レンズ豆

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時間

調理時間

15 分

非アクティブ時間

- 分

準備時間

5 分

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鍋に水を入れ、上部に余裕を持たせます。高温で沸騰させます。
乾燥したレンズ豆をふるいにかけ、硬い部分がないか確認します。
水が沸騰したら、洗ったレンズ豆を加えます（オプション：塩、ローリエ、またはにんにくを加える）。
火を弱め、使用するレンズ豆の種類に適切な時間を煮ます。赤いレンズ豆は約6分、通常の緑のレンズ豆は約13分、黒いレンズ豆は約16分、フレンチグリーンレンズ豆は約18分です。
煮上がったら、余分な水をこしてください。レンズ豆を鍋に戻し、火から外します。使用した場合はローリエを取り除きます。にんにくを追加した場合は、鍋の側面に押し付けて潰し、レンズ豆に混ぜ込みます。
オリーブオイルを加えて混ぜます。

栄養成分表

1食分の量

200 g

1 回分あたりの量

カロリー

268

% 日次価値 *

総脂質 5.3g

飽和脂肪 0.7g

トランス 脂肪

コレステロール 0mg

ナトリウム 476mg