焼き豆腐

食材

• 豆腐 (0.5 ブロック)
• オリーブオイル (1 tsp)
• しょうゆ (1 大さじ)
• コーンスターチ (7 g)

手順

1. オーブンを400度に予熱する
2. パッケージから豆腐を取り出し、半分に切る
3. 大きなティータオルをまな板の上に敷く。そして、ティータオルの上に2枚の豆腐を置き、タオルで豆腐を覆うように折りたたむ。フライパンや缶を豆腐の上に乗せて、豆腐を水切りするのを助ける。約10分間置く
4. 水切りした豆腐を角切りにし、ボウルに入れる。豆腐、オリーブオイル、醤油を混ぜ合わせ、豆腐が全体に絡むようにする。トウモロコシスターチを上から振りかけ、豆腐をコーティングする
5. ライニングされたベーキングシートに豆腐を並べ、エッジが金色になるまで25分間焼く