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23 de novembro de 2023
Quando o preço daquela carne fresca e suculenta e das frutas e legumes coloridos parecem estar fora do alcance, pode ser tentador recorrer a alimentos rápidos, processados e menos saudáveis. Felizmente, alguns dos alimentos mais baratos nas prateleiras podem ser bons tanto para o seu bolso quanto para a sua saúde. Continue lendo para conhecer algumas ótimas opções que oferecem um ótimo custo-benefício, caloria por caloria.
Fazer compras no supermercado sem um plano nunca é uma ótima escolha, mas ainda menos quando você está tentando seguir um orçamento e tomar decisões alimentares saudáveis. Ter um plano sólido antes mesmo de pensar em pegar um carrinho é a melhor maneira de garantir economia e um plano de refeições saudáveis. Para manter tanto o seu orçamento quanto a sua dieta sob controle, crie um plano de refeições semanal, verifique os anúncios semanais para encontrar os alimentos mais baratos, procure cupons e faça e siga a sua lista de compras. Comprar a granel, quando possível, também pode ser uma ótima maneira de economizar dinheiro.
Uma das chaves para fazer escolhas alimentares econômicas e saudáveis é selecionar alimentos versáteis e ricos em nutrientes. Uma maneira de determinar se você está obtendo um ótimo custo-benefício é calcular o custo por caloria de qualquer alimento. As opções listadas abaixo geralmente são econômicas, ricas em valor nutricional, duráveis ou estáveis e fáceis de usar em várias receitas.
Observe que todos os preços mencionados nesta lista são estimativas e podem variar ao longo do tempo, com base na localização, marca e qualidade, e no rendimento anual de uma determinada safra e outros fatores. No entanto, em geral, esses alimentos têm se mantido bastante baratos ao longo dos anos e provavelmente continuarão assim.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,05 para um saco de uma libra
O arroz integral é tão versátil que pode servir como base de uma refeição ou como um acompanhamento saboroso e substancioso. É uma ótima escolha nutricionalmente densa, pois é rico em magnésio, fibras e vitaminas do complexo B. O arroz integral também é muito estável, então você pode estocar quando encontrar uma oferta e guardá-lo na despensa por vários meses.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,19
O feijão enlatado é conveniente e fácil de cozinhar. Seja feijão preto, grão-de-bico ou feijão pinto, a maioria das variedades pode ser temperada como você preferir e é uma excelente fonte de proteína sem carne. O feijão seco pode ser uma opção ainda mais barata, mas requer o esforço extra de deixar de molho e cozinhar.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,17 para uma caixa com 12 ovos grandes
Um dos alimentos mais baratos com mais nutrientes, ovos têm mais minerais e vitaminas embalados em cada caloria do que a maioria dos outros alimentos. Os ovos são considerados uma proteína completa, ou seja, contêm proporções adequadas de todos os nove aminoácidos considerados essenciais. Eles também são rápidos e fáceis de cozinhar de várias maneiras. Mas tenha cuidado, os preços dos ovos podem variar drasticamente ao longo do tempo, especialmente quando há surto de gripe aviária.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,12 para um saco de uma libra
Um saco de lentilhas secas é um item básico que com certeza será útil e te deixará satisfeito em um instante. Extremamente saciantes, as lentilhas são ricas em fibras e proteínas, tornando-as uma excelente escolha para ajudar você a se sentir mais saciado por mais tempo. Elas também fornecem vários outros nutrientes importantes em quantidades impressionantes, incluindo cobre, ferro, manganês e ácido fólico.
Não apenas o baixo custo das lentilhas as torna um alimento barato por caloria, mas também é uma excelente escolha se houver histórico de doenças cardíacas em sua família. Nos Estados Unidos, as doenças cardíacas continuam sendo uma das principais causas de morte tanto para mulheres quanto para homens. Se você comer lentilhas regularmente, há até pesquisas que sugerem que a leguminosa pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial, que são dois grandes contribuintes para o surgimento de doenças cardíacas.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,12 para um pote de 16 onças
A manteiga de amendoim às vezes recebe críticas por seu alto teor de gordura e calorias, mas quando consumida com moderação, a pasta de amendoim pode atender a muitas necessidades dentro de uma dieta equilibrada. Uma porção de manteiga de amendoim é uma excelente fonte de proteína e contém outras vitaminas, minerais e nutrientes benéficos, incluindo magnésio, zinco, fósforo, vitamina B-6 e niacina.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,20 para um saco de cinco libras
Com as batatas sendo um dos alimentos mais baratos, além de serem um dos mais versáteis, você pode realmente aproveitar um saco de cinco libras. As batatas são ricas em fibras, o que promove um sistema digestivo saudável. Elas também contêm vários outros nutrientes, incluindo vitamina B-6 e vitamina C.
Preço por 100 calorias Cerca de $0,14 para um recipiente de 18 onças
O poder da aveia brilha com sua impressionante combinação de vitaminas, minerais e fibras. Quando combinados em uma tigela de mingau de aveia, eles trabalham juntos para potencialmente reduzir o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
A verdade é que, com um pouco de planejamento e conhecimento, comer bem com um orçamento menor não precisa ser doloroso ou impossível. Saber quais itens são geralmente alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes e mais baratos, te coloca no caminho de uma dieta equilibrada e acessível. Ter as ferramentas certas à disposição certamente também ajuda. Veja como um planejador de refeições pode fazer toda a diferença quando se trata de alcançar metas, se manter organizado e aderir a um orçamento.
