Prospre: ผู้วางแผนมื้ออาหาร
แผนอาหารตามมาโคร
Prospre: ผู้วางแผนมื้ออาหาร
แผนอาหารตามมาโคร
Prospre: ผู้วางแผนมื้ออาหาร
แผนการรับประทานอาหารตามมาโคร การติดตามมาโคร และอื่นๆ
ฟรี
29 มกราคม 2024 (อัปเดต: 31 มกราคม 2024)
น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่ใส มีรสชาติคล้ายมะพร้าว ทำจากน้ำในลูกมะพร้าวอ่อนสีเขียว มีคนพูดถึงประโยชน์สุขภาพของมันมากมาย อย่างไรก็ตาม ในปีหลังนี้ก็มีคนโฆษณาประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวอย่างมากเช่นกัน - แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะอร่อย แต่มันมีไขมันอิ่มตัวมาก ที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมาก น้ำมะพร้าวเป็นแฟดเดียวกันหรือไม่?
อย่างที่รู้กันดีว่า น้ำมะพร้าวไม่เหมือนกับน้ำมะพร้าว น้ำมะพร้าวเป็นเพียงน้ำจากลูกมะพร้าวอ่อน ในขณะที่น้ำมะพร้าวมีเนื้อมะพร้าวผสมมาให้มันมีความหนืดและเนื้อหนาขึ้น นี่หมายความว่า ในขณะที่ น้ำมะพร้าว เช่นเดียวกับ น้ำมันมะพร้าว มีไขมันอิ่มตัวสูง น้ำมะพร้าวเป็นไขมันฟรีและมีแคลอรี่น้อยมาก อย่างไรก็ตาม แม้ว่ามันจะไม่มีแคลอรี่มากนัก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันไม่มีสารอาหารเลย อ่านต่อเพื่อดูประโยชน์ทางโภชนาการบางอย่างของน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าว ประกอบด้วยวิตามินต่างๆ เช่นวิตามินซีและธิเอมิน และเป็นแหล่งของแร่ธาตุต่างๆ เช่นโพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม น้ำมะพร้าวเป็นที่รู้จักเป็นพิเศษเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมที่สูง ซึ่งสามารถช่วยสมดุลของของเหลวและสุขภาพหัวใจได้ ในความเป็นจริง น้ำมะพร้าว 500 มล. มีปริมาณโพแทสเซียมเท่ากับ 2 กล้วยทั้งตัว! การมีสารต้านอนุมูลอิสระและไซโตไคนินในน้ำมะพร้าวสามารถช่วยลดความเครียดออกได้และ อาจมีสมบัติต้านการเกิดของเซลล์เนื่องจากการเสื่อมของอายุได้
น้ำมะพร้าวยังมีแคลอรี่ต่ำ 500 มล. มีน้อยกว่า 100 แคลอรี่สำหรับรุ่นที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างมาก แม้ว่ามันจะมีน้ำตาลธรรมชาติ แต่มีน้อยกว่าน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม อย่างไรก็ตาม การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและไม่ใช้เป็นตัวแทนการดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญ
การบำรุงความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวม และการรวมน้ำและเกลือในน้ำมะพร้าวได้นำไปสู่การเรียกว่า เครื่องดื่มกีฬาธรรมชาติ ส่วนประกอบของมันคล้ายกับเลือดมนุษย์ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการบำรุงความชุ่มชื้นใหม่ ปริมาณโพแทสเซียมสูง ร่วมกับโซเดียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ทำให้น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมในการเรียกคืนสมดุลของเกลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากกิจกรรมทางกายหรือการขาดน้ำ ในเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มกีฬา น้ำมะพร้าวให้ความเป็นเลือดแคลอรี่และน้ำตาลน้อยกว่า และมีประโยชน์เพิ่มเติมจากสารอาหารธรรมชาติโดยไม่มีสารเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีกิจกรรมที่ใช้เวลานานหรือมีความเครียดสูง อาจจำเป็นต้องรับประทานแหล่งพลังงานและเกลือเพิ่มเติม
น้ำมะพร้าวมีผลต่อสุขภาพหัวใจอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากปริมาณโพแทสเซียมที่มีอยู่ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับความดันโลหิต โพแทสเซียมสลับผลกระทบกับโซเดียม ในร่างกาย ช่วยรักษาหรือลดความดันโลหิตในบุคคลที่มีความดันโลหิตสูง แนะนำให้รับปริมาณโพแทสเซียมอย่างน้อยสองเท่าของโซเดียมสำหรับสุขภาพหัวใจ แต่ส่วนใหญ่คนบริโภคโซเดียมมากกว่าโพแทสเซียมมาก แม้ว่ามันจะไม่สามารถแทนที่ยาที่สั่งจากแพทย์หรืออาหารที่มีสมดุลได้ การรวมน้ำมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ในกรณีที่ต้องการเลือกทานอาหารที่เป็นมิตรต่อหัวใจอย่างธรรมชาติ
น้ำมะพร้าวมีโปรไฟล์โภชนาการที่น่าประทับใจ ซึ่งทำให้มันมีความคุ้มค่ามากกว่าน้ำมันมะพร้าว แม้ว่าไม่มีอาหารที่สามารถรักษาทุกอาการได้ แต่คุณสมบัติทางโภชนาการของน้ำมะพร้าวที่มีแคลอรี่ต่ำ ปริมาณโพแทสเซียมและสารอาหารอื่นๆ และรสชาติอร่อย (หากคุณชอบรสชาติของมะพร้าว) ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีเป็นเครื่องดื่มที่คุณสามารถดื่มได้เป็นครั้งคราว โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณเกลือสูงที่มีอยู่ในน้ำมะพร้าวทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ดีหลังจากการออกกำลังกายเป็นตัวเลือกที่ไม่มีน้ำตาลและแคลอรี่สูง และมีประโยชน์จากสารอาหารธรรมชาติโดยไม่มีสารเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีกิจกรรมที่ใช้เวลานานหรือมีความเครียดสูง อาจจำเป็นต้องรับประทานแหล่งพลังงานและเกลือเพิ่มเติม
