แผนอาหารสูงโปรตีน 2500 แคลอรี่

วัตถุดิบ

• โพสต์ซีเรียลรำข้าวลูกเกด (90 ก)
• นมพร่องมันเนย (1.5 ถ้วย)

คำแนะนำ

1. เพิ่มซีเรียลและนมลงในชาม

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ (112.5 ก)
• กล้วย (56.25 ก)
• นมพร่องมันเนย (93.75 ก)
• โยเกิร์ตกรีกวานิลลาไขมันต่ำ (93.75 ก)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสีเหลือง (78 ก)
• กระเทียม (1.5 กานพูล)
• เนื้อดิน (6 ออนซ์)
• เกลือ (1.5 เส้นประ)
• พริกป่น (0.75 ช้อนชา)
• ผงยี่หร่า (0.38 ช้อนชาทั้งหมด)
• ถั่วแดง (0.38 ถ้วย)
• มะเขือเทศกระป๋อง (0.38 ถ้วย)
• โหระพา (0.75 ช้อนชาใบไม้)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำมันลงในกระทะขนาด 10 นิ้วที่ใช้ไฟกลาง ใส่หัวหอมและทอดจนสุก คนเป็นบางครั้ง ใส่กระเทียมและทอดเพิ่มอีก 1 นาที
2. ใส่เนื้อวัวลงในกระทะและใช้ไม้พายค่อยๆแตกเป็นชิ้นเล็กๆ คนเป็นบางครั้งและทอดจนไม่มีสีชมพูอีก ประมาณ 8 นาที
3. ใส่เกลือ ผงพริกไทย และคุมิน คนอีก 10 วินาที
4. ใส่ถั่ว มะเขือเทศ และโบสเซล จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดในไฟสูง เมื่อเดือดแล้วลดไฟให้เป็นไฟอ่อนและต้มอีก 10 นาที
5. ตักเชอร์รี่ลงในชามและเริ่มรับประทาน

วัตถุดิบ

• Edamame (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่น้ำในหม้อรองสำหรับนึ่งพร้อมกับตะกร้านึ่ง (ตัวเลือก) และนำไปต้มจนเดือด
2. ใส่บรอกโคลี่ลงไปและลดไฟลงเป็นอันกลาง ปล่อยให้บรอกโคลี่นึ่งเป็นเวลา 5-6 นาที บรอกโคลี่จะสุกเมื่อสามารถเจาะได้ด้วยส้อม

วัตถุดิบ

• อกไก่ (56.25 ก)
• ข้าวโพด (56.25 ก)
• มะเขือเทศ (56.25 ก)
• อะโวคาโด (75 ก)
• หัวหอม (11.25 ก)
• ผักกาดหอมโรเมน (37.5 ก)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (15 ก)

คำแนะนำ

1. ในชามผสม ผสมผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม ข้าวโพดและอะโวคาโด
2. รดด้วยน้ำสลัดและคนสลัด
3. แล้วสเล็ดหรือซอยอกไก่ย่างและเพิ่มลงบนสลัด

วัตถุดิบ

• พอร์คชอป (125 ก)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบเตาก่อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ปรุงรสชาติเป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ
3. วางในถาดและอบเป็นเวลายี่สิบนาที

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (335 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• แตงโม (175 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและเป่าแห้งแตงโมทั้งตัว
2. ตัดปลายทั้งสองข้างออก วางแตงโมบนหนึ่งข้างที่ตัดแล้วและตัดครึ่ง
3. ตัดครึ่งทั้งสองอีกครั้ง เพื่อให้ได้สี่ชิ้น
4. แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทำซ้ำสำหรับสามชิ้นที่เหลือ

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1.38 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• มะม่วง (125 ก)

คำแนะนำ

1. เอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก แล้วส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วรับประทาน

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (175 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เบเกิลโฮลวีต (1 เบเกิล)
• มาการีน (3 ช้อนชา)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (131.25 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อกไก่ (90 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (0.75 tsp)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบที่อุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮต์
2. โรยน้ำมันและเครื่องปรุงตามต้องการลงบนอกไก่
3. วางไก่บนแผ่นที่เปื้อนน้ำมันเล็กน้อยและอบ 22-26 นาที

วัตถุดิบ

• มาการีน (3 ช้อนชา)
• มันฝรั่งรัสเซท (300 ก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมแผ่นเบเกอร์ใหญ่
2. ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งทั้งรอบ และวางมันฝรั่งลงบนแผ่นเบเกอร์ที่เตรียมไว้
3. อบเป็นเวลา 25 นาที
4. นำออกจากเตาและแปรงด้วยเนย
5. อบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

วัตถุดิบ

• หน่อไม้ฝรั่ง (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งในหม้อใหญ่ที่มีน้ำเดือดและเติมเกลือลงไป
2. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งถึงสี่นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสีเขียวสด

วัตถุดิบ

• ผักชีฝรั่ง (90 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อสันนอก (225 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 tsp)

คำแนะนำ

1. นำสเต็กออกจากตู้เย็นและปล่อยไว้อย่างน้อย 30 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°
2. ทาน้ำมันมะกอกที่แต่ละด้านของสเต็ก ผสมเกลือและพริกไทยในชามและทาทั้งสองด้านของสเต็กด้วยส่วนผสมนี้
3. เรียนเตาอบที่เหมาะสมกับกระทะทนความร้อน เช่นกระทะเหล็กหล่อ บนเตาจนเป็นความร้อนมาก ย่างทั้งสองด้านของสเต็กเป็นเวลา 2-3 นาที หากสเต็กมีด้านข้างที่มีไขมัน ย่างด้านข้างที่มีไขมันเป็นเวลา 2-3 นาทีเช่นกัน
4. วางกระทะในเตาเพื่อปรุงสเต็กให้สุก นำสเต็กออกจากเตาเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 5° ต่ำกว่าอุณหภูมิที่ต้องการ (ดูหมายเหตุ)
5. นำออกจากเตาและปล่อยไว้เป็นเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ

• มันเทศ (187.5 ก)

คำแนะนำ

1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วสไลซ์หรือหั่นหรืออบมันฝรั่งทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาที
2. ตัวเลือก: เพิ่มกระเทียมและน้ำมันมะกอกสำหรับรสชาติ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (90 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (2.07 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พลัม (150 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• แตงโม (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและเป่าแห้งแตงโมทั้งตัว
2. ตัดปลายทั้งสองข้างออก วางแตงโมบนหนึ่งข้างที่ตัดแล้วและตัดครึ่ง
3. ตัดครึ่งทั้งสองอีกครั้ง เพื่อให้ได้สี่ชิ้น
4. แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทำซ้ำสำหรับสามชิ้นที่เหลือ

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (335 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• เคลเมนไทน์ (2 ผลไม้)

คำแนะนำ

1. เปลือกและรับประทาน

วัตถุดิบ

• สัปปะรด (150 ก)

คำแนะนำ

1. สับและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เบเกิลโฮลวีต (1 เบเกิล)
• มาการีน (3 ช้อนชา)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อกไก่ (180 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 tsp)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบที่อุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮต์
2. โรยน้ำมันและเครื่องปรุงตามต้องการลงบนอกไก่
3. วางไก่บนแผ่นที่เปื้อนน้ำมันเล็กน้อยและอบ 22-26 นาที

วัตถุดิบ

• มาการีน (1.5 ช้อนชา)
• มันฝรั่งรัสเซท (150 ก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมแผ่นเบเกอร์ใหญ่
2. ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งทั้งรอบ และวางมันฝรั่งลงบนแผ่นเบเกอร์ที่เตรียมไว้
3. อบเป็นเวลา 25 นาที
4. นำออกจากเตาและแปรงด้วยเนย
5. อบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

วัตถุดิบ

• บรัสเซลส์ถั่วงอก (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. ตัดก้านและเอาใบที่เหลืองออกจากด้านนอก
2. เติมน้ำในหม้อเล็กประมาณครึ่งทางและเพิ่มเกลือ วางบนเตากลางและต้มประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งบรัสเซลสปราวต์สุก

วัตถุดิบ

• Snow Pea (ถั่วในฝัก) (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• พอร์คชอป (187.5 ก)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบเตาก่อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ปรุงรสชาติเป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ
3. วางในถาดและอบเป็นเวลายี่สิบนาที

วัตถุดิบ

• ข้าว (0.75 ถ้วยสุก)

คำแนะนำ

1. ในหม้อนึ่งในไฟกลาง นำน้ำ 1 ถ้วย ต้มให้เดือด เพิ่มข้าว 1/3 ถ้วย เนย และเกลือนิดหน่อย
2. ลดไฟและทำให้สุก ปิดฝา 18 นาที หรือจนข้าวสุกและน้ำได้รับลง
3. ปล่อยไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• Edamame (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• พริกแดง (90 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (335 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• ลูกเกด (43 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• มาการีน (2 ช้อนชา)
• ขนมปังโฮลวีต (1 ชิ้น)

คำแนะนำ

1. วางแผ่นขนมปังลงในเครื่องอบขนมปังและรับประทาน

วัตถุดิบ

• สัปปะรด (150 ก)

คำแนะนำ

1. สับและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• พลัม (100 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• เบเกิลโฮลวีต (1 เบเกิล)
• มาการีน (3 ช้อนชา)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อสันนอก (225 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 tsp)

คำแนะนำ

1. นำสเต็กออกจากตู้เย็นและปล่อยไว้อย่างน้อย 30 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°
2. ทาน้ำมันมะกอกที่แต่ละด้านของสเต็ก ผสมเกลือและพริกไทยในชามและทาทั้งสองด้านของสเต็กด้วยส่วนผสมนี้
3. เรียนเตาอบที่เหมาะสมกับกระทะทนความร้อน เช่นกระทะเหล็กหล่อ บนเตาจนเป็นความร้อนมาก ย่างทั้งสองด้านของสเต็กเป็นเวลา 2-3 นาที หากสเต็กมีด้านข้างที่มีไขมัน ย่างด้านข้างที่มีไขมันเป็นเวลา 2-3 นาทีเช่นกัน
4. วางกระทะในเตาเพื่อปรุงสเต็กให้สุก นำสเต็กออกจากเตาเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 5° ต่ำกว่าอุณหภูมิที่ต้องการ (ดูหมายเหตุ)
5. นำออกจากเตาและปล่อยไว้เป็นเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ

• มาการีน (1.5 ช้อนชา)
• มันฝรั่งรัสเซท (150 ก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมแผ่นเบเกอร์ใหญ่
2. ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งทั้งรอบ และวางมันฝรั่งลงบนแผ่นเบเกอร์ที่เตรียมไว้
3. อบเป็นเวลา 25 นาที
4. นำออกจากเตาและแปรงด้วยเนย
5. อบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

วัตถุดิบ

• หน่อไม้ฝรั่ง (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งในหม้อใหญ่ที่มีน้ำเดือดและเติมเกลือลงไป
2. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งถึงสี่นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสีเขียวสด

วัตถุดิบ

• แครอท (127.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พอร์คชอป (125 ก)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบเตาก่อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ปรุงรสชาติเป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ
3. วางในถาดและอบเป็นเวลายี่สิบนาที

วัตถุดิบ

• ข้าว (1 ถ้วยสุก)

คำแนะนำ

1. ในหม้อนึ่งในไฟกลาง นำน้ำ 1 ถ้วย ต้มให้เดือด เพิ่มข้าว 1/3 ถ้วย เนย และเกลือนิดหน่อย
2. ลดไฟและทำให้สุก ปิดฝา 18 นาที หรือจนข้าวสุกและน้ำได้รับลง
3. ปล่อยไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• Edamame (85 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• พริกแดง (120 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1.38 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พลัม (100 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• แตงโม (175 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและเป่าแห้งแตงโมทั้งตัว
2. ตัดปลายทั้งสองข้างออก วางแตงโมบนหนึ่งข้างที่ตัดแล้วและตัดครึ่ง
3. ตัดครึ่งทั้งสองอีกครั้ง เพื่อให้ได้สี่ชิ้น
4. แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทำซ้ำสำหรับสามชิ้นที่เหลือ

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (335 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• ลูกเกด (43 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เเฮม (52.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• มาการีน (2 ช้อนชา)
• ขนมปังโฮลวีต (1 ชิ้น)

คำแนะนำ

1. วางแผ่นขนมปังลงในเครื่องอบขนมปังและรับประทาน

วัตถุดิบ

• กีวี่ (2 fruit (2" dia))

คำแนะนำ

1. แบ่งกีวีออกเป็นครึ่ง และเก็บส่วนในของกีวีออกมา
2. หรือถอดเปลือกกีวีและรับประทาน

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสีเหลือง (78 ก)
• กระเทียม (1.5 กานพูล)
• เนื้อดิน (6 ออนซ์)
• เกลือ (1.5 เส้นประ)
• พริกป่น (0.75 ช้อนชา)
• ผงยี่หร่า (0.38 ช้อนชาทั้งหมด)
• ถั่วแดง (0.38 ถ้วย)
• มะเขือเทศกระป๋อง (0.38 ถ้วย)
• โหระพา (0.75 ช้อนชาใบไม้)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำมันลงในกระทะขนาด 10 นิ้วที่ใช้ไฟกลาง ใส่หัวหอมและทอดจนสุก คนเป็นบางครั้ง ใส่กระเทียมและทอดเพิ่มอีก 1 นาที
2. ใส่เนื้อวัวลงในกระทะและใช้ไม้พายค่อยๆแตกเป็นชิ้นเล็กๆ คนเป็นบางครั้งและทอดจนไม่มีสีชมพูอีก ประมาณ 8 นาที
3. ใส่เกลือ ผงพริกไทย และคุมิน คนอีก 10 วินาที
4. ใส่ถั่ว มะเขือเทศ และโบสเซล จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดในไฟสูง เมื่อเดือดแล้วลดไฟให้เป็นไฟอ่อนและต้มอีก 10 นาที
5. ตักเชอร์รี่ลงในชามและเริ่มรับประทาน

วัตถุดิบ

• Edamame (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (150 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่น้ำในหม้อรองสำหรับนึ่งพร้อมกับตะกร้านึ่ง (ตัวเลือก) และนำไปต้มจนเดือด
2. ใส่บรอกโคลี่ลงไปและลดไฟลงเป็นอันกลาง ปล่อยให้บรอกโคลี่นึ่งเป็นเวลา 5-6 นาที บรอกโคลี่จะสุกเมื่อสามารถเจาะได้ด้วยส้อม

วัตถุดิบ

• พอร์คชอป (187.5 ก)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบเตาก่อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ปรุงรสชาติเป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ
3. วางในถาดและอบเป็นเวลายี่สิบนาที

วัตถุดิบ

• ข้าว (1.5 ถ้วยสุก)

คำแนะนำ

1. ในหม้อนึ่งในไฟกลาง นำน้ำ 1 ถ้วย ต้มให้เดือด เพิ่มข้าว 1/3 ถ้วย เนย และเกลือนิดหน่อย
2. ลดไฟและทำให้สุก ปิดฝา 18 นาที หรือจนข้าวสุกและน้ำได้รับลง
3. ปล่อยไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ถั่วเขียว (93.75 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วเขียวและน้ำเล็กน้อยในหม้อกลาง
2. นึ่งจนน้ำเหลือเพียงเล็กน้อย
3. กรองและเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ

• ผักชีฝรั่ง (90 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (335 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• ลูกเกด (43 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1.38 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• มะม่วง (125 ก)

คำแนะนำ

1. เอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก แล้วส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วรับประทาน

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (175 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)

คำแนะนำ

1. นำหม้อขนาดเล็กมาต้มน้ำจนเดือด ใส่ไข่ลงไปในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง และปล่อยไข่อยู่ในน้ำเดือดประมาณ 14 นาที

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (187.5 ก)
• เชียร์ (42 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ Cheerios ในชามแล้วเติมนม

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อกไก่ (180 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 tsp)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบที่อุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮต์
2. โรยน้ำมันและเครื่องปรุงตามต้องการลงบนอกไก่
3. วางไก่บนแผ่นที่เปื้อนน้ำมันเล็กน้อยและอบ 22-26 นาที

วัตถุดิบ

• มาการีน (3 ช้อนชา)
• มันฝรั่งรัสเซท (300 ก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมแผ่นเบเกอร์ใหญ่
2. ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งทั้งรอบ และวางมันฝรั่งลงบนแผ่นเบเกอร์ที่เตรียมไว้
3. อบเป็นเวลา 25 นาที
4. นำออกจากเตาและแปรงด้วยเนย
5. อบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

วัตถุดิบ

• บรัสเซลส์ถั่วงอก (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. ตัดก้านและเอาใบที่เหลืองออกจากด้านนอก
2. เติมน้ำในหม้อเล็กประมาณครึ่งทางและเพิ่มเกลือ วางบนเตากลางและต้มประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งบรัสเซลสปราวต์สุก

วัตถุดิบ

• Snow Pea (ถั่วในฝัก) (131.25 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• พอร์คชอป (93.75 ก)

คำแนะนำ

1. เรียนรู้เตรียมอบเตาก่อน 400 องศาฟาเรนไฮต์
2. ปรุงรสชาติเป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ
3. วางในถาดและอบเป็นเวลายี่สิบนาที

วัตถุดิบ

• ข้าว (0.75 ถ้วยสุก)

คำแนะนำ

1. ในหม้อนึ่งในไฟกลาง นำน้ำ 1 ถ้วย ต้มให้เดือด เพิ่มข้าว 1/3 ถ้วย เนย และเกลือนิดหน่อย
2. ลดไฟและทำให้สุก ปิดฝา 18 นาที หรือจนข้าวสุกและน้ำได้รับลง
3. ปล่อยไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• Edamame (85 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• พริกแดง (120 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1.38 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พลัม (100 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• แตงโม (175 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและเป่าแห้งแตงโมทั้งตัว
2. ตัดปลายทั้งสองข้างออก วางแตงโมบนหนึ่งข้างที่ตัดแล้วและตัดครึ่ง
3. ตัดครึ่งทั้งสองอีกครั้ง เพื่อให้ได้สี่ชิ้น
4. แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทำซ้ำสำหรับสามชิ้นที่เหลือ

วัตถุดิบ

• แครกเกอร์โฮลวีต (6 ข้าวเกรียบ)
• ฮูมูส (3 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

1. จิ้มขนมปังในฮัมมัสและเพลิดเพลิน

วัตถุดิบ

• กีวี่ (2 fruit (2" dia))

คำแนะนำ

1. แบ่งกีวีออกเป็นครึ่ง และเก็บส่วนในของกีวีออกมา
2. หรือถอดเปลือกกีวีและรับประทาน

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (175 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เบเกิลโฮลวีต (1 เบเกิล)
• มาการีน (3 ช้อนชา)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• แคนตาลูป (131.25 ก)

คำแนะนำ

1. แบ่งแคนตาลูปตามความชอบและรับประทาน

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อสันนอก (225 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 tsp)

คำแนะนำ

1. นำสเต็กออกจากตู้เย็นและปล่อยไว้อย่างน้อย 30 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°
2. ทาน้ำมันมะกอกที่แต่ละด้านของสเต็ก ผสมเกลือและพริกไทยในชามและทาทั้งสองด้านของสเต็กด้วยส่วนผสมนี้
3. เรียนเตาอบที่เหมาะสมกับกระทะทนความร้อน เช่นกระทะเหล็กหล่อ บนเตาจนเป็นความร้อนมาก ย่างทั้งสองด้านของสเต็กเป็นเวลา 2-3 นาที หากสเต็กมีด้านข้างที่มีไขมัน ย่างด้านข้างที่มีไขมันเป็นเวลา 2-3 นาทีเช่นกัน
4. วางกระทะในเตาเพื่อปรุงสเต็กให้สุก นำสเต็กออกจากเตาเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 5° ต่ำกว่าอุณหภูมิที่ต้องการ (ดูหมายเหตุ)
5. นำออกจากเตาและปล่อยไว้เป็นเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ

• มาการีน (1.5 ช้อนชา)
• มันฝรั่งรัสเซท (150 ก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมแผ่นเบเกอร์ใหญ่
2. ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งทั้งรอบ และวางมันฝรั่งลงบนแผ่นเบเกอร์ที่เตรียมไว้
3. อบเป็นเวลา 25 นาที
4. นำออกจากเตาและแปรงด้วยเนย
5. อบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

วัตถุดิบ

• Edamame (127.5 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ต้มเป็นเวลาหกถึงแปดนาที
2. ใส่ถั่วลงในชามน้ำเย็น ล้างและรับประทาน

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• ข้าว (118.5 ก)
• ผักรวมแช่แข็ง (90 ก)
• อกไก่ (63.75 ก)
• ซอสเทริยากิ (2.25 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันคาโนล่า (0.75 tsp)

คำแนะนำ

1. ทำข้าวและเนื้อไก่สุก แล้วสับเนื้อไก่ที่สุกเป็นแถวๆ
2. ใส่น้ำมันในกระทะและใส่ผักแช่แข็ง
3. เมื่อผักเริ่มร้อน ใส่เนื้อไก่ที่สุกและซอสเทอริยากิ คนซอสให้เข้ากับเนื้อไก่และผัก

วัตถุดิบ

• ถั่วฝักยาว (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะ ใส่น้ำ 1/4 ถ้วยและนำไปต้มจนเดือด ปิดฝากระทะและปล่อยให้สุกเป็นเวลาสามนาที
2. ใส่เนย 1 ช้อนชาและปล่อยให้สุกเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนถั่วกรอบ
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

วัตถุดิบ

• แครอท (63.75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย (502.5 ก)

คำแนะนำ

1. เทนมลงในแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน

วัตถุดิบ

• ลูกเกด (32.25 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• กล้วย (1 medium (7" to 7-7/8" long))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1.03 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พลัม (150 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• แตงโม (262.5 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างและเป่าแห้งแตงโมทั้งตัว
2. ตัดปลายทั้งสองข้างออก วางแตงโมบนหนึ่งข้างที่ตัดแล้วและตัดครึ่ง
3. ตัดครึ่งทั้งสองอีกครั้ง เพื่อให้ได้สี่ชิ้น
4. แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทำซ้ำสำหรับสามชิ้นที่เหลือ