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Bacalhau

Pacífico, cru

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Informações nutricionais

Porção

1 filé (116g)

Quantidade por porção

Calorias

80

% Valor diário *

Gorduras totais 0.5g

Gordura saturada 0.1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 55mg

Sódio 351mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 17.7g

Vitamina D 23 UI

Cálcio 9mg

Ferro 0mg

Potássio 273mg

*

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Compre na AmazonFresh

Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
3%
0,04 mg
Riboflavina
4%
0,05 mg
Niacina
8%
1,27 mg
Ácido pantotênico
7%
0,34 mg
Vitamina B6
8%
0,14 mg
Folacina
8,12 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato em alimentos
8,12 mcg
Folacina enriquecida
8,12 mcg
Colina
14%
75,4 mg
Betaína
Vitamina B12
96%
2,3 mcg
Adição de vitamina B12
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
2,32 mcg
Retinol
2,32 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfa-caroteno
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
UI da vitamina A
0%
6,96 UI
Licopeno
0 mcg
Luteína e zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
4%
0,63 mg
Adição de vitamina E
0 mg
Beta-tocoferol
0 mg
Gama-tocoferol
0 mg
Delta-tocoferol
0 mg
Alfa-tocotrienol
0 mg
Beta-tocotrienol
0 mg
Gama-tocotrienol
0 mg
Delta-tocotrienol
0 mg
Vitamina D2 e D3
0,58 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
0,58 mcg
Vitamina D
6%
23,2 UI
Vitamina K
0%
0 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Cálcio
1%
9,28 mg
Ferro
1%
0,19 mg
Magnésio
6%
23,2 mg
Fósforo
26%
326 mg
Potássio
6%
273 mg
Sódio
15%
351 mg
Zinco
3%
0,36 mg
Cobre
2%
0,02 mg
Manganês
1%
0,01 mg
Selênio
48%
26,6 mcg
Fluoreto
Iodo

Gordo
1%
0,48 g
Gordura saturada
0%
0,1 g
Ácido butanoico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Ácido láurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0 g
Ácido pentadecílico
0 g
Ácido palmítico
0,07 g
Ácido margárico
0 g
Ácido esteárico
0,02 g
Ácido araquídico
0 g
Ácido behênico
0 g
Ácido lignocérico
0 g
Gordura monoinsaturada
0,08 g
Ácido miristoleico
0 g
Ácido pentadecenoico
0 g
Ácido hexadec-9-enoico
0 g
Ácido palmitoleico
0 g
Ácido trans-hexadec-9-enoico
0 g
Ácido heptadecílico
0,02 g
Ácido octadec-9-enoico
0,05 g
Ácido oleico
0,05 g
Ácido elaídico
0 g
Ácido vacênico
Ácido gondoico
0,01 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
0 g
Ácido brassídico
0 g
Ácido nervônico
0 g
Gordura poli-insaturada
0,19 g
Ácido 9-12-octadecadienoico
0,02 g
Ácido linoleico
0,02 g
Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)
0 g
Ácido linolelaídico
Ácido linoleico 9-trans 12-cis
Ácido linoleico trans
0 g
Ácido linolênico
0 g
Ácido alfa-linolênico (ALA)
0 g
Ácido gama-linolênico (GLA)
0 g
Ácido punícico
Ácido parinárico
0 g
Ácido eicosadienoico
0 g
Ácido icosatrienoico
0 g
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)
0 g
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0,01 g
Ácido araquidônico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0,04 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrênico (AdA)
0 g
Ácido docosapentaenoico (DPA)
0 g
Ácido docosa-hexaenoico (DHA)
0,11 g
Gordura trans
0,01 g
Gordura monoenoica trans
0 g
Gordura polienoica trans
Colesterol
18%
54,5 mg
Fitoesteróis
Estigmasteróis
Campesterol
Beta-sitosterol

Proteína
35%
17,7 g
Triptofano
0,22 g
Treonina
0,76 g
Isoleucina
0,79 g
Leucina
1,4 g
Lisina
1,62 g
Metionina
0,49 g
Cistina
0,16 g
Fenilalanina
0,69 g
Tirosina
0,64 g
Valina
0,85 g
Arginina
1,14 g
Histidina
0,38 g
Alanina
1,02 g
Ácido aspártico
1,77 g
Ácido glutâmico
2,66 g
Glicina
0,82 g
Prolina
0,59 g
Serina
0,75 g
Hidroxiprolina

Carboidratos
0%
0 g
Fibras
0%
0 g
Fibras solúveis
Fibras insolúveis
Açúcar
0 g
Adição de açúcar
Sacarose
Glicose
0 g
Frutose
0 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Álcoois de açúcar
Amido
0 g

Calorias
80 kcal
Água
97,4 g
Cinzas
1,69 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Álcool
0 g

Porções

  • 1 filé (116 g)

Fontes de nutrientes

  • Excelente fonte de Vitamina B12
  • Excelente fonte de Fósforo
  • Excelente fonte de Selênio
  • Boa fonte de Sódio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

  • Proteína Muito Alta
  • Baixo teor de gordura
  • Zero carboidratos
Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100%

Aminoácido limitante: Histidine

  • Alguns alimentos que são uma boa fonte de Histidine incluem carne, peixe, aves, nozes, sementes e grãos inteiros.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Bacalhau contém 15,3g de proteína, que é quase o mesmo que 2,5 eggs, 0,6 chicken breasts ou 1,1 cups (297g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Zero Gordura Trans.

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