Grão de sorgo Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 xícara (192g)

Quantidade por porção

Calorias

632

% Valor diário *

Gorduras totais 6.6g

Gordura saturada 1.2g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sódio 4mg

Carboidrato total 138.4g

Fibra alimentar 12.9g

Açúcares Totais 4.9g

Proteína 20.4g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 25mg

Ferro 6mg

Potássio 697mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

53%

0,64 mg

Riboflavina

14%

0,18 mg

Niacina

44%

7,08 mg

Ácido pantotênico

14%

0,71 mg

Vitamina B6

50%

0,85 mg

Folacina

38,4 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

38,4 mcg

Folacina enriquecida

38,4 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

0,96 mg

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

25 mg

Ferro

36%

6,45 mg

Magnésio

75%

317 mg

Fósforo

44%

555 mg

Potássio

15%

697 mg

Sódio

3,84 mg

Zinco

29%

3,21 mg

Cobre

61%

0,55 mg

Manganês

134%

3,08 mg

Selênio

43%

23,4 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

6,64 g

Gordura saturada

1,17 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

1,04 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0,1 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

0,01 g

Ácido lignocérico

0,02 g

Gordura monoinsaturada

2,17 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,03 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

0 g

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

2,11 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,02 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

0,01 g

Gordura poli-insaturada

2,99 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

2,87 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,13 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

0,01 g

Gordura monoenoica trans

0,01 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

41%

20,4 g

Triptofano

0,24 g

Treonina

0,66 g

Isoleucina

0,83 g

Leucina

2,86 g

Lisina

0,44 g

Metionina

0,32 g

Cistina

0,24 g

Fenilalanina

1,05 g

Tirosina

0,62 g

Valina

1,08 g

Arginina

0,68 g

Histidina

0,47 g

Alanina

1,98 g

Ácido aspártico

1,43 g

Ácido glutâmico

4,68 g

Glicina

0,66 g

Prolina

1,64 g

Serina

0,89 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

50%

138 g

Fibras

46%

12,9 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

4,86 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

632 kcal

Água

23,8 g

Cinzas

2,75 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

1 xícara (192 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Tiamina
Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Ferro
Excelente fonte de Magnésio
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Cobre
Excelente fonte de Manganês
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Potássio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Moderada
Baixo teor de gordura
Alto teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 46% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Grão de sorgo contém 10,6g de proteína, que é quase o mesmo que 1,8 eggs, 0,4 chicken breasts ou 0,8 cups (206g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

125,5g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ajuda na saciedade

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Grão de sorgo

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡