Prospre: planejador de refeições
Planos de refeições baseados em macros
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8 de outubro de 2023
Para pessoas que desejam perder peso, manter o peso ou para aqueles que desejam construir músculos, as carnes magras são uma ótima escolha. Além de terem baixo teor de gordura, as carnes magras também são ricas em proteínas, que são essenciais para aumentar a massa muscular. As carnes magras também são baixas em gorduras saturadas e colesterol, ambos relacionados a menores chances de desenvolver doenças cardíacas. A seguir, está uma lista das carnes mais magras e ideias de como prepará-las para garantir variedade em seus planos de refeições.
Gordura por porção de 30g de proteína: 1,8g
Ao procurar adicionar proteínas à sua dieta com pouca gordura, o peito de peru é a carne magra com menor quantidade de gordura. Para muitas pessoas, o Dia de Ação de Graças e os sanduíches de peru no almoço são algumas das únicas vezes em que encontram peito de peru. No entanto, adicionar peito de peru magro a mais refeições é uma ótima maneira de aumentar a ingestão de proteínas, e há muitas maneiras de usar a carne restante. Adicione peru desfiado em sopas ou casseroles, ou fatie-o para fazer um sanduíche caseiro que é muito mais saboroso do que o que você pode encontrar na delicatessen.
Gordura por porção de 30g de proteína: 3,5g
A carne de veado é uma das carnes mais magras que você pode encontrar, pois é uma carne de caça. Além disso, ela tem um sabor diferente de outras carnes, o que pode adicionar variedade às suas receitas normais.
É comum as pessoas ficarem presas em uma rotina quando se trata de ideias para refeições. Ao fazer o planejamento de refeições, tente incorporar novos ingredientes - use carne de veado moída em vez de carne bovina moída ou peru moído.
Você pode usar carne de veado moída da mesma forma que usaria outras carnes moídas. Experimente em:
Você também pode encontrar bifes de veado, e marinar antes de grelhar ajuda a amaciá-los.
Gordura por porção de 30g de proteína: 3,8g
O peito de frango é conhecido há muito tempo por seu baixo teor de gordura, tornando-o um item básico em dietas com baixo teor de gordura. No entanto, as pessoas podem se cansar rapidamente do peito de frango, especialmente quando cozido com pouca variedade. Quando estiver pronto para experimentar algo diferente, adicione frango à sopa ou casseroles. Você também pode desfiá-lo e adicionar um molho com baixo teor de gordura, como barbecue ou enchilada, e fazer tacos ou burritos.
O frango também combina bem com sabores fortes e é usado em uma grande variedade de cozinhas. Procure receitas chinesas, mexicanas, indianas e tailandesas que apresentem frango para dar um toque especial às suas refeições.
Gordura por porção de 30g de proteína: 4,7g
Se você está desejando carne de porco, as costeletas de porco são uma ótima opção de carne magra. Também é fácil preparar costeletas de porco de várias maneiras diferentes: grelhar, assar e servir sozinhas ou com um molho. Devido ao baixo teor de gordura, elas também se beneficiam de uma marinada ou salmoura.
Gordura por porção de 30g de proteína: 4,9g
Carne bovina extra magra não é a única carne bovina com baixo teor de gordura. Alguns dos cortes de carne mais magros são cortes de carne bovina, e o contrafilé é um deles. O contrafilé, que é um corte menos caro, é frequentemente grelhado e se beneficia de uma marinada para amaciar a carne antes de cozinhar. Você também pode usar certos cortes de contrafilé para assados ou ensopados, pois cozinhar por longos períodos em temperaturas baixas ajuda a amaciar a carne.
Gordura por porção de 30g de proteína: 5,0g
Ao considerar as carnes com menor teor de gordura, a carne bovina moída pode não vir à mente. Felizmente, a carne bovina moída é oferecida com diferentes perfis de gordura, e a carne bovina moída extra magra é 95-97% magra, o que significa que você pode consumi-la em uma dieta com baixo teor de gordura.
Assim como outras carnes moídas, existem várias maneiras de usar carne bovina. Hambúrgueres, almôndegas, sopas, tacos, casseroles, rolinhos de repolho e shepherd's pie são apenas algumas sugestões.
Gordura por porção de 30g de proteína: 7,5g
O filé mignon é outro corte de carne bovina com baixo teor de gordura. Embora seja delicioso, também é muito caro, então é melhor reservá-lo para ocasiões especiais. É melhor prepará-lo de forma simples, como temperado e grelhado ou preparado em uma frigideira. Ele também pode ser fatiado e servido com vários molhos, como molho de pimenta ou demi-glace de vinho tinto, para realçar o sabor.
Tente incorporar várias dessas carnes magras em sua dieta para obter proteínas adequadas, mantendo baixo teor de gordura. Quando procurar incorporar as carnes mais magras em sua dieta sem sacrificar o sabor, podemos ajudar. Experimente o nosso Gerador de Plano de Refeições Prospre Macro para ajudá-lo a alcançar seus objetivos, seja perder peso, se sentir melhor ou ter um melhor desempenho.