Macarrão e Queijo com Legumes

Ingredientes

• Macarrão de Trigo Integral (52.5 g)
• Margarina (0.5 colher de chá)
• Legumes Mistos Congelados (90 g)
• Queijo (28 g)
• Cebolas (15 g)
• Alho (0.5 dente de alho)
• Farinha branca (4 g)
• Leite desnatado (0.5 xícara)

Instruções

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. A massa deve estar levemente firme. Escorra e reserve.
2. Pique a cebola e pique o alho. Em seguida, em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio. Assim que estiver completamente derretida, adicione a cebola e o alho e cozinhe por um minuto.
3. Adicione os legumes mistos e mexa até que os legumes estejam aquecidos (cerca de 5 minutos).
4. Adicione a farinha e continue cozinhando até que a farinha seja completamente absorvida. Adicione o leite desnatado e continue cozinhando, mexendo, até que comece a borbulhar (cerca de 5 minutos). Em seguida, adicione o queijo e mexa até que ele derreta no molho.
5. Retire do fogo e misture o macarrão até que estejam cobertos pelo molho.