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29 de janeiro de 2024 (Atualizada: 31 de janeiro de 2024)
A água de coco é uma bebida clara com sabor de coco feita a partir do líquido dentro de cocos jovens e verdes. Muitas pessoas falam sobre seus benefícios para a saúde. No entanto, muitas pessoas também exaltaram os benefícios do óleo de coco nos últimos anos - mesmo que o óleo de coco, embora delicioso, seja extremamente rico em gordura saturada. A água de coco é uma moda semelhante?
Bem, a primeira coisa a ter em mente é que a água de coco não é a mesma coisa que o leite de coco. A água de coco é apenas o líquido dos cocos jovens, enquanto o leite de coco tem polpa de coco misturada para dar uma textura mais espessa e rica. Isso significa que, enquanto o leite de coco, assim como o óleo de coco, é rico em gordura saturada, a água de coco é livre de gordura e contém pouquíssimas calorias em geral. No entanto, embora não tenha muitas calorias, isso não significa que não tenha nutrientes. Continue lendo para descobrir alguns dos benefícios nutricionais da água de coco.
A água de coco contém uma variedade de vitaminas, como vitamina C e tiamina, e é rica em minerais, incluindo potássio, magnésio e cálcio. É especialmente conhecida por seu teor de potássio, que pode ajudar a equilibrar os fluidos e a saúde cardiovascular. Na verdade, 500mL de água de coco tem uma quantidade semelhante de potássio a duas bananas inteiras! A presença de antioxidantes e citocininas na água de coco pode contribuir para a redução do estresse oxidativo e pode ter propriedades benéficas contra o envelhecimento.
A água de coco também é baixa em calorias, com 500mL contendo menos de 100 calorias para variedades sem açúcar, tornando-a uma bebida muito densa em nutrientes. Embora naturalmente contenha açúcar, tem muito menos do que a maioria dos sucos de frutas - menos da metade do que o suco de maçã e o suco de laranja. No entanto, ainda é importante consumir com moderação e não substituir a água potável.
A hidratação é importante para manter a saúde geral, e a combinação de água e eletrólitos da água de coco levou algumas pessoas a se referirem a ela como uma bebida esportiva natural. Sua composição é semelhante ao plasma humano, tornando-a uma excelente escolha para reidratação. O alto teor de potássio, juntamente com sódio, cálcio e magnésio, torna a água de coco uma bebida ideal para restaurar o equilíbrio eletrolítico, especialmente após atividades físicas ou períodos de desidratação. Em comparação com bebidas esportivas, a água de coco oferece uma alternativa com menos calorias e açúcar, com a vantagem de nutrientes naturais sem aditivos artificiais. No entanto, para aqueles envolvidos em exercícios de longa duração ou alta intensidade, fontes adicionais de energia e eletrólitos podem ser necessárias.
O impacto da água de coco na saúde do coração é notável devido ao seu teor de potássio, que desempenha um papel significativo na regulação dos níveis de pressão arterial. O potássio neutraliza os efeitos do sódio no corpo, ajudando a manter ou potencialmente reduzir a pressão arterial em indivíduos com hipertensão. É recomendado consumir pelo menos o dobro de potássio em relação ao sódio para a saúde do coração, mas a maioria das pessoas consome muito mais sódio do que potássio. Embora não deva substituir medicamentos prescritos ou uma dieta equilibrada, incorporar água de coco pode ser benéfico como parte de um estilo de vida saudável para o coração, especialmente para aqueles que procuram escolhas dietéticas naturais para apoiar a saúde cardiovascular.
A água de coco possui um perfil nutricional impressionante, o que a torna muito mais valiosa do que o óleo de coco. Embora não existam alimentos milagrosos que curem tudo, o baixo teor calórico da água de coco, o alto teor de potássio e outros nutrientes, e o ótimo sabor (se você gosta do sabor de coco) a tornam uma excelente opção como bebida para consumir de vez em quando. Em particular, sua alta quantidade natural de eletrólitos a torna uma ótima bebida para consumir após um treino, como uma alternativa às bebidas esportivas. Incorpore-a à sua dieta com nosso aplicativo de planejamento de refeições!
