野菜とチーズのオムレツ

食材

• 玉ねぎ (50 g)
• 卵 (2 大きい)
• 塩 (1 ダッシュ)
• チーズ (28 g)
• ブラックペッパー (1 ダッシュ)
• 赤ピーマン (100 g)
• スキムミルク (15 g)

手順

1. スキレットを熱しながら、玉ねぎとパプリカを刻む。
2. スキレットで玉ねぎとパプリカを炒め、やわらかくなるまで調理する。チーズをすりおろし、卵に牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. 野菜をスキレットから取り出す。卵の混合物をスキレットに加え、1〜2分間調理する。
4. 卵の生地の部分が端に流れるようにフライパンを傾けて調理する。完全に火が通るまで続ける。
5. オムレツにチーズをふりかけ、野菜の混合物を加える。チーズが溶けるまで調理する。