ビーガンプロテインパンケーキ

食材

• 脱脂豆乳 (150 g)
• 白い小麦粉 (0.5 カップ)
• プロテインパウダー (24 g)
• メープルシロップ (1 大さじ)
• 塩 (0.125 小さじ)
• ベーキングパウダー (0.5 小さじ)

手順

1. ボウルに小麦粉、プロテインパウダー、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
2. 混ぜながら徐々に豆乳を加え、生地が流し込める程度に混ざったら、まだ固まりがある程度が良いです。
3. 中火でフライパンを温めます。もしフライパンがノンスティックでない場合は、少しのクッキングスプレーを加える必要があります。
4. 生地を選んだパンケーキの大きさでフライパンに流し込みます。数分間、泡立ち始めて底が固まり、その後裏返してさらに1〜2分間焼きます。
5. メープルシロップや好みのトッピングと一緒に提供します。