Soja Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 xícara (180g)

Quantidade por porção

Calorias

401

% Valor diário *

Gorduras totais 28g

Gordura saturada 3.9g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sódio 376mg

Carboidrato total 13.9g

Fibra alimentar 9.9g

Açúcares Totais

Proteína 30.2g

Vitamina D

Cálcio 169mg

Ferro 9mg

Potássio 855mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

2,88 mg

Tiamina

21%

0,26 mg

Riboflavina

36%

0,47 mg

Niacina

0,66 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

23%

0,39 mg

Folacina

90 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

90 mcg

Folacina enriquecida

90 mcg

Colina

14%

78,8 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

9 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

14%

2,12 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

39%

47,3 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

13%

169 mg

Ferro

48%

8,55 mg

Magnésio

34%

142 mg

Fósforo

33%

407 mg

Potássio

18%

855 mg

Sódio

16%

376 mg

Zinco

17%

1,91 mg

Cobre

75%

0,68 mg

Manganês

—

Selênio

22%

12,1 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

36%

28 g

Gordura saturada

20%

3,95 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,04 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2,86 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,95 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

8,79 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,05 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

13,8 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

60%

30,2 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

13,9 g

Fibras

35%

9,9 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

401 kcal

Água

104 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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