tofu Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

0.5 xícara (126g)

Quantidade por porção

Calorias

% Valor diário *

Gorduras totais 5.3g

Gordura saturada 1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sódio 15mg

Carboidrato total 3.6g

Fibra alimentar 1.1g

Açúcares Totais 0.8g

Proteína 11.4g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 253mg

Ferro 2mg

Potássio 186mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0,25 mg

Tiamina

0,08 mg

Riboflavina

0,08 mg

Niacina

0,13 mg

Ácido pantotênico

0,14 mg

Vitamina B6

0,09 mg

Folacina

23,9 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

23,9 mcg

Folacina enriquecida

23,9 mcg

Colina

35,4 mg

Betaína

0,5 mg

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,01 mg

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

3,02 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

19%

253 mg

Ferro

11%

2,03 mg

Magnésio

11%

46,6 mg

Fósforo

12%

152 mg

Potássio

186 mg

Sódio

15,1 mg

Zinco

10%

1,05 mg

Cobre

30%

0,27 mg

Manganês

34%

0,79 mg

Selênio

23%

12,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

5,25 g

Gordura saturada

1 g

Ácido butanoico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

0 g

Ácido mirístico

0,02 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,71 g

Ácido margárico

0,02 g

Ácido esteárico

0,25 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Gordura monoinsaturada

1,42 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0,08 g

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

0,03 g

Ácido octadec-9-enoico

1,27 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,03 g

Ácido docos-13-enoico

0,01 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,08 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,85 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,21 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

—

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

—

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

—

Gordura trans

0 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

23%

11,4 g

Triptofano

0,16 g

Treonina

0,52 g

Isoleucina

0,56 g

Leucina

0,92 g

Lisina

0,58 g

Metionina

0,14 g

Cistina

0,04 g

Fenilalanina

0,55 g

Tirosina

0,46 g

Valina

0,57 g

Arginina

0,9 g

Histidina

0,28 g

Alanina

0,51 g

Ácido aspártico

1,34 g

Ácido glutâmico

2,17 g

Glicina

0,48 g

Prolina

0,71 g

Serina

0,67 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

3,59 g

Fibras

1,13 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0,76 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

98,3 kcal

Água

104 g

Cinzas

1,27 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

0.5 xícara (126 g)
0.25 bloquear (114 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Cobre
Excelente fonte de Manganês
Boa fonte de Cálcio
Boa fonte de Selênio

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Gordura moderada
Baixo teor de carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 67% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Methionine incluem ovos, carne, peixe, sementes de gergelim, castanha-do-pará e algumas outras sementes de plantas e grãos de cereais.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de tofu contém 9g de proteína, que é quase o mesmo que 1,5 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,6 cups (176g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

2,5g por 0,5 cup

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Baixo teor de colesterol.

tofu

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡