Sanduíche de Abacate no Café da Manhã

Ingredientes

• Ovo (2 pequeno)
• Muffin inglês (1 onças)
• Abacate (100 g)
• Requeijão cremoso (1 colher de sopa)
• Deli Peito de Frango Fatiado (2 fatiar)

Instruções

1. Coloque uma frigideira antiaderente no fogão em fogo médio. Quando estiver aquecida, quebre os ovos separadamente na frigideira e frite de acordo com sua preferência.
2. Enquanto os ovos estão fritando, corte o abacate ao meio e remova o caroço. Coloque a polpa do abacate em uma tigela pequena e amasse com um garfo até que não haja mais pedaços grandes.
3. Toste o muffin inglês e espalhe aproximadamente 1/2 colher de sopa em cada fatia. Em seguida, distribua uniformemente o abacate amassado nas 2 fatias.
4. Coloque uma fatia de peito de frango fatiado e um ovo nas metades do muffin inglês. Sirva e aproveite.