セサミチキンレタスラップ

食材

• 鶏の胸肉 (32 オンス、骨なし、生（調理後の収量）)
• コーンスターチ (0.25 カップ)
• しょうゆ (2 大さじ)
• チキンスープ (2 tbsp)
• 胡麻油 (1 大さじ)
• ハニー (1 tbsp)
• シーラチャー (2 小さじ)
• ショウガ (1 小さじ)
• ニンニク (1 tsp)
• アップルサイダービネガー、アップルサイダー (1 大さじ)
• ゴマ (2 tbsp)
• 砕いた赤唐辛子 (0.25 小さじ)
• 塩 (0.25 小さじ)
• ブラックペッパー (0.25 小さじ、粉砕)
• ロメイン・レタス (12 葉、ロメイン)
• 若ネギ (4 medium (4-1/8" long))

手順

1. すべてのソースの材料を小さなボウルに入れます。よく混ぜておきます。
2. 鶏肉と片栗粉を大きなボウルに入れます。鶏肉全体が片栗粉でコーティングされるまでよく混ぜます。
3. 大きなフライパンを中火で熱します。フライパンを覆うように油を加えます。油がフライパンを覆ったら、鶏肉の半分を加えます。約10分間、または鶏肉の内部温度が165度になるまで調理します。
4. ソースの半分をフライパンに加えてかき混ぜます。30秒後、火力を弱火にして鶏肉とソースを一緒に約4分間煮込みます。時々かき混ぜます。
5. 残りの鶏肉とソースを繰り返します。
6. 鶏肉をフライパンから取り出します。ごまと青ネギを振りかけます。
7. 分けるために、4等分に分けます。より正確な分量を測る場合は、総重量（皿を含まない）を4で割ります。
8. レタスラップに鶏肉を加えてお楽しみください！