Omelete de queijo

Ingredientes

• Ovo (2 grande)
• Manteiga (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• Queijo (30 g)

Instruções

1. Quebre os ovos em uma tigela e bata vigorosamente até que não haja mais fios brancos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo e adicione a manteiga.
3. Quando a manteiga estiver derretendo e começando a borbulhar, adicione os ovos e empurre-os para o centro da panela periodicamente. Quando os ovos não estiverem mais preenchendo o espaço após serem empurrados para o centro, deixe-os ficar planos e rale o queijo por cima.
4. Quando o queijo estiver derretido, vire um lado dos ovos sobre o outro formando uma forma de meia-lua e sirva.