Batata doce Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 medium (2" dia, 5" long, raw) (114g)

Quantidade por porção

Calorias

103

% Valor diário *

Gorduras totais 0.2g

Gordura saturada 0.1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sódio 280mg

Carboidrato total 23.6g

Fibra alimentar 3.8g

Açúcares Totais 7.4g

Proteína 2.3g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 43mg

Ferro 1mg

Potássio 542mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

25%

22,3 mg

Tiamina

10%

0,12 mg

Riboflavina

0,12 mg

Niacina

11%

1,7 mg

Ácido pantotênico

20%

1,01 mg

Vitamina B6

19%

0,33 mg

Folacina

6,84 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

6,84 mcg

Folacina enriquecida

6,84 mcg

Colina

14,9 mg

Betaína

39,4 mg

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

—

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

0,81 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,01 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0,02 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

2,62 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

43,3 mg

Ferro

0,79 mg

Magnésio

30,8 mg

Fósforo

61,6 mg

Potássio

12%

542 mg

Sódio

12%

280 mg

Zinco

0,37 mg

Cobre

20%

0,18 mg

Manganês

25%

0,57 mg

Selênio

0,23 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

0,17 g

Gordura saturada

0,06 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,06 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Gordura monoinsaturada

0 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

0 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,11 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,1 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,01 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

2,29 g

Triptofano

0,05 g

Treonina

0,12 g

Isoleucina

0,08 g

Leucina

0,14 g

Lisina

0,1 g

Metionina

0,04 g

Cistina

0,03 g

Fenilalanina

0,13 g

Tirosina

0,05 g

Valina

0,13 g

Arginina

0,08 g

Histidina

0,04 g

Alanina

0,11 g

Ácido aspártico

0,56 g

Ácido glutâmico

0,23 g

Glicina

0,09 g

Prolina

0,08 g

Serina

0,13 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

23,6 g

Fibras

13%

3,76 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

7,39 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

2,6 g

Glicose

0,65 g

Frutose

0,57 g

Lactose

0 g

Maltose

3,56 g

Galactose

0 g

Álcoois de açúcar

—

Amido

8,04 g

Calorias

103 kcal

Água

86,4 g

Cinzas

1,54 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 medium (2" dia, 5" long, raw) (114 g)
0.5 xícara, purê (100 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Manganês
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Cobre

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Baixa proteína
Baixo teor de gordura
Alto teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 89% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Lysine incluem ovos, carne (especificamente carne vermelha, cordeiro, porco e aves), soja, feijão e ervilha, queijo (principalmente parmesão) e certos peixes (como bacalhau e sardinha).

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Batata doce contém 2g de proteína, que é quase o mesmo que 0,3 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,1 cups (39g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

19,8g por 1 medium (2" dia, 5" long, raw)

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

Batata doce

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡