Beringela Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 eggplant, nfs (566g)

Quantidade por porção

Calorias

357

% Valor diário *

Gorduras totais 20.3g

Gordura saturada 9.6g

Trans Gordo

Colesterol 34mg

Sódio 2332mg

Carboidrato total 46.8g

Fibra alimentar 13.6g

Açúcares Totais

Proteína 4.6g

Vitamina D

Cálcio 40mg

Ferro 1mg

Potássio 662mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

6,79 mg

Tiamina

34%

0,41 mg

Riboflavina

0,11 mg

Niacina

20%

3,21 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

50%

0,86 mg

Folacina

73,6 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

73,6 mcg

Folacina enriquecida

73,6 mcg

Colina

10%

54,3 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

23%

204 mcg

Retinol

187 mcg

Betacaroteno

209 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

32%

4,75 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0,57 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

23%

27,2 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

39,6 mg

Ferro

1,36 mg

Magnésio

13%

56,6 mg

Fósforo

84,9 mg

Potássio

14%

662 mg

Sódio

101%

2.330 mg

Zinco

0,68 mg

Cobre

35%

0,32 mg

Manganês

—

Selênio

0,57 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

26%

20,3 g

Gordura saturada

48%

9,62 g

Ácido butanoico

0,51 g

Ácido caproico

0,32 g

Ácido caprílico

0,19 g

Ácido cáprico

0,41 g

Ácido láurico

0,43 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

1,19 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

4,27 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

2,15 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

5,46 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,03 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

3,76 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

11%

34 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

4,58 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

17%

46,8 g

Fibras

49%

13,6 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

357 kcal

Água

485 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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