ナッティチキンサテーストリップ

食材

• 分厚いピーナッツバター (16 g)
• ニンニク (1 クローブ)
• カレー粉 (1 小さじ)
• しょうゆ (2 tsp)
• ライムジュース (1 fl oz)
• 骨なし鶏胸肉 (150 g)
• キュウリ (1 中くらい)

手順

1. オーブンを200度に予熱し、ノンスティックペーパーでライニングしたベーキングトレイを用意します。
2. ボウルに、大きめのピーナッツバター、細かくすりおろしたニンニク、カレーパウダー、数回振りかけた醤油、ライムジュースを混ぜます。ナッツバターによっては、コーティングの一貫性を得るために熱湯を少量加える必要があるので、注意してください。
3. 鶏胸肉を皮を取り除き、細切りにし、混ぜ合わせます。ベーキングシートに間隔をあけて並べ、オーブンで8〜10分焼きます。完全に火が通っていてもまだジューシーで柔らかい状態になるまで焼いてください。
4. キュウリを指の形に切り、甘いチリソースと一緒に温かく食べてください。