ถั่วดำ โภชนาการ

เพิ่มลงในบันทึกอาหาร:

เปิดในพรอสเพร

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่ให้บริการ

1 ถ้วย (194ก)

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แคลอรี่

662

% มูลค่ารายวัน *

ไขมันทั้งหมด 2.8ก.

ไขมันอิ่มตัว 0.7ก.

ทรานส์ ไขมัน 0ก.

คอเลสเตอรอล 0มก

โซเดียม 10มก

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 121ก.

เส้นใยอาหาร 30.1ก.

น้ำตาลทั้งหมด 4.1ก.

โปรตีน 41.9ก.

วิตามินดี 0 ไอยู

แคลเซียม 239มก

เหล็ก 10มก

โพแทสเซียม 2877มก

% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป

ซื้อใน AmazonFresh

ใช้ค่าเริ่มต้นรายวันจาก อย.

ข้อมูลสารอาหารโดยละเอียด

วิตามินซี

0 มก

ไทอามิน

146%

1.75 มก

ไรโบฟลาวิน

29%

0.37 มก

ไนอาซิน

24%

3.79 มก

กรด pantothenic

35%

1.74 มก

วิตามินบี 6

33%

0.56 มก

โฟเลต

861 ไมโครกรัม

กรดโฟลิค

0 ไมโครกรัม

อาหารโฟเลต

861 ไมโครกรัม

เสริมโฟเลต

861 ไมโครกรัม

โคลีน

23%

129 มก

เบทาอีน

—

วิตามินบี 12

0 ไมโครกรัม

เพิ่มวิตามินบี 12

0 ไมโครกรัม

ไบโอติน

—

วิตามินเอ

0 ไมโครกรัม

เรตินอล

0 ไมโครกรัม

เบต้าแคโรทีน

0 ไมโครกรัม

อัลฟ่าแคโรทีน

0 ไมโครกรัม

เบต้าคริปโตแซนธิน

0 ไมโครกรัม

วิตามินเอ ไอยู

33 ไอยู

ไลโคฟีน

0 ไมโครกรัม

ลูทีนและซีแซนทีน

0 ไมโครกรัม

วิตามินอี

0.41 มก

เพิ่มวิตามินอี

0 มก

เบต้าโทโคฟีรอล

—

แกมมาโทโคฟีรอล

—

เดลต้าโทโคฟีรอล

—

อัลฟ่าโทโคเทรนิออล

—

เบต้าโทโคเทรนิออล

—

แกมมาโทโคเทรนิออล

—

เดลต้า โทโคเทรนิออล

—

วิตามินดี2และดี3

0 ไมโครกรัม

วิตามินดี2

—

วิตามินดี3

—

วิตามินดี

0 ไอยู

วิตามินเค

10.9 ไมโครกรัม

ไดไฮโดรฟิลโลควิโนน

—

เมนาควิโนน-4

—

แคลเซียม

18%

239 มก

เหล็ก

54%

9.74 มก

แมกนีเซียม

79%

332 มก

ฟอสฟอรัส

55%

683 มก

โพแทสเซียม

61%

2,880 มก

โซเดียม

9.7 มก

สังกะสี

64%

7.08 มก

ทองแดง

181%

1.63 มก

แมงกานีส

89%

2.06 มก

ซีลีเนียม

11%

6.21 ไมโครกรัม

ฟลูออไรด์

—

ไอโอดีน

—

ไขมัน

2.75 ก.

ไขมันอิ่มตัว

0.71 ก.

กรดบิวทีริก

0 ก.

กรดคาโปรอิก

0 ก.

กรดคาปริลิก

0 ก.

กรดคาปริก

0 ก.

กรดลอริก

0 ก.

กรดไตรเดไซลิก

—

กรดไมริสติก

0 ก.

กรดเพนทาเดไซลิก

—

กรดปาล์มิติก

0.67 ก.

กรดมาการิก

—

กรดสเตียริก

0.04 ก.

กรดอะราคิดิก

—

กรดเบเฮนิก

—

กรดลิกโนเซอริก

—

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

0.24 ก.

กรดไมริสโทเลอิก

—

กรดเพนทาดีซีโนอิก

—

กรดเฮกซาเดค-9-อีโนอิก

0 ก.

กรดปาล์มิโทเลอิก

—

กรดทรานส์เฮกซาเดค 9 อีโนอิก

—

กรดเฮปตะเดไซลิก

—

กรดออกตาเดค-9-อีโนอิก

0.24 ก.

กรดโอเลอิก

—

กรด Elaidic

—

กรดวาซีนิก

—

กรดกอนโดอิก

0 ก.

กรดโดโคส-13-อีโนอิก

0 ก.

กรดอีรูซิก

—

กรดบราซิดิก

—

กรดประสาท

—

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

1.18 ก.

กรด 9,12-ออกตาเดคาอีโนอิก

0.64 ก.

กรดลิโนเลอิค

—

Conjugated Linoleic Acids (CLAs)

—

กรดลิโนเลอิดิก

—

กรด 9-ทรานส์-12-ซิส-ไลโนเลอิก

—

กรดทรานส์ไลโนเลอิก

—

กรดไลโนเลนิก

0.54 ก.

กรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA)

—

กรดแกมมาไลโนเลนิก (GLA)

—

กรดพินิซินิก

—

กรดพารานาริก

0 ก.

กรดไอโคซาไดอีโนอิก

—

กรดไอโคซาไทรอีนิก

—

กรดไอโคซาไตรอีโนอิก (ETE)

—

กรดไดโฮโมแกมมาไลโนเลนิก (DGLA)

—

กรดไอโคซาเตตระอีโนอิก (ETA)

0 ก.

กรดอะราคิโดนิก (AA)

—

กรดไอโคซาเพนตะอีโนอิก (EPA)

0 ก.

กรดเฮเนอิโคซาเพนทาอีโนอิก (HPA)

—

กรดอะดรีนิก (AdA)

—

กรดโดโคซาเพนทาโนอิก (DPA)

0 ก.

กรดโดโคซาเฮกซาโนอิก (ดีเอชเอ)

0 ก.

ไขมันทรานส์

0 ก.

ไขมันทรานส์โมโนอีโนอิก

—

ไขมันทรานส์โพลีอีโนอิก

—

คอเลสเตอรอล

0 มก

ไฟโตสเตอรอล

—

สติกมาสเตอร์อล

—

แคมเพสเตอรอล

—

เบต้าซิโตสเตอรอล

—

โปรตีน

84%

41.9 ก.

โพรไบโอ

0.5 ก.

ธรีโอนีน

1.76 ก.

ไอโซลิวซีน

1.85 ก.

ลิวซีน

3.35 ก.

ไลซีน

2.88 ก.

เมไทโอนีน

0.63 ก.

ซีสตีน

0.46 ก.

ฟีนิลอะลานีน

2.27 ก.

ไทโรซีน

1.18 ก.

วาลีน

2.19 ก.

อาร์จินีน

2.59 ก.

ฮิสทิดีน

1.17 ก.

อะลานีน

1.76 ก.

กรดแอสปาร์ติก

5.07 ก.

กรดกลูตามิก

6.39 ก.

ไกลซีน

1.64 ก.

โพรลีน

1.78 ก.

ซีรีน

2.28 ก.

ไฮดรอกซีโพรลีน

—

คาร์โบไฮเดรต

44%

121 ก.

ไฟเบอร์

107%

30.1 ก.

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้

—

ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ

—

น้ำตาล

4.11 ก.

เพิ่มน้ำตาล

—

ซูโครส

—

กลูโคส

—

ฟรุกโตส

—

แลคโตส

—

มอลโตส

—

กาแลคโตส

—

น้ำตาลแอลกอฮอล์

—

แป้ง

—

แคลอรี่

662 กิโลแคลอรี

น้ำ

21.4 ก.

เถ้า

6.98 ก.

ธีโอโบรมีน

0 มก

คาเฟอีน

0 มก

แอลกอฮอล์

0 ก.

ขนาดให้บริการ

1 ถ้วย (194 g)
1 tbsp (12.1 g)

แหล่งสารอาหาร ^‡

แหล่งที่ดีเยี่ยมของ ไทอามิน
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ ไรโบฟลาวิน
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ กรด pantothenic
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ วิตามินบี 6
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ เหล็ก
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ แมกนีเซียม
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ ฟอสฟอรัส
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ โพแทสเซียม
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ สังกะสี
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ ทองแดง
แหล่งที่ดีเยี่ยมของ แมงกานีส
แหล่งดีๆของ ไนอาซิน
แหล่งดีๆของ โคลีน
แหล่งดีๆของ แคลเซียม

‡ - ตามที่กำหนดโดย แนวทางด้านสุขภาพของแคนาดา

ข้อมูลโภชนาการที่มา: USDA

โปรไฟล์ธาตุอาหารหลัก

สัดส่วนของมาโคร

สรุป:

โปรตีนปานกลาง
ไขมันต่ำ
คาร์โบไฮเดรตสูง

อาหารที่มีมาโครโปรไฟล์คล้ายกัน:

รายละเอียดของโปรตีนในรายการ

กรดอะมิโนที่จำเป็น

กรดอะมิโนจำเป็นมีความสำคัญต่อการสร้างโปรตีน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ หน้าวิกิพีเดีย เกี่ยวกับพวกเขา.

คะแนนคุณภาพโปรตีน: 100% ^†

การจำกัดกรดอะมิโน: Methionine

อาหารบางชนิดที่เป็นแหล่งที่ดีของ Methionine ได้แก่ ไข่ เนื้อ ปลา เมล็ดงา ถั่วบราซิล และเมล็ดพืชอื่นๆ และธัญพืช

† - ไม่ปรับเพื่อการย่อยได้ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ ตารางการย่อยได้ของโปรตีน

100g จาก ถั่วดำ มีโปรตีน 21.6g ซึ่งใกล้เคียงกับถั่วดำ 3.6 eggs, 0.8 chicken breasts หรือ 1.5 cups (420g)

รายละเอียดของคาร์โบไฮเดรตในรายการ

เศษส่วนของคาร์โบไฮเดรตตามประเภท

* อื่นๆ ได้แก่ โอลิโกแซ็กคาไรด์ และโพลีแซ็กคาไรด์อื่นๆ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิโดยประมาณ:

90.9กรัม ต่อ 1 cup

Excellent source of Fiber.

ช่วยเรื่องความอิ่ม

รายละเอียดของไขมันในรายการ

ประเภทของไขมัน

มีไขมันอิ่มตัวต่ำ

มากเกินไปก็ได้ เพิ่มคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี")

ไร้ไขมันทรานส์.

มีคอเลสเตอรอลต่ำ

ถั่วดำ

เครื่องคำนวณมูลค่ารายวัน

ข้อมูลสารอาหารโดยละเอียด

วิตามิน

แร่ธาตุ

ไขมันและกรดไขมัน

โปรตีนและกรดอะมิโน

คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล

อื่น

ขนาดให้บริการ

แหล่งสารอาหาร ‡

โปรไฟล์ธาตุอาหารหลัก

สัดส่วนของมาโคร

รายละเอียดของโปรตีนในรายการ

กรดอะมิโนที่จำเป็น

รายละเอียดของคาร์โบไฮเดรตในรายการ

เศษส่วนของคาร์โบไฮเดรตตามประเภท

รายละเอียดของไขมันในรายการ

ประเภทของไขมัน

แหล่งสารอาหาร ^‡