチオニン

—

シスチン

—

フェニルアラニン

—

チロシン

—

バリン

—

アルギニン

—

ヒスチジン

—

アラニン

—

アスパラギン酸

—

グルタミン酸

—

グリシン

—

プロリン

—

セリン

—

ヒドロキシプロリン

—

炭水化物

0 g

食物繊維

—

水溶性食物繊維

—

不溶性食物繊維

—

糖類

—

添加糖類

—

ショ糖

—

ブドウ糖

—

果糖

—

乳糖

—

麦芽糖

—

ガラクトース

—

糖アルコール

—

でんぷん

—

カロリー

116 kcal

水分

75 g

灰

0.64 g

テオブロミン

—

カフェイン

—

アルコール

—

1 回分の分量

栄養源 ^‡

優れた情報源リボフラビン
優れた情報源ナイアシン
良い情報源チアミン
良い情報源鉄分

‡ - の定義によるカナダ保健省のガイドライン。

栄養成分表示出典: USDA

主要栄養素のプロファイル

マクロの割合

まとめ：

非常に高タンパク
中程度の脂肪
炭水化物ゼロ

同様のマクロプロファイルを持つ食品:

アイテム内のタンパク質のプロファイル

必須アミノ酸

必須アミノ酸はタンパク質の構築に不可欠です。詳細については、「ウィキペディアのページ彼らについて。

100 の g鹿肉には 21.5g のタンパク質が含まれており、これは黒豆の 3.6 eggs、0.8 chicken breasts、または 1.5 cups (418g) とほぼ同じです。

品目の炭水化物のプロファイル

炭水化物の種類別の割合

※その他にはオリゴ糖やその他の多糖類が含まれます。

この食べ物には炭水化物がゼロです。

アイテム内の脂肪のプロファイル

脂肪の種類

飽和脂肪が少ない。

多すぎる可能性があります LDL（「悪玉」）コレステロールを上昇させる

トランス脂肪ゼロ。

鹿肉

毎日の価値計算ツール

詳しい栄養成分情報

ビタミン

ミネラル

脂肪と脂肪酸

タンパク質とアミノ酸

炭水化物と糖質

その他