Prospre: planejador de refeições
Planos de refeições baseados em macros
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Planos de refeições baseados em macros, rastreamento de macros e muito mais
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20 de setembro de 2023
Nota: Este artigo contém apenas informações gerais. Não se destina a ser usado como fonte científica ou médica.
Se você é novo em nutrição e dietas, um conceito importante que você ouvirá falar é macronutrientes (geralmente abreviado para "macros"). Mas o que exatamente são macronutrientes e o que conta como um macro?
Como o nome sugere, macronutrientes são os "grandes nutrientes", onde "grandes" se refere à quantidade que seu corpo precisa consumir para sobreviver, e não ao tamanho do próprio nutriente. Além disso, a definição fica confusa. Para ter uma ideia, basta verificar quantas definições diferentes estão listadas na entrada da Wikipedia. Claramente, uma resposta definitiva aqui não será possível.
No entanto, dois fatores importantes geralmente surgem nas definições de macronutrientes:
Os dois pontos acima descrevem todos os nutrientes listados na Faixa de Distribuição Aceitável de Macronutrientes (AMDR) do USDA e são geralmente o que a maioria das pessoas quer dizer quando fala sobre macros. Como pode ser visto no AMDR, as três principais categorias de macros são proteínas, gorduras e carboidratos. E é por isso que esses são os três macros que você pode definir ao gerar um plano de refeições personalizado com nosso aplicativo.
A água é frequentemente classificada como um macronutriente e está presente na lista de macronutrientes do USDA. Isso ocorre porque a água precisa ser consumida em quantidades (relativamente) grandes para sobreviver. No entanto, ao contrário de proteínas, gorduras e carboidratos, a água não fornece energia e, portanto, não tem calorias. Isso a torna muito menos relevante quando se lida com coisas como perda de gordura ou ganho de músculos, que geralmente são as preocupações das pessoas ao fazerem mudanças casuais em sua dieta. Por esse motivo, raramente se fala sobre a água ao discutir os macros de uma dieta específica. Embora a água em si não seja um micronutriente, ela pode conter pequenas quantidades de outros micronutrientes que podem ter se dissolvido nela ou sido adicionados durante o tratamento da água.
O álcool não é tecnicamente um macronutriente, mas se você está acompanhando seus macros, você também vai querer acompanhar o álcool. Isso ocorre porque o álcool é o oposto da água, pois não precisa ser consumido em grandes quantidades para sobreviver (e, é claro, não deve ser), mas quando é consumido, fornece energia ao corpo. Como não é um nutriente essencial, geralmente não é classificado como um macronutriente do ponto de vista médico. No entanto, como cada grama de álcool contém aproximadamente 7 calorias (tornando-o o segundo apenas para a gordura em densidade calórica), muitas pessoas ainda incluem o álcool ao contar seus macros. Isso faz sentido do ponto de vista da dieta, já que o consumo excessivo de álcool certamente terá um efeito prejudicial em seus objetivos de condicionamento físico, então seria uma má ideia ignorá-lo se você escolher consumir álcool.
Como discutido acima, a água é (geralmente) considerada tecnicamente um macronutriente, enquanto o álcool não é. No entanto, para contar macros, você normalmente classificaria os dois de forma oposta. Isso ocorre porque a contagem de macros se trata realmente de acompanhar a origem das calorias que você está consumindo e garantir que sejam consumidas em proporções saudáveis.
