Frigideira Taco Fácil

Ingredientes

• Carne moída (24 onças)
• Cebolas (0.5 medium (2-1/2" dia))
• Azeite (1 colher de sopa)
• Alho (3 cravo)
• Pimentas vermelhas (2 medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2 dia.))
• Pimenta verde (4 oz)
• Tomates Assados ​​​​no Fogo em Cubos, Assados ​​​​no Fogo (10 oz)
• Arroz Branco De Grão Longo (0.5 xícara)
• Água (1 cup)
• Feijões pretos (15 oz)
• Mistura de Queijo Mexicano (0.5 xícara desfiada)
• Pimenta em pó (2 colher de chá)
• Cominho (1 colher de chá, inteiro)
• Sal (1 colher de chá)
• Pimenta preta (1 colher de chá, terra)
• Páprica (0.5 colher de chá)
• Pimenta Vermelha Esmagada (0.25 colher de chá)
• Coentro (2 raminhos)

Instruções

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione azeite de oliva.
2. Quando o óleo estiver quente (brilhando), adicione a cebola picada e o alho.
3. Após 2-3 minutos, adicione a carne moída, dourando todos os lados. Assim que a carne estiver dourada, adicione os temperos.
4. Adicione os pimentões verdes, tomates assados e pimentões. Misture tudo. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Adicione o arroz e a água. Deixe ferver. Assim que ferver, coloque uma tampa na frigideira e reduza o fogo para baixo. Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
6. Adicione os feijões pretos.
7. Polvilhe queijo sobre a frigideira. Coloque uma tampa e deixe o queijo derreter, cerca de 3 minutos.
8. Sirva com coentro, abacate e limão por cima. Aproveite!