ขนมปังประเภทใดมีโปรตีนมากที่สุด?

23 พฤศจิกายน 2023 (อัปเดต: 19 สิงหาคม 2024)

ขนมปังประเภทใดมีโปรตีนมากที่สุด?

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญในทุกๆ อาหาร ไม่เพียงแต่โปรตีนจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและพอใจระหว่างมื้ออาหาร แต่ยังจำเป็นต่อการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงความดันโลหิตที่ต่ำลง ความอยากอาหารที่น้อยลง และการเผาผลาญที่ดีขึ้น กฎทั่วไปที่ควรปฏิบัติตามเมื่อคุณพยายามเพิ่มการบริโภคโปรตีนคือการบริโภคแหล่งโปรตีนอย่างน้อยหนึ่งแหล่งในทุกมื้ออาหารหรือของว่าง

เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว และพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่รู้จักกันดี ขนมปังมักจะไม่ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมักมีชื่อเสียงไม่ดีเมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ปริมาณโปรตีนในขนมปังสามารถแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภท ดูรายการด้านล่างสำหรับขนมปังที่มีปริมาณโปรตีนสูงที่สุด

สนใจรับฟรี แผนมื้ออาหาร?

ขนมปังขาว

โปรตีนใน 100 แคลอรี่: 3.3g
มาตรฐานที่ขนมปังอื่นๆ ในรายการนี้ถูกวัด ขนมปังขาวมาตรฐานของคุณ ขนมปังขาว มีโปรตีน 3.3g ต่อ 100 แคลอรี่ แม้ว่ามันจะถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ต้องลดลง แต่ขนมปังขาวยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แป้งขาวส่วนใหญ่ในปัจจุบันได้รับการเสริมด้วย สารอาหารหลายชนิด ซึ่งช่วยชดเชยสารอาหารที่สูญเสียไปในระหว่างกระบวนการกลั่น

ขนมปังซาวโดว์

โปรตีนต่อ 200 แคลอรี่: 3.9g
การทำขนมปังซาวโดว์ด้วยตัวเองซับซ้อนกว่าการอบขนมปังประเภทอื่นๆ เพราะต้องใช้เวลาขึ้นฟูมากกว่า แทนที่จะใช้ยีสต์ในการทำให้ขนมปังฟู คุณจะปล่อยให้แป้งและน้ำหมักเพื่อสร้างแป้ง ขบวนการนี้ทำให้ขนมปังมีวิตามินบีสูงและเพิ่มความสามารถในการย่อยอาหารของอาหาร ปริมาณโปรตีนใน ขนมปังซาวโดว์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณใช้หรือแบรนด์ที่คุณซื้อ แต่โดยทั่วไปแล้วมีโปรตีนประมาณห้ากรัม

ขนมปังเอเซเคียล

โปรตีนต่อ 100 แคลอรี่: 7.0g
ขนมปังเอเซเคียล หรือที่เรียกว่าขนมปังข้าวสาลีงอก ทำจากพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีน ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมังสวิรัติสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร เนื่องจากเป็นขนมปังที่ทำจากธัญพืชงอก หนึ่งหน่วยบริโภคมีกรดอะมิโนทั้งเก้า คุณจะได้รับโปรตีนห้ากรัมต่อหน่วยบริโภค ทำให้มันเป็นหนึ่งในขนมปังที่มีโปรตีนสูงที่สุด

ขนมปังหลายชนิด

โปรตีนใน 100 แคลอรี่: 5.0g
คาร์โบไฮเดรตทุกชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน ดังนั้นในขณะที่ขนมปังขาวมักถูกมองว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี ขนมปังธัญพืชเต็มเมล็ด เป็นอาหารหลักสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีธัญพืชหลายประเภทที่ใช้ทำขนมปังประเภทต่างๆ และขนมปังหลายชนิดประกอบด้วยธัญพืชอย่างน้อยสองประเภท มองหาขนมปังที่ทำจากธัญพืชหลายชนิดเพื่อช่วยในการบำรุงโภชนาการของคุณ ค่าของโปรตีนแตกต่างกันมาก แต่โดยทั่วไปคุณสามารถคาดหวังว่าขนมปังหลายชนิดจะมีโปรตีนห้าถึงเจ็ดกรัมต่อหน่วยบริโภค

ขนมปังโฮลวีต

โปรตีนใน 100 แคลอรี่: 4.9g
ขนมปังโฮลวีต ทำจากแป้งโฮลวีตเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าจะมีกลูเตน แต่ก็ทำจากส่วนผสมธรรมชาติทั้งหมดเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มหลังจากมื้ออาหารทุกมื้อ มันไม่ใช่ตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ด้วยโปรตีนหกกรัมในทุกหน่วยบริโภค ขนมปังนี้จึงเป็นส่วนเสริมที่อร่อยในอาหารของคุณ

ขนมปังข้าวโอ๊ต

โปรตีนใน 100 แคลอรี่: 3.1g
ขนมปังข้าวโอ๊ต หรือที่เรียกว่าขนมปังข้าวโอ๊ต เป็นหนึ่งในขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณ แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อได้ในหลายร้านขายของชำ แต่การทำขนมปังข้าวโอ๊ตจากศูนย์ที่บ้านก็ทำได้ค่อนข้างง่าย ส่วนผสมหลักคือแป้งโฮลวีต ข้าวโอ๊ตบด และน้ำผึ้ง คุณค่าทางโภชนาการของขนมปังข้าวโอ๊ตแตกต่างกันมากในสูตรต่างๆ แต่คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้รับโปรตีนอย่างน้อยหกกรัมต่อหน่วยบริโภค

ขนมปังไรย์

โปรตีนใน 100 แคลอรี่: 3.3g
ขนมปังไรย์ ได้สีเข้มจากแป้งไรย์ ซึ่งสามารถใช้ในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ ขนมปังไรย์มีเส้นใยมากกว่าขนมปังชนิดอื่นๆ หลายชนิด และมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า อย่างไรก็ตาม ต่อแคลอรี่ ขนมปังไรย์มีโปรตีนเท่ากับขนมปังขาวมาตรฐาน

แม้ว่าหลายคนจะหลีกเลี่ยงขนมปังเพราะมีชื่อเสียงไม่ดีในอาหารเพื่อสุขภาพ แต่การเลือกขนมปังที่มีโปรตีนสูงเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารมหภาคที่สำคัญนี้ในอาหารของคุณ การรับประทานธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนมากมายช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อและลดความอยากอาหาร ดังนั้นการรับประทานขนมปังใดๆ ที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถช่วยปรับปรุงโภชนาการของคุณได้ แอป Prospre สามารถช่วยคุณสร้างแผนอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการ

แบ่งปันบทความนี้:

Tweet

อีเมล