Queijo mussarela Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 xícara, desfiada (112g)

Quantidade por porção

Calorias

335

% Valor diário *

Gorduras totais 24.8g

Gordura saturada 15.6g

Trans Gordo

Colesterol 88mg

Sódio 544mg

Carboidrato total 2.7g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 24.8g

Vitamina D 18 UI

Cálcio 566mg

Ferro 0mg

Potássio 85mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,03 mg

Riboflavina

24%

0,32 mg

Niacina

0,12 mg

Ácido pantotênico

0,16 mg

Vitamina B6

0,04 mg

Folacina

7,84 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

7,84 mcg

Folacina enriquecida

7,84 mcg

Colina

17,2 mg

Betaína

—

Vitamina B12

106%

2,55 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

22%

200 mcg

Retinol

195 mcg

Betacaroteno

63,8 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

15%

757 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,21 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0,45 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,45 mcg

Vitamina D

17,9 UI

Vitamina K

2,58 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

44%

566 mg

Ferro

0,49 mg

Magnésio

22,4 mg

Fósforo

32%

396 mg

Potássio

85,1 mg

Sódio

24%

544 mg

Zinco

30%

3,27 mg

Cobre

0,01 mg

Manganês

0,03 mg

Selênio

35%

19 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

32%

24,8 g

Gordura saturada

78%

15,6 g

Ácido butanoico

0,9 g

Ácido caproico

0,5 g

Ácido caprílico

0,29 g

Ácido cáprico

0,65 g

Ácido láurico

0,77 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

2,45 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

5,97 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

2,74 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

7,36 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,67 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

6,33 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,86 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,44 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,42 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

29%

88,5 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

50%

24,8 g

Triptofano

0,58 g

Treonina

1,1 g

Isoleucina

1,27 g

Leucina

2,05 g

Lisina

1,08 g

Metionina

0,58 g

Cistina

0,13 g

Fenilalanina

1,13 g

Tirosina

1,17 g

Valina

1,48 g

Arginina

0,58 g

Histidina

0,58 g

Alanina

0,79 g

Ácido aspártico

1,83 g

Ácido glutâmico

4,99 g

Glicina

0,58 g

Prolina

2,63 g

Serina

0,82 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

2,69 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0 g

Glicose

0 g

Frutose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

335 kcal

Água

56 g

Cinzas

3,67 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 xícara, desfiada (112 g)
6 fatias (170 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Cálcio
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Riboflavina
Boa fonte de Vitamina A
Boa fonte de UI da vitamina A
Boa fonte de Sódio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Alto teor de gordura
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 93% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Queijo mussarela contém 22,2g de proteína, que é quase o mesmo que 3,7 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,6 cups (431g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

2,7g por 1 cup, shredded

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Queijo mussarela

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡