ผักใยสูงที่ดีที่สุด

21 กันยายน 2023

ผักใยสูงที่ดีที่สุด

ใยเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีสมดุล มันช่วยให้ระบบของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง ป้องกันการสะสมจากการเกิดของคุณในทางเดินอาหาร คุณสมบัติในการทำความสะอาดของใยส่งเสริมสมดุลที่ดีในระบบเอนไซม์ของคุณ ซึ่งเป็นชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหารของมนุษย์และช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารและเข้าถึงสารอาหารภายในได้ เนื่องจากใยมีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหาร การได้รับประทานอาหารที่มีใยเพียงพอสามารถเล่นบทบาทที่สำคัญในการลดน้ำหนัก

นอกจากบทบาทในการสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร ใยยังสามารถส่งเสริมความรู้สึกที่เพิ่มขึ้นในความอิ่มโดยให้พลังงานน้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่น นี่หมายความว่าการเลือกอาหารที่มีปริมาณใยสูงสามารถทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามอาหารเมื่อทำงานกับปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง ในขณะที่พยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ผักที่มีใยสูงเป็นตัวเลือกที่ดีในการเลือกของอาหารว่างและผักที่มีใยสูงที่ถูกปรุงรสเป็นตัวเลือกที่ดีในอาหารทุกมื้อ แต่ผักใดบรรจุใยมากที่สุด? ด้านล่างนี้คือผักอร่อยที่สุดที่มีปริมาณใยสูง

สนใจรับฟรี แผนมื้ออาหาร?

1. กะหล่ำดอกบรัสเซลส์

ใยต่อ 100 กรัม: 4.1 กรัม
กะหล่ำดอกบรัสเซลส์เป็นหนึ่งในผักใยสูงสุด มีใย 4.1 กรัมต่อหนึ่งหน่วยการรับประทาน ใยทั้งหมดนี้อยู่ใน 42 แคลอรี่เท่านั้น นอกจากปริมาณใยสูงแล้ว ปริมาณโปรตีนของกะหล่ำดอกบรัสเซลส์ก็สำคัญอย่างมาก กะหล่ำดอกบรัสเซลส์มีโปรตีนเกือบเท่ากับปริมาณใย มีส่วนร่วมในการให้พลังงานมากกว่า 28% ของแคลอรี่ของพวกเขา กะหล่ำดอกบรัสเซลส์มีโปรไฟล์ของไมโครนิวเตียร์ที่หนาแน่นและเป็นผักใยที่ดีทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระ ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับกะหล่ำดอกบรัสเซลส์คือ ความเข้มข้นสูงของวิตามิน K ซึ่งเกิน 90% ของค่าอาหารประจำวันที่แนะนำ กะหล่ำดอกบรัสเซลส์ได้รับชื่อเสียงไม่ดีในโทรทัศน์เพราะเป็นผักที่เด็กไม่อยากกิน แต่ถ้าคุณไม่ได้ลองกินมานาน ... ลองชิมดู! คุณไม่รู้ว่ารสชาติของคุณเปลี่ยนแปลงได้ และบางทีเป็นเวลาที่กะหล่ำดอกบรัสเซลส์กลับมาอยู่บนจานของคุณและให้คุณได้รับประโยชน์จากใยสูงของพวกเขาทั้งหมด

2. บรอคโคลี

ใยต่อ 100 กรัม: 3.3 กรัม
บรอคโคลี เป็นผักใยสูงอีกชนิดหนึ่งที่คุณควรเพิ่มในอาหารของคุณ มีใย 3.3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยการรับประทาน และปริมาณโปรตีนที่เทียบเท่ากัน บรอคโคลีมีโปรไฟล์แมคโรนูไทเรียนที่เทียบเท่ากับกะหล่ำดอกบรัสเซลส์ ทั้งคู่ถือว่าเป็นผักใยสูงที่มีความอิ่มที่มาก สำหรับผักเช่นนี้ท้องของคุณต้องทำงานหนักกว่าในการย่อยอาหาร ซึ่งส่งผลให้คุณรู้สึกอิ่มที่มีอายุที่ยาวกว่าตัวเลือกอาหารอื่น ๆ บรอคโคลีมีลำต้นที่ยากกว่าในการย่อยอาหารมากกว่าส่วนบนของบรอคโคลี แต่ดอกบรอคโคลีเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นวิตามิน K และโพแทสเซียม

3. ฟักทอง

ใยต่อ 100 กรัม: 2.0 กรัม
การรับประทานฟักทองขนาดหนึ่งถ้วยสามารถให้เกิน 20% ของปริมาณใยที่แนะนำต่อวัน(RDI) ฟักทองประกอบด้วยความหวานและรสชาติที่อร่อย ฟักทองมีปริมาณสูงของวิตามิน A ดังนั้นเป็นอาหารเสริมสำหรับตาผิวและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

4. คะน้า

ใยต่อ 100 กรัม: 4.1 กรัม
ผักใยสูงเช่นคะน้าที่มีสีเขียวเข้มมักถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารเสริมสุขภาพ มันอุดมไปด้วยสารอาหารและเหมาะสำหรับระบบทางเดินอาหารของคุณคะน้าเทียบเท่ากับผักโขม แต่มีรสชาติและโครงสร้างที่เล็กน้อยต่างกัน

5. เลนทิล

ใยต่อ 100 กรัม: 7.9 กรัม
เลนทิล ถั่ว และถั่วเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผักใยที่เรียกว่า "เลนทิล" เลนทิลอร่อยเองเพราะมีรสชาติเล็กน้อยที่คล้ายถั่วลิสง แต่เป็นวัตถุดิบหลักที่ยอดเยี่ยมในซุปรสชาติเลนทิลมักเป็นที่นิยมมากในคนรักมังสวิรัติเพราะเป็นแหล่งที่มีโปรตีนแบบธรรมชาติ

6. ถั่วเขียว

ใยต่อ 100 กรัม: 5.5 กรัม
ถั่วเขียว เป็นผักหวานเหมือนกับแครอท แต่มีปริมาณน้ำตาลลดลงเล็กน้อย คล้ายกับเลนทิล ถั่วเขียวมีโปรตีนมากมาย ถั่วเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับอาหารที่เตรียมไว้หลายชนิดหรือสลัดพาสต้าเพราะมีลักษณะและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ผู้คนเกือบทุกคนกินถั่วที่ต้มแต่ละครั้ง แต่ต้องพยายามที่จะลองกินถั่วเขียวสดๆ โดยตรงจากฝักถ้าคุณไม่เคยทานมาก่อน ถั่วเขียวเป็นหนึ่งในผักใยสูงที่อร่อยที่สุดสำหรับการเลือกของอาหารว่าง

7. ถั่วลูกชิ้น (ถั่วแก่นอ่อน)

ใยต่อ 100 กรัม: 7.0 กรัม
ถั่วลูกชิ้น เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารเนื่องจากมีปริมาณใยสูง และมีปริมาณโปรตีนที่มากกว่าเล็กน้อย วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการเตรียมถั่วลูกชิ้นคือการต้ม ถั่วลูกชิ้นเป็นหนึ่งในผักต้มไม่กี่ชนิดที่ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารร้อนเพื่อให้อร่อย มันอร่อยเหมือนกับอุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิห้อง ถั่วลูกชิ้นเป็นส่วนผสมหลักในฮัมมัส ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณผักใยสูงโดยใช้ฮัมมัสเป็นน้ำจิ้มสำหรับผักสด

8. ถั่วลีม่า

ใยต่อ 100 กรัม: 7.0 กรัม
ในถั่วเป็นผักใยทั้งหมด ถั่วลีม่าถั่วลีม่าเป็นอย่างมากในเรื่องสุขภาพ นอกจากมีใย 4.5 กรัมแล้ว ในแต่ละหนึ่งครึ่งถ้วยยังมีโปรตีน 5.8 กรัมอีกด้วย ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของถั่วลีม่าคือปริมาณสารอาหารที่สำคัญที่คนส่วนใหญ่มักจะไม่ได้รับเพียงพอในอาหารประจำวันเช่นเหล็ก แมกนีเซียม และเซเลเนียม

9. แครอท

ใยต่อ 100 กรัม: 2.8 กรัม
หากคุณต้องการมีผักใยสูงเป็นอาหารว่างที่รวดเร็ว แครอทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันเป็นอาหารว่างที่ง่ายต่อการห่อและเป็นที่นิยมเองหรือกับน้ำจิ้ม มันมีเสียงกรีดและโครงสร้างที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้นการเคี้ยวมันจึงเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อร่อยมาก แครอทเป็นหนึ่งในผักที่หวานที่สุดดังนั้นแครอทมีน้ำตาลมากกว่าผักใยอื่น ๆ อย่างบรอคโคลี แต่ถ้าคุณต้องการกินอะไรหวานจริง ๆ แครอทเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าส่วนใหญ่ของขนมหวาน

การวางแผนอาหารของคุณด้วยเครื่องมือวางแผนอาหารจาก Prospre สามารถช่วยให้คุณประสบความต้องการในใยอาหารของคุณได้อย่างต่อเนื่อง Prospre จะให้คุณแผนการเล่นเกมเพื่อตรงตามความต้องการเป้าหมายและเครื่องมือตรวจสอบที่สะดวกสบายในการช่วยให้คุณปฏิบัติตามได้เริ่มใช้ Prospre วันนี้เพื่อให้คุณสามารถเดินหน้าสู่โภชนาการและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

แบ่งปันบทความนี้:

Tweet

อีเมล