Peru Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

161

% Valor diário *

Gorduras totais 6,3g

Gordura saturada 1,8g

Trans Gordo 0,1g

Colesterol 93mg

31%

Sódio 88mg

Carboidrato total 0,1g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 24,3g

Vitamina D 13 UI

Cálcio 12mg

Ferro 1mg

Potássio 203mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,04 mg

Riboflavina

18%

0,24 mg

Niacina

51%

8,14 mg

Ácido pantotênico

16%

0,81 mg

Vitamina B6

31%

0,52 mg

Folacina

7,65 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

7,65 mcg

Folacina enriquecida

7,65 mcg

Colina

14%

74,3 mg

Betaína

2,89 mg

Vitamina B12

36%

0,87 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

10,2 mcg

Retinol

10,2 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

33,2 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,06 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,03 mg

Delta-tocoferol

0,02 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0,04 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

0,34 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,34 mcg

Vitamina D

12,8 UI

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

11,9 mg

Ferro

0,93 mg

Magnésio

25,5 mg

Fósforo

15%

190 mg

Potássio

203 mg

Sódio

87,6 mg

Zinco

19%

2,11 mg

Cobre

0,08 mg

Manganês

0,01 mg

Selênio

46%

25,3 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

6,29 g

Gordura saturada

1,83 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,01 g

Ácido láurico

0,02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,06 g

Ácido pentadecílico

0,01 g

Ácido palmítico

1,23 g

Ácido margárico

0,02 g

Ácido esteárico

0,48 g

Ácido araquídico

0,01 g

Ácido behênico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Gordura monoinsaturada

2,25 g

Ácido miristoleico

0,01 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,22 g

Ácido palmitoleico

0,21 g

Ácido trans-hexadec-9-enoico

0 g

Ácido heptadecílico

0,01 g

Ácido octadec-9-enoico

1,99 g

Ácido oleico

1,92 g

Ácido elaídico

0,06 g

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,03 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

0 g

Ácido brassídico

0 g

Ácido nervônico

0 g

Gordura poli-insaturada

1,8 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,59 g

Ácido linoleico

1,57 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

0,01 g

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

0,02 g

Ácido linolênico

0,09 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0,09 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0,01 g

Ácido icosatrienoico

0,01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

0,01 g

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,06 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0,01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

0,01 g

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,01 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

0,09 g

Gordura monoenoica trans

0,07 g

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

31%

92,7 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

49%

24,3 g

Triptofano

0,25 g

Treonina

0,85 g

Isoleucina

0,68 g

Leucina

1,64 g

Lisina

1,94 g

Metionina

0,62 g

Cistina

0,23 g

Fenilalanina

0,77 g

Tirosina

0,7 g

Valina

0,77 g

Arginina

1,39 g

Histidina

0,64 g

Alanina

1,34 g

Ácido aspártico

1,9 g

Ácido glutâmico

3,22 g

Glicina

1,21 g

Prolina

1,39 g

Serina

0,95 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0,05 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

161 kcal

Água

54 g

Cinzas

1 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

3 oz (85 g)
1 pássaro (3,810 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Riboflavina
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Zinco

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Gordura moderada
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Valine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Valine incluem carnes, laticínios, produtos de soja, feijão e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Peru contém 28,6g de proteína, que é quase o mesmo que 4,8 eggs, 1,1 chicken breasts ou 2 cups (555g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Carboidratos líquidos estimados:

0,1g por 3 oz

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Contém Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Peru

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡