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23 de novembro de 2023
Reduzir calorias para manter um déficit calórico para perda de peso muitas vezes é um desafio. Você pode aumentar suas chances de sucesso descobrindo amidos com baixas calorias que o mantêm saciado enquanto mantêm as calorias baixas. Continue lendo para conhecer alguns dos amidos com menor quantidade de calorias perfeitos para criar uma refeição satisfatória e saciante.
Amidos são um tipo de carboidrato, conhecidos como carboidratos complexos, que o seu corpo precisa como fonte de energia. No entanto, nem todos os carboidratos são iguais. Carboidratos saudáveis são encontrados naturalmente em alimentos, enquanto outros são altamente processados e geralmente têm pouco valor nutricional. Exemplos desses carboidratos "vazios" em calorias incluem açúcar branco e farinha branca, e muitos lanches e alimentos feitos a partir desses ingredientes.
Seu corpo precisa de carboidratos, mas se você está tentando reduzir calorias, é importante selecionar aqueles com os amidos de menor quantidade de calorias. Aumentar a energia é um dos maiores benefícios de comer dessa forma, fornecendo ao seu corpo o combustível necessário para se manter no topo do seu jogo o dia todo ou para se exercitar intensamente.
Amidos fornecem uma fonte de energia e nutrientes para manter seus níveis de energia. Eles são uma escolha melhor do que outros tipos de carboidratos, pois demoram mais para serem digeridos e o mantêm saciado. Mantenha-se saudável escolhendo alimentos integrais e focando em opções de amidos com baixas calorias. Aqui estão alguns dos melhores grãos integrais, leguminosas, vegetais e frutas que você pode adicionar ao seu prato.
Calorias por 100g: 120
Este superalimento tem ganhado enorme popularidade recentemente por um motivo. Quinoa é livre de glúten, cheia de antioxidantes essenciais, tem alto teor de fibras e contém ferro, magnésio e zinco. É uma opção com baixo teor de carboidratos que também é um substituto fácil para usar no lugar de alimentos mais pesados, como arroz ou macarrão.
Calorias por 100g: 71
O café da manhã muitas vezes é um desafio para quem está de dieta. Alimentos matinais básicos, como cereais com alto teor de açúcar, bagels feitos com farinha processada e até mesmo doces podem parecer um impulso de energia matinal, mas esses tipos de carboidratos podem interferir em seus objetivos dietéticos. Aveia, especialmente a aveia em flocos grossos, é rica em fibras e proteínas, mas baixa em calorias. É simples de preparar e você pode incrementá-la com frutas vermelhas, nozes ou sementes para mudar o sabor e manter seu paladar interessado.
Calorias por 100g: 129
Arroz fornece uma boa quantidade de carboidratos amiláceos sem acumular calorias. É saciante, acessível e tem quase infinitas opções quando se trata de receitas. Você pode preparar o arroz como acompanhamento ou usá-lo como base para uma refeição saudável, incluindo alguma proteína e vegetais. Também é possível preparar o arroz como prato doce em vez de salgado, tornando-o um ingrediente altamente adaptável ideal para qualquer hora do dia. Para um valor nutricional ainda maior, escolha arroz integral ou arroz selvagem em vez da variedade branca.
Calorias por 100g: 88
Grão-de-bico, também conhecido como ervilha-de-bico, é um carboidrato complexo rico em proteínas e fibras. Ele vai muito bem em sopas, ensopados e saladas. Você também pode processar o grão-de-bico para fazer o delicioso patê chamado homus ou assá-lo com o tempero de sua preferência para um lanche crocante.
Calorias por 100g: 165
Lentilhas são uma boa fonte de proteína vegetal, tornando essa leguminosa um alimento básico em dietas vegetarianas e para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne. Elas são ricas em nutrientes, saciantes e econômicas, tornando-as uma solução ideal para uma refeição principal ou acompanhamento.
Calorias por 100g: 89
Batatas-doces são mais ricas em nutrientes do que as batatas brancas, mas igualmente versáteis. Faça batatas-doces fritas para acompanhar uma refeição, asse-as com alguns temperos ou asse e cubra com uma variedade de coberturas doces e salgadas para uma refeição completa. Esses alimentos básicos da dieta contêm altas quantidades de vitamina A e também demoram mais para serem digeridos, deixando você se sentindo satisfeito e saciado.
Você já sabe o quão importante é consumir muitos vegetais folhosos, no entanto, esses tipos de vegetais têm baixo teor de amido. Se você precisa de um amido com poucas calorias, inclua alguns vegetais como ervilhas verdes, couve de Bruxelas, brócolis ou couve-flor. Eles ainda fornecem uma fonte de vitaminas e minerais essenciais com poucas calorias, mas têm o conteúdo de carboidratos para fornecer energia e mantê-lo saciado por mais tempo.
Muitas frutas deliciosas contêm amido benéfico sem atrapalhar sua dieta. As frutas vermelhas são ricas em fibras, densas em nutrientes e têm baixo teor de açúcar, tornando-as um ótimo lanche para satisfazer seus desejos por doces. Bananas são outra fruta saciante. Apenas uma banana média contém cerca de 27 gramas de carboidratos.
Se você leva a sério seus objetivos dietéticos, é benéfico reduzir o consumo de carboidratos processados e adicionar mais amidos com menor quantidade de calorias em sua dieta diária. Acompanhar suas refeições, escolhas alimentares e porções é uma excelente maneira de monitorar seu consumo de amidos e calorias. Baixe o aplicativo Prospre para ter acesso a ótimos recursos, como planos de refeições personalizados, contagem de macronutrientes, listas de compras automáticas, acompanhamento da ingestão de água e muito mais!
