Salmão fumado Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 oz, desossado (28.4g)

Quantidade por porção

Calorias

% Valor diário *

Gorduras totais 1.2g

Gordura saturada 0.3g

Trans Gordo

Colesterol 7mg

Sódio 191mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 5.2g

Vitamina D 194 UI

Cálcio 3mg

Ferro 0mg

Potássio 50mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,01 mg

Riboflavina

0,03 mg

Niacina

1,34 mg

Ácido pantotênico

0,25 mg

Vitamina B6

0,08 mg

Folacina

0,57 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

0,57 mcg

Folacina enriquecida

0,57 mcg

Colina

25,2 mg

Betaína

—

Vitamina B12

39%

0,92 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

7,37 mcg

Retinol

7,37 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

24,7 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,38 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

4,85 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

4,85 mcg

Vitamina D

49%

194 UI

Vitamina K

0,03 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

3,12 mg

Ferro

0,24 mg

Magnésio

5,1 mg

Fósforo

46,5 mg

Potássio

49,6 mg

Sódio

191 mg

Zinco

0,09 mg

Cobre

0,07 mg

Manganês

0 mg

Selênio

17%

9,19 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

1,22 g

Gordura saturada

0,26 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,05 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0,16 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,05 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

0,57 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,09 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0,27 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,13 g

Ácido docos-13-enoico

0,09 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,28 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,13 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,05 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,02 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,08 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

6,52 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

10%

5,18 g

Triptofano

0,06 g

Treonina

0,23 g

Isoleucina

0,24 g

Leucina

0,42 g

Lisina

0,48 g

Metionina

0,15 g

Cistina

0,06 g

Fenilalanina

0,2 g

Tirosina

0,18 g

Valina

0,27 g

Arginina

0,31 g

Histidina

0,15 g

Alanina

0,31 g

Ácido aspártico

0,53 g

Ácido glutâmico

0,77 g

Glicina

0,25 g

Prolina

0,18 g

Serina

0,21 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

33,2 kcal

Água

20,4 g

Cinzas

0,74 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 oz, desossado (28.3 g)
1 polegada cúbica, desossada (17 g)
1 xícara, cozido (136 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Vitamina D
Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Gordura moderada
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Leucine incluem soja, cânhamo, carne, nozes, peixe e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Salmão fumado contém 18,3g de proteína, que é quase o mesmo que 3 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,3 cups (355g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Salmão fumado

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡