Omelete de legumes e queijo

Ingredientes

• Cebolas (50 g)
• Ovo (2 grande)
• Sal (1 traço)
• Queijo (28 g)
• Pimenta preta (1 traço)
• Pimentas vermelhas (100 g)
• Leite desnatado (15 g)

Instruções

1. Pique a cebola e o pimentão enquanto aquece a frigideira.
2. Cozinhe a cebola e o pimentão na frigideira até ficarem macios. Rale o queijo e bata os ovos com leite, sal e pimenta.
3. Retire os vegetais da frigideira. Adicione a mistura de ovos na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos.
4. Incline a panela para deixar a parte não cozida dos ovos fluir em direção às bordas para cozinhar. Continue até ficar completamente cozido.
5. Polvilhe queijo sobre a omelete e adicione a mistura de vegetais. Cozinhe até o queijo derreter.