Cogumelos shitake Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

1 pedaço inteiro (19g)

Quantidade por porção

Calorias

% Valor diário *

Gorduras totais 0.1g

Gordura saturada

Trans Gordo 0g

Colesterol

Sódio 2mg

Carboidrato total 1.3g

Fibra alimentar 0.5g

Açúcares Totais 0.5g

Proteína 0.4g

Vitamina D 3 UI

Cálcio 0mg

Ferro 0mg

Potássio 58mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

—

Tiamina

0 mg

Riboflavina

0,04 mg

Niacina

0,74 mg

Ácido pantotênico

0,29 mg

Vitamina B6

0,06 mg

Folacina

2,47 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

2,47 mcg

Folacina enriquecida

2,47 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

—

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

—

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

—

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0,08 mcg

Vitamina D2

0,08 mcg

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

3,42 UI

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

0,38 mg

Ferro

0,08 mg

Magnésio

3,8 mg

Fósforo

21,3 mg

Potássio

57,8 mg

Sódio

1,71 mg

Zinco

0,2 mg

Cobre

0,03 mg

Manganês

0,04 mg

Selênio

1,08 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

0,09 g

Gordura saturada

—

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Ácido láurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

—

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

—

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

—

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

—

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

—

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

—

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

0 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

—

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

0 mg

Campesterol

0,38 mg

Beta-sitosterol

0 mg

Proteína

0,43 g

Triptofano

0 g

Treonina

0,03 g

Isoleucina

0,02 g

Leucina

0,04 g

Lisina

0,03 g

Metionina

0,01 g

Cistina

0 g

Fenilalanina

0,02 g

Tirosina

0,01 g

Valina

0,03 g

Arginina

0,03 g

Histidina

0,01 g

Alanina

0,03 g

Ácido aspártico

0,06 g

Ácido glutâmico

0,13 g

Glicina

0,03 g

Prolina

0,02 g

Serina

0,03 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

1,29 g

Fibras

0,48 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,45 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

0 g

Glicose

0,45 g

Frutose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

6,46 kcal

Água

17,1 g

Cinzas

0,14 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 pedaço inteiro (19 g)

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Baixo teor de gordura
Alto teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 82% ^†

Aminoácido limitante: Tryptophan

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Tryptophan incluem chocolate, aveia, tâmaras secas, leite, iogurte, queijo cottage, carne vermelha, ovos, peixe, aves, gergelim, grão de bico, amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, trigo sarraceno, espirulina e amendoim.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Cogumelos shitake contém 2,2g de proteína, que é quase o mesmo que 0,4 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,2 cups (44g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

0,8g por 1 piece whole

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Zero Gordura Trans.

Cogumelos shitake

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras