スイートハーベストハッシュ

食材

• かぼちゃスカッシュ (16 oz)
• 芽キャベツ (16 oz)
• ガラアップル (8 oz)
• チキンソーセージ (300 g)
• フェタチーズ (2 oz)
• メープルシロップ (60 g)
• サイダービネガー (45 g)
• オリーブオイル (15 g)

手順

1. オーブンを400℉に予熱する
2. 小さなボウルにメープルシロップ、リンゴ酢、オリーブオイルを入れ、完全に混ざるまでよく混ぜる。刻んだスカッシュ、ブリュッセルスプラウト、リンゴ、ソーセージをドレッシングに絡める。
3. リンクしたベーキングシートにクッキングオイルスプレーを吹きかけ、ミックスを均等に広げる。
4. スカッシュが柔らかくなるまで20〜25分間焼く。フェタチーズをトッピングして混ぜる。6つの等分されたサービングに分けて提供する。