ผักที่มีโปรตีนสูงสำหรับเพิ่มในอาหารของคุณ

21 กันยายน 2023

ผักที่มีโปรตีนสูงสำหรับเพิ่มในอาหารของคุณ

ไม่ว่าคุณจะพยายามเพิ่มกล้ามเนื้อหรือเพียงแค่รักษาอาหารที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพ โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญ การได้รับประโยชน์มากที่สุดจากการบริโภคโปรตีนของคุณ มันสามารถช่วยให้คุณได้รับจากแหล่งที่หลากหลาย แม้ว่าผักอาจจะไม่ใช่อาหารแรกที่คุณคิดถึงเมื่อคุณพยายามรับประโยชน์จากอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ผักหลายชนิดก็มีปริมาณโปรตีนที่มีประโยชน์ แม้ว่าคุณจะไม่ได้รับโปรตีนมากเท่ากับมื้อสเต็ก แต่เราทราบดีว่าอาหารที่มีผักมากมีประโยชน์มากมาย การเพิ่มจำนวนผักในจานของคุณเป็นสิ่งที่มีประโยชน์เสมอ นี่คือผักที่มีโปรตีนสูงที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มในมื้ออาหารถัดไปของคุณ:

สนใจรับฟรี แผนมื้ออาหาร?

1. ถั่ว

ถั่วมี สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีปริมาณโปรตีนสูงที่สุดในผัก ขึ้นอยู่กับชนิดที่คุณเลือกคุณสามารถคำนวณปริมาณโปรตีนที่คุณได้รับได้ตามข้างล่างนี้:

• ถั่วเขียว มีโปรตีน 5.4 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม
• ถั่วลูกฝรั่ง มีโปรตีน 3.3 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม
• ถั่วฝักยาว ยังมีโปรตีน 3.3 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม

ถึงแม้ว่าถั่วเขียวจะเป็นผักที่มีโปรตีนสูงที่สุดในรายการนี้ แต่ถั่วฝักยาวและถั่วลูกฝรั่งก็ยังมีประโยชน์และเป็นการเพิ่มเติมที่ดีในมื้ออาหาร

2. ข้าวโพด

เป็นตัวเลือกที่อร่อยและหลากหลายที่ใช้ในสูตรอาหารหลายอย่าง ข้าวโพด ยังเป็นผักที่มีโปรตีนสูงในรายการของคุณ มีโปรตีน 3.4 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม การบริโภคข้าวโพดอาจช่วยป้องกัน หลายๆ โรค เช่น โรคไดเวอร์ติกลูล่าและโรคตาสายตาส่วนหน้า ในการวางแผนอาหารควรจำไว้ว่าข้าวโพดยังเป็นธัญพืชและมีคาร์โบไฮเดรตสูง

3. ผักกาดขาว

ผักกาดขาว เป็นที่รักของผู้ที่ห่วงใยสุขภาพเพราะมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ดี รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดและสารต้านอนุมูลอิสระ นี่คือเหตุผลที่มันเป็นหนึ่งในพืชที่มีโปรตีนสูงที่สุด แต่ละการรับประทาน มีโปรตีน 3 กรัมและช่วยให้คุณรักษาสุขภาพตาและความดันโลหิต มันอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้เลย

4. อาจารย์ชอบ

แม้จะไม่ใช่ผักที่พบบ่อยที่จะใช้ร่วมมื้ออาหาร แต่ อาจารย์ชอบ เป็นการเพิ่มความสนุกในการรับประทานอาหารด้วยอะไรใหม่ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีน 2.9 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม คุณสามารถค้นหาสูตรง่ายๆ ในการเตรียมอาหารและเสิร์ฟเป็นอาหารข้างเคียงสำหรับมื้ออาหารใดก็ได้

5. กะหล่ำปลีบรัสเซลส์

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ มีชื่อเสียงที่ไม่ดีเพราะเป็นผักที่นุ่ม ขมและไม่อร่อย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ควรเป็นเช่นนั้น กล้วยๆ กับการหลีกเลี่ยงการต้ม ผักเหล่านี้เป็นผักที่มีโปรตีนสูงและสารอาหารอื่น ๆ มากมาย เช่น เป็นผักกะหล่ำปลี คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายวิธีสำหรับผลลัพธ์อร่อย โดยเป็นผักตระกูลกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับคาลและบรอคโคลี ผักเล็กๆ เหล่านี้มี สารอาหารมากมาย รวมถึงโปรตีน 2.6 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม สำหรับวิธีเตรียมอาหารที่ง่าย ๆ คือการสับเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ และอบในเตาอบ

6. บรอคโคลี

เรากล่าวไว้ว่า บรอคโคลี อยู่ในตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี มีผักตระกูลกะหล่ำปลีหลายชนิดที่มีโปรตีน และบรอคโคลีก็ไม่เป็นอันขัดแย้งด้วยโปรตีน 2.4 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม โดยเนื่องจากมันอร่อยเมื่อสดและสุก นี่เป็นหนึ่งในผักที่ง่ายที่สุดในการรวดเร็วในการรวมเข้ากับอาหารของคุณ รับประทานเป็นอาหารว่างพร้อมซอสที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพหรือใช้เป็นอาหารข้างเคียงสำหรับมื้ออาหารถัดไปของคุณ

7. ถั่วเขียว

ถั่วเขียว มีโปรตีน 1.9 กรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีเหล็ก วิตามิน K แคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย น่าสนใจที่ถั่วเขียวเป็นพืชที่ปลูกมานานที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม เหล่านี้เป็นอาหารที่หลายคนมีความทรงจำไม่ดี แต่เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องพวกเขาก็อร่อยมาก หากคุณไม่ได้รับประทานมานานลองหาสูตรอาหารบางอย่างและลองทำดู คุณอาจจะได้รับความพอใจ

8. หน่อไม้ฝรั่ง

ง่ายต่อการเตรียมและเป็นอาหารข้างเคียงที่ดีสำหรับอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่น ๆ เช่น ไก่ เนื้อสัตว์ หรือเนื้อวัว หน่อไม้ฝรั่ง มีโปรตีน 2.4 กรัมต่อการรับประทาน นอกจากนี้ มันยังช่วยให้คุณรักษาระบบทางเดินอาหารได้อย่างดี หากคุณตั้งครรภ์ นี่อาจเป็นผักที่ดีที่จะเลือก เพราะมันช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินบี 9 รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์

การเพิ่มโปรตีนในอาหารของคุณ

เมื่อคุณพยายามเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารของคุณ ดูเหมือนว่าตัวเลือกของคุณจะถูกจำกัดไปที่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลัก แต่นี่ไม่ใช่กรณี ผักที่มีโปรตีนสูงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนเพิ่มเติมในขณะที่ยังได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ

คุณสามารถวางแผนอาหารที่เหมาะสมสำหรับมื้ออาหารที่ดีโดยใช้แอปวางแผนอาหาร Prospre ดาวน์โหลดแอป ในวันนี้เพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายทางอาหารของคุณ

แบ่งปันบทความนี้:

Tweet

อีเมล