2100カロリーの食事プラン

食材

• ゆで卵 (1 大きい)
• アスパラガス (7 spear, medium (5-1/4" to 7" long))

手順

1. 中火で鍋に水を沸かします。スプーンを使って、卵を優しくお湯に入れます。火力を調整して、優しい沸騰を保ちながら、ちょうど6分半ゆでます。
2. スチーマーに2インチの水を入れて沸騰させます。アスパラガスをバスケットに入れ、沸騰したお湯に下げます。アスパラガスの先が柔らかくなったら取り出します。
3. 半熟卵を切り、スチームしたアスパラガスと一緒に提供します。アスパラガスにつけてお召し上がりください。

食材

• カッテージチーズ (1.25 カップ（未梱包）)

手順

食材

• レーズン (53.75 g)

手順

食材

• オリーブオイル (1 大さじ)
• 黄色いタマネギ (52 g)
• ニンニク (1 クローブ)
• 牛ひき肉 (4 オズ)
• 塩 (1 ダッシュ)
• チリパウダー (0.5 小さじ)
• クミン (0.25 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.25 カップ)
• 缶詰のトマト (0.25 カップ)
• バジル (0.5 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (85 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (100 g)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• 鮭 (125 g)
• 塩 (1 ダッシュ)
• ブラックペッパー (1 ダッシュ)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. サーモンをカウンターに置いて室温になるまで休ませます。
2. オーブンを450°Fに予熱します。アルミホイルで敷いたベーキングシートにサーモンを皮側を下にして置きます。フィレの端が非常に薄い場合は、均等に調理するために下に折りたたみます。
3. サーモンの上にオイルを塗ります。塩、胡椒、お好みの乾燥調味料を振りかけます。
4. サーモンの内部温度が135-140°Fになるまで焼きます。厚さによっては1インチあたり約8-12分かかります。フォークやナイフをサーモンに刺し、少し回してみて、魚が不透明で簡単にフレーク状になるまで焼きます。
5. お好みでレモンを絞ってお楽しみください。
6. お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

食材

• ケール (30 g)
• ブロッコリー (30 g)
• 玉ねぎ (10 g)
• ポピーシードサラダのドレッシング (2 大さじ)

手順

1. ボウルに材料を混ぜて提供してください。

食材

• 米 (1 カップ、調理済み)

手順

1. 中火で鍋に1カップの水を沸騰させます。1/3カップの米、バター、塩少々を加えます。
2. 火を弱め、蓋をして18分間、または米が柔らかくなり水分が吸収されるまで調理します。
3. 提供する前に5分間置きます。

食材

• トマト (100 g)

手順

1. 食べる前に洗ってください。

食材

• いちご (150 g)
• バナナ (75 g)
• スキムミルク (125 g)
• 低脂肪バニラギリシャヨーグルト (125 g)

手順

1. すべての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドしてください。

食材

• ブルーベリー (125 g)

手順

1. 洗ってお楽しみください。

食材

• 梨 (180 g)

手順

1. 食べる前に茎を取り、洗ってください

食材

• マスクメロン (175 g)

手順

1. カンタロープを好みに応じてスライスし、お楽しみください。

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• ポストレーズンブランシリアル (45 g)
• スキムミルク (0.75 カップ)

手順

1. シリアルと牛乳をボウルに入れる

食材

• レーズン (53.75 g)

手順

食材

• カッテージチーズ (1.25 カップ（未梱包）)

手順

食材

• オリーブオイル (0.75 大さじ)
• 黄色いタマネギ (39 g)
• ニンニク (0.75 クローブ)
• 牛ひき肉 (3 オズ)
• 塩 (0.75 ダッシュ)
• チリパウダー (0.38 小さじ)
• クミン (0.19 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.19 カップ)
• 缶詰のトマト (0.19 カップ)
• バジル (0.38 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (63.75 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (75 g)
• キャノーラ油 (0.75 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• 米 (118.5 g)
• 冷凍野菜ミックス (90 g)
• 鶏の胸肉 (63.75 g)
• テリヤキソース (2.25 大さじ)
• キャノーラ油 (0.75 tsp)

手順

1. ご飯と鶏胸肉を調理します。調理した鶏胸肉を細切れにします。
2. フライパンに油を熱し、冷凍野菜を加えます。
3. 野菜が全体的に温まったら、調理した鶏肉と照り焼きソースを加えます。ソースをフライパンの中身によく混ぜます。

食材

• サヤインゲン (63.75 g)

手順

1. フライパンにグリーンビーンズを入れます。1/4カップの水を加えて沸騰させます。フライパンを蓋で覆い、3分間煮ます。
2. 1 tspのバターを加え、1分間煮ます。ビーンズがカリッとするまで煮ます。
3. 味付けに塩と胡椒を加えます。

食材

• グリーンピース (125 g)

手順

1. 中サイズの鍋にピースと少量の水を加えます。
2. 水のほとんどが蒸発するまで煮込みます。
3. こして提供します！

食材

• 全粒粉パン (1 スライス)
• アボカド (70 g)

手順

1. ボウルにアボカドをつぶす。
2. トーストにアボカドをのせる。塩で味を調える。
3. オプション：チリフレークをのせる

食材

• ブルーベリー (125 g)

手順

1. 洗ってお楽しみください。

食材

• 低脂肪バニラギリシャヨーグルト (150 g)

手順

1. 楽しんでください

食材

• 全粒粉クラッカー (6 クラッカー)
• フムス (3 大さじ)

手順

1. クラッカーをハムスにディップして楽しんでください。

食材

• 人参 (85 g)

手順

食材

• 赤ピーマン (85 g)

手順

1. 洗って、スライスまたは切ってお楽しみください。

食材

• スキムミルク (125 g)
• チェリオス (28 g)

手順

1. チェリオスをボウルに入れ、牛乳を加えます。

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• キウイ (1 fruit (2" dia))

手順

1. キウイを半分に切り、中身をくり抜きます。
2. または、キウイの皮をむいてお楽しみください。

食材

• オリーブオイル (1 大さじ)
• 黄色いタマネギ (52 g)
• ニンニク (1 クローブ)
• 牛ひき肉 (4 オズ)
• 塩 (1 ダッシュ)
• チリパウダー (0.5 小さじ)
• クミン (0.25 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.25 カップ)
• 缶詰のトマト (0.25 カップ)
• バジル (0.5 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• ブロッコリー (175 g)

手順

1. 蒸し器（任意）を使って鍋に1インチの水を入れ、沸騰させます。
2. ブロッコリーを加え、火を中火にして5〜6分間蒸します。フォークで刺せるようになったら、ブロッコリーは完成です。

食材

• 赤ピーマン (85 g)

手順

1. 洗って、スライスまたは切ってお楽しみください。

食材

• 米 (158 g)
• 冷凍野菜ミックス (120 g)
• 鶏の胸肉 (85 g)
• テリヤキソース (3 大さじ)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. ご飯と鶏胸肉を調理します。調理した鶏胸肉を細切れにします。
2. フライパンに油を熱し、冷凍野菜を加えます。
3. 野菜が全体的に温まったら、調理した鶏肉と照り焼きソースを加えます。ソースをフライパンの中身によく混ぜます。

食材

• サヤインゲン (85 g)

手順

1. フライパンにグリーンビーンズを入れます。1/4カップの水を加えて沸騰させます。フライパンを蓋で覆い、3分間煮ます。
2. 1 tspのバターを加え、1分間煮ます。ビーンズがカリッとするまで煮ます。
3. 味付けに塩と胡椒を加えます。

食材

• グリーンピース (125 g)

手順

1. 中サイズの鍋にピースと少量の水を加えます。
2. 水のほとんどが蒸発するまで煮込みます。
3. こして提供します！

食材

• クレメンタイン (2 フルーツ)

手順

1. 剥いてお楽しみください。

食材

• マンゴー (125 g)

手順

1. 皮を剥いて、種を取り除き、スライスしてお楽しみください

食材

• 全粒粉クラッカー (6 クラッカー)
• フムス (3 大さじ)

手順

1. クラッカーをハムスにディップして楽しんでください。

食材

• いちご (150 g)
• バナナ (75 g)
• スキムミルク (125 g)
• 低脂肪バニラギリシャヨーグルト (125 g)

手順

1. すべての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドしてください。

食材

• 全粒粉パン (1 スライス)
• アボカド (70 g)

手順

1. ボウルにアボカドをつぶす。
2. トーストにアボカドをのせる。塩で味を調える。
3. オプション：チリフレークをのせる

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• ブドウ (11.25 葡萄)

手順

1. 茎を取り除き、洗ってお楽しみください。

食材

• 牛トップロースステーキ (187.5 g)
• キャノーラ油 (1.25 tsp)

手順

1. 冷蔵庫からステーキを取り出し、少なくとも30分間置いておきます。オーブンを375°に予熱します。
2. ステーキの両面にオリーブオイルを塗ります。塩と胡椒をボウルに入れ、ステーキの両面に混ぜ合わせたものを塗ります。
3. 鋳鉄のスキレットなど、オーブンで使用できるパンをストーブで非常に熱く予熱します。ステーキの両面を2〜3分間焼きます。ステーキに脂の面がある場合は、脂の面も2〜3分間焼きます。
4. スキレットをオーブンに入れてステーキを仕上げます。内部温度が望ましい温度の5°下回ったら、オーブンからステーキを取り出します（ノートを参照）。
5. オーブンから取り出し、10分間置きます。

食材

• 米 (1.25 カップ、調理済み)

手順

1. 中火で鍋に1カップの水を沸騰させます。1/3カップの米、バター、塩少々を加えます。
2. 火を弱め、蓋をして18分間、または米が柔らかくなり水分が吸収されるまで調理します。
3. 提供する前に5分間置きます。

食材

• 芽キャベツ (106.25 g)

手順

1. 茎を切り落とし、外側の黄ばんだ葉を取り除きます。
2. 小さな鍋に水を半分ほど入れ、塩を加えます。高温で約5分間、またはブリュッセルスプラウトが柔らかくなるまで調理します。

食材

• トマト (75 g)

手順

1. 食べる前に洗ってください。

食材

• オリーブオイル (0.75 大さじ)
• 黄色いタマネギ (39 g)
• ニンニク (0.75 クローブ)
• 牛ひき肉 (3 オズ)
• 塩 (0.75 ダッシュ)
• チリパウダー (0.38 小さじ)
• クミン (0.19 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.19 カップ)
• 缶詰のトマト (0.19 カップ)
• バジル (0.38 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (63.75 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (75 g)
• キャノーラ油 (0.75 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• 人参 (106.25 g)

手順

食材

• いちご (156.25 g)

手順

1. 洗ってお楽しみください。

食材

• ポストレーズンブランシリアル (75 g)
• スキムミルク (1.25 カップ)

手順

1. シリアルと牛乳をボウルに入れる

食材

• 梨 (225 g)

手順

1. 食べる前に茎を取り、洗ってください

食材

• クレメンタイン (2 フルーツ)

手順

1. 剥いてお楽しみください。

食材

• ポストレーズンブランシリアル (45 g)
• スキムミルク (0.75 カップ)

手順

1. シリアルと牛乳をボウルに入れる

食材

• レーズン (32.25 g)

手順

食材

• カッテージチーズ (1 カップ（未梱包）)

手順

食材

• 米 (158 g)
• 冷凍野菜ミックス (120 g)
• 鶏の胸肉 (85 g)
• テリヤキソース (3 大さじ)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. ご飯と鶏胸肉を調理します。調理した鶏胸肉を細切れにします。
2. フライパンに油を熱し、冷凍野菜を加えます。
3. 野菜が全体的に温まったら、調理した鶏肉と照り焼きソースを加えます。ソースをフライパンの中身によく混ぜます。

食材

• サヤインゲン (85 g)

手順

1. フライパンにグリーンビーンズを入れます。1/4カップの水を加えて沸騰させます。フライパンを蓋で覆い、3分間煮ます。
2. 1 tspのバターを加え、1分間煮ます。ビーンズがカリッとするまで煮ます。
3. 味付けに塩と胡椒を加えます。

食材

• グリーンピース (125 g)

手順

1. 中サイズの鍋にピースと少量の水を加えます。
2. 水のほとんどが蒸発するまで煮込みます。
3. こして提供します！

食材

• オリーブオイル (1 大さじ)
• 黄色いタマネギ (52 g)
• ニンニク (1 クローブ)
• 牛ひき肉 (4 オズ)
• 塩 (1 ダッシュ)
• チリパウダー (0.5 小さじ)
• クミン (0.25 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.25 カップ)
• 缶詰のトマト (0.25 カップ)
• バジル (0.5 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (85 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (100 g)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• 全粒粉クラッカー (6 クラッカー)
• フムス (3 大さじ)

手順

1. クラッカーをハムスにディップして楽しんでください。

食材

• 人参 (85 g)

手順

食材

• 赤ピーマン (85 g)

手順

1. 洗って、スライスまたは切ってお楽しみください。

食材

• 低脂肪バニラギリシャヨーグルト (150 g)

手順

1. 楽しんでください

食材

• ハニーデューメロン (175 g)

手順

1. メロンを洗って乾かす
2. 両端を切り落とし、切り落とした端の一方にメロンを立て、半分に切る
3. 両方の半分を再び半分に切り、4つのピースにする
4. 各四分の一を1インチ厚のピースにスライスする。3つの他の四分の一にも同様の手順を繰り返す

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• スキムミルク (312.5 g)

手順

1. グラスにミルクを注ぎ、お楽しみください。

食材

• ブルーベリー (156.25 g)

手順

1. 洗ってお楽しみください。

食材

• 梅 (60 g)

手順

1. 食べる前に洗ってください。

食材

• オリーブオイル (0.75 大さじ)
• 黄色いタマネギ (39 g)
• ニンニク (0.75 クローブ)
• 牛ひき肉 (3 オズ)
• 塩 (0.75 ダッシュ)
• チリパウダー (0.38 小さじ)
• クミン (0.19 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.19 カップ)
• 缶詰のトマト (0.19 カップ)
• バジル (0.38 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (63.75 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (125 g)
• キャノーラ油 (1.25 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• 米 (197.5 g)
• 冷凍野菜ミックス (150 g)
• 鶏の胸肉 (106.25 g)
• テリヤキソース (3.75 大さじ)
• キャノーラ油 (1.25 tsp)

手順

1. ご飯と鶏胸肉を調理します。調理した鶏胸肉を細切れにします。
2. フライパンに油を熱し、冷凍野菜を加えます。
3. 野菜が全体的に温まったら、調理した鶏肉と照り焼きソースを加えます。ソースをフライパンの中身によく混ぜます。

食材

• サヤインゲン (63.75 g)

手順

1. フライパンにグリーンビーンズを入れます。1/4カップの水を加えて沸騰させます。フライパンを蓋で覆い、3分間煮ます。
2. 1 tspのバターを加え、1分間煮ます。ビーンズがカリッとするまで煮ます。
3. 味付けに塩と胡椒を加えます。

食材

• グリーンピース (156.25 g)

手順

1. 中サイズの鍋にピースと少量の水を加えます。
2. 水のほとんどが蒸発するまで煮込みます。
3. こして提供します！

食材

• 低脂肪バニラギリシャヨーグルト (187.5 g)

手順

1. 楽しんでください

食材

• ハニーデューメロン (175 g)

手順

1. メロンを洗って乾かす
2. 両端を切り落とし、切り落とした端の一方にメロンを立て、半分に切る
3. 両方の半分を再び半分に切り、4つのピースにする
4. 各四分の一を1インチ厚のピースにスライスする。3つの他の四分の一にも同様の手順を繰り返す

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• 全粒粉クラッカー (6 クラッカー)
• フムス (3 大さじ)

手順

1. クラッカーをハムスにディップして楽しんでください。

食材

• 人参 (85 g)

手順

食材

• 赤ピーマン (85 g)

手順

1. 洗って、スライスまたは切ってお楽しみください。

食材

• ポストレーズンブランシリアル (60 g)
• スキムミルク (1 カップ)

手順

1. シリアルと牛乳をボウルに入れる

食材

• レーズン (43 g)

手順

食材

• カッテージチーズ (1 カップ（未梱包）)

手順

食材

• 牛トップロースステーキ (150 g)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. 冷蔵庫からステーキを取り出し、少なくとも30分間置いておきます。オーブンを375°に予熱します。
2. ステーキの両面にオリーブオイルを塗ります。塩と胡椒をボウルに入れ、ステーキの両面に混ぜ合わせたものを塗ります。
3. 鋳鉄のスキレットなど、オーブンで使用できるパンをストーブで非常に熱く予熱します。ステーキの両面を2〜3分間焼きます。ステーキに脂の面がある場合は、脂の面も2〜3分間焼きます。
4. スキレットをオーブンに入れてステーキを仕上げます。内部温度が望ましい温度の5°下回ったら、オーブンからステーキを取り出します（ノートを参照）。
5. オーブンから取り出し、10分間置きます。

食材

• 米 (1 カップ、調理済み)

手順

1. 中火で鍋に1カップの水を沸騰させます。1/3カップの米、バター、塩少々を加えます。
2. 火を弱め、蓋をして18分間、または米が柔らかくなり水分が吸収されるまで調理します。
3. 提供する前に5分間置きます。

食材

• 芽キャベツ (85 g)

手順

1. 茎を切り落とし、外側の黄ばんだ葉を取り除きます。
2. 小さな鍋に水を半分ほど入れ、塩を加えます。高温で約5分間、またはブリュッセルスプラウトが柔らかくなるまで調理します。

食材

• トマト (100 g)

手順

1. 食べる前に洗ってください。

食材

• オリーブオイル (1 大さじ)
• 黄色いタマネギ (52 g)
• ニンニク (1 クローブ)
• 牛ひき肉 (4 オズ)
• 塩 (1 ダッシュ)
• チリパウダー (0.5 小さじ)
• クミン (0.25 小さじ、丸ごと)
• 赤インゲン豆 (0.25 カップ)
• 缶詰のトマト (0.25 カップ)
• バジル (0.5 小さじ、葉)

手順

1. 中火で10インチのスキレットに油を加えます。たまねぎを加え、時々かき混ぜながら調理します。にんにくを加え、さらに1分調理します。
2. スキレットにひき肉を加え、ヘラでほぐしながら時々かき混ぜ、約8分間ピンク色がなくなるまで調理します。
3. 塩、チリパウダー、クミンを加え、さらに10秒かき混ぜます。
4. 豆、トマト、バジルを加え、高温で沸騰させます。沸騰したら、火を弱めて低温で10分間調理します。
5. ボウルにチリをスプーンで盛り付けてお楽しみください！

食材

• 人参 (85 g)

手順

1. 大きな鍋に塩を加えた熱湯にニンジンを入れます。
2. ニンジンを柔らかくなるまで10分間煮ます。

食材

• カリフラワー (100 g)
• キャノーラ油 (1 tsp)

手順

1. オーブンを375度に予熱します。
2. 大きなボウルにカリフラワーを入れ、十分にコーティングするためにオリーブオイルを注ぎます。栄養価の正確さのために1 tspを使用してください。
3. ボウルに塩と胡椒を振り入れ、均等にコーティングされるまでそっと混ぜます。
4. カリフラワーのピースをベーキングシートに広げ、ボウルから残ったオイルを上からかけます。
5. キャラメリゼされて端がやわらかくなるまで、20〜30分焼きます。
6. 温かいか室温で、副菜として提供します。

食材

• マスクメロン (175 g)

手順

1. カンタロープを好みに応じてスライスし、お楽しみください。

食材

• りんご (125 g)

手順

1. 食べる前に温水で洗ってください

食材

• 全粒粉クラッカー (6 クラッカー)
• フムス (3 大さじ)

手順

1. クラッカーをハムスにディップして楽しんでください。

食材

• 梨 (180 g)

手順

1. 食べる前に茎を取り、洗ってください

食材

• ハニーデューメロン (175 g)

手順

1. メロンを洗って乾かす
2. 両端を切り落とし、切り落とした端の一方にメロンを立て、半分に切る
3. 両方の半分を再び半分に切り、4つのピースにする
4. 各四分の一を1インチ厚のピースにスライスする。3つの他の四分の一にも同様の手順を繰り返す