目玉焼きとポテト

食材

• ポテト (210 g)
• バター (7 g)
• ローズマリー (3 小さじ)
• きのこ (14 g)
• 卵 (2 中くらい)
• オリーブオイル (7 g)

手順

1. じゃがいもを角切りにし、大きなフライパンでバターで15分間、調理し、金色になるまで炒めます。
2. 刻んだローズマリーの葉、きのこ、にんにくを加え、やわらかくなるまで数分間炒めます。
3. 味を調え、野菜をフライパンの片側に寄せ、油を加えます。卵を割り入れ、好みの焼き加減になるまで調理します。
4. ポテトを盛り付け、上に目玉焼きをのせてお楽しみください