Farinha de Gergelim Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 onças (28.4g)

Quantidade por porção

Calorias

108

% Valor diário *

Gorduras totais 3.4g

Gordura saturada 0.5g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sódio 12mg

Carboidrato total 10g

Fibra alimentar

Açúcares Totais

Proteína 11.4g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 43mg

Ferro 4mg

Potássio 120mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

60%

0,72 mg

Riboflavina

0,08 mg

Niacina

22%

3,57 mg

Ácido pantotênico

16%

0,78 mg

Vitamina B6

0,04 mg

Folacina

8,22 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

8,22 mcg

Folacina enriquecida

8,22 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0,85 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

19,6 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

42,5 mg

Ferro

23%

4,05 mg

Magnésio

24%

103 mg

Fósforo

18%

230 mg

Potássio

120 mg

Sódio

11,6 mg

Zinco

28%

3,03 mg

Cobre

45%

0,41 mg

Manganês

17%

0,4 mg

Selênio

—

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

3,37 g

Gordura saturada

0,46 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Ácido láurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,01 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0,3 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,14 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

1,25 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,01 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

1,23 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

1,45 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,42 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,02 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

23%

11,4 g

Triptofano

0,25 g

Treonina

0,48 g

Isoleucina

0,49 g

Leucina

0,88 g

Lisina

0,37 g

Metionina

0,38 g

Cistina

0,23 g

Fenilalanina

0,61 g

Tirosina

0,48 g

Valina

0,64 g

Arginina

1,7 g

Histidina

0,34 g

Alanina

0,6 g

Ácido aspártico

1,06 g

Ácido glutâmico

2,55 g

Glicina

0,78 g

Prolina

0,52 g

Serina

0,62 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

9,96 g

Fibras

—

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

108 kcal

Água

1,87 g

Cinzas

1,72 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 oz (28.3 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Cobre
Boa fonte de Niacina
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Ferro
Boa fonte de Magnésio
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Manganês

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Gordura moderada
Carboidratos moderados

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 68% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Farinha de Gergelim contém 40,3g de proteína, que é quase o mesmo que 6,7 eggs, 1,5 chicken breasts ou 2,9 cups (783g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

10g por 1 oz

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Farinha de Gergelim

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡