Brócolis Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 xícara (184g)

Quantidade por porção

Calorias

% Valor diário *

Gorduras totais 0.2g

Gordura saturada 0g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sódio 478mg

Carboidrato total 9.8g

Fibra alimentar 5.5g

Açúcares Totais 2.7g

Proteína 5.7g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 61mg

Ferro 1mg

Potássio 261mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

82%

73,8 mg

Tiamina

0,1 mg

Riboflavina

11%

0,15 mg

Niacina

0,84 mg

Ácido pantotênico

10%

0,5 mg

Vitamina B6

14%

0,24 mg

Folacina

103 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

103 mcg

Folacina enriquecida

103 mcg

Colina

29,8 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

10%

93,8 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

1.100 mcg

Alfa-caroteno

35 mcg

Beta-criptoxantina

1,84 mcg

UI da vitamina A

37%

1.860 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

2.010 mcg

Vitamina E

16%

2,43 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

135%

162 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

60,7 mg

Ferro

1,12 mg

Magnésio

23,9 mg

Fósforo

90,2 mg

Potássio

261 mg

Sódio

21%

478 mg

Zinco

0,52 mg

Cobre

0,06 mg

Manganês

18%

0,41 mg

Selênio

1,29 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

0,22 g

Gordura saturada

0,03 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Ácido láurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

—

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0,03 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

0,01 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0,01 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

—

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,1 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,02 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,08 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

0 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

11%

5,7 g

Triptofano

0,06 g

Treonina

0,19 g

Isoleucina

0,22 g

Leucina

0,27 g

Lisina

0,29 g

Metionina

0,07 g

Cistina

0,04 g

Fenilalanina

0,17 g

Tirosina

0,13 g

Valina

0,26 g

Arginina

0,3 g

Histidina

0,1 g

Alanina

0,24 g

Ácido aspártico

0,43 g

Ácido glutâmico

0,77 g

Glicina

0,19 g

Prolina

0,23 g

Serina

0,2 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

9,84 g

Fibras

20%

5,52 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

2,7 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

51,5 kcal

Água

167 g

Cinzas

1,31 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 xícara (184 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Vitamina C
Excelente fonte de UI da vitamina A
Excelente fonte de Vitamina K
Boa fonte de Vitamina E
Boa fonte de Sódio
Boa fonte de Manganês

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Baixo teor de gordura
Alto teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 83% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Brócolis contém 3,1g de proteína, que é quase o mesmo que 0,5 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,2 cups (60g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

4,3g por 1 cup

Rico em fibra.

Ajuda na saciedade

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Brócolis

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡