Bacalhau Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 filé (116g)

Quantidade por porção

Calorias

% Valor diário *

Gorduras totais 0,5g

Gordura saturada 0,1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 55mg

18%

Sódio 351mg

15%

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 17,7g

Vitamina D 23 UI

Cálcio 9mg

Ferro 0mg

Potássio 273mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,04 mg

Riboflavina

0,05 mg

Niacina

1,27 mg

Ácido pantotênico

0,34 mg

Vitamina B6

0,14 mg

Folacina

8,12 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

8,12 mcg

Folacina enriquecida

8,12 mcg

Colina

14%

75,4 mg

Betaína

—

Vitamina B12

96%

2,3 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

2,32 mcg

Retinol

2,32 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

6,96 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,63 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

0,58 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,58 mcg

Vitamina D

23,2 UI

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

9,28 mg

Ferro

0,19 mg

Magnésio

23,2 mg

Fósforo

26%

326 mg

Potássio

273 mg

Sódio

15%

351 mg

Zinco

0,36 mg

Cobre

0,02 mg

Manganês

0,01 mg

Selênio

48%

26,6 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

0,48 g

Gordura saturada

0,1 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,07 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0,02 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Gordura monoinsaturada

0,08 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

0 g

Ácido trans-hexadec-9-enoico

0 g

Ácido heptadecílico

0,02 g

Ácido octadec-9-enoico

0,05 g

Ácido oleico

0,05 g

Ácido elaídico

0 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,01 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido brassídico

0 g

Ácido nervônico

0 g

Gordura poli-insaturada

0,19 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,02 g

Ácido linoleico

0,02 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

0 g

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

0 g

Ácido linolênico

0 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

0 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,01 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,04 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

0 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,11 g

Gordura trans

0,01 g

Gordura monoenoica trans

0 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

18%

54,5 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

35%

17,7 g

Triptofano

0,22 g

Treonina

0,76 g

Isoleucina

0,79 g

Leucina

1,4 g

Lisina

1,62 g

Metionina

0,49 g

Cistina

0,16 g

Fenilalanina

0,69 g

Tirosina

0,64 g

Valina

0,85 g

Arginina

1,14 g

Histidina

0,38 g

Alanina

1,02 g

Ácido aspártico

1,77 g

Ácido glutâmico

2,66 g

Glicina

0,82 g

Prolina

0,59 g

Serina

0,75 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

0 g

Frutose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

0 g

Calorias

80 kcal

Água

97,4 g

Cinzas

1,69 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 filé (116 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Sódio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Baixo teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Histidine incluem carne, peixe, aves, nozes, sementes e grãos inteiros.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Bacalhau contém 15,3g de proteína, que é quase o mesmo que 2,5 eggs, 0,6 chicken breasts ou 1,1 cups (297g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Bacalhau

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡