แผนมื้ออาหารคีโต

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เเฮม (70 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีกวานิลลาไขมันต่ำ (112.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อริบอาย (105 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 ช้อนชา)
• เกลือ (0.75 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (0.75 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Pat the steak dry with a paper towel. Season with salt, pepper, and whatever other spices you like.
2. Heat a cast iron skillet with canola oil to medium-high heat.
3. Once the pan has heated, carefully add the steak. Sear each side for 1-2 minutes.
4. Turn heat down to medium low, and continue cooking the steak, flipping every couple of minutes, until it reaches your preferred doneness. This should take around 10-15 minutes.
5. Let the steak rest for about 5 minutes before serving.

วัตถุดิบ

• ผักโขม (0.5 cup, ns as to from fresh, frozen, or canned)
• กระเทียม (1 กานพูล)
• น้ำมะนาว (1 tsp)

คำแนะนำ

1. ในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมันทานตามใจชอบ (น้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับใช้)
2. ซอยกระเทียมให้ละเอียดและใส่ลงในกระทะเมื่อน้ำมันร้อน ปรุงรสตามชอบ ระวังไม่ให้เผา
3. ใส่ผักโขมลงในกระทะและคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยตามชอบ เมื่อผักโขมเหี่ยวลง คุณสามารถเอาออกจากเตาและปล่อยไว้จนเสร็จสิ้นการเตรียมอาหาร ควรใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีในการทำอาหาร
4. หยุดน้ำมันมะนาวบนผักโขมและเคลือบเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าใช้มะนาวสด ทำเช่นนี้ก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ขาไก่อบ (1.5 ขากลาง (ผลผลิตหลังปรุงเอากระดูกออก))
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1.5 เส้นประ)
• ปาปริก้า (0.75 ช้อนชา)
• พริกไทยดำ (1.5 เส้นประ)
• ผงกระเทียม (0.75 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. Preheat your oven to 425F (190C).
2. Mix together spices in a bowl.
3. Pat the legs dry with paper towels. Brush the legs with oil, and season the exterior. You can also gently lift the skin and season in under for more thorough seasoning.
4. Place quarters on a baking sheet lined with aluminum foil, and place in the oven.
5. Cook quarters until they reach an internal temperature of 165F (74C), which should take roughly 45 minutes.

วัตถุดิบ

• หน่อไม้ฝรั่ง (85 ก)

คำแนะนำ

1. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งในหม้อใหญ่ที่มีน้ำเดือดและเติมเกลือลงไป
2. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งถึงสี่นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสีเขียวสด

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่วผสม (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำ (100 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (100 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ฮูมูส (3 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีกวานิลลาไขมันต่ำ (112.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อริบอาย (105 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1.5 ช้อนชา)
• เกลือ (0.75 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (0.75 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Pat the steak dry with a paper towel. Season with salt, pepper, and whatever other spices you like.
2. Heat a cast iron skillet with canola oil to medium-high heat.
3. Once the pan has heated, carefully add the steak. Sear each side for 1-2 minutes.
4. Turn heat down to medium low, and continue cooking the steak, flipping every couple of minutes, until it reaches your preferred doneness. This should take around 10-15 minutes.
5. Let the steak rest for about 5 minutes before serving.

วัตถุดิบ

• แตงกวา (0.5 ชิ้นถ้วย)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้านมเดลี่ตุรกี (120 ก)
• มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
• มะเขือเทศ (4 ชิ้นบาง/เล็ก)
• ชีส (30 ก)
• เบคอน (2 ชิ้น)
• ผักกาดหอม (2 ใบใหญ่)

คำแนะนำ

1. ทอดเบคอนตามความชอบของคุณในกระทะทอด ในเตาอบ หรือเครื่องทอดอากาศ ประมาณ 10-20 นาทีขึ้นอยู่กับวิธีการ
2. ทามาโยในใบผักกาด แล้วเพิ่มไก่ไข่เนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ใบผักกาด และเบคอน พับเป็นรูปและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่วผสม (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• แซลมอนกระป๋อง (2 ออนซ์)
• หน่อไม้ฝรั่ง (33.3 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ)
• มะกอก (2 มะกอก)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. เปิดกระป๋องปลาแซลมอนและเทใส่กระทะ
5. ตีไข่ให้ไม่มีแถบสีขาวและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสชาติ ราดลงบนปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่ง
6. สับมะกอกเป็นชิ้นเล็กๆและเทลงในกระทะ
7. คลุกผสมเนื้อหาในกระทะให้กระจายทั่ว ปล่อยให้สุกเล็กน้อยเป็นเวลาสองนาที
8. ใส่ครีมเปรี้ยวเป็นจุดบนผสมไข่ และเคลื่อนย้ายกระทะทั้งหมดเข้าเตาอบ อบประมาณ 10 นาที หรือจนเหลืองเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (0.75 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้านมเดลี่ตุรกี (120 ก)
• มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
• มะเขือเทศ (4 ชิ้นบาง/เล็ก)
• ชีส (30 ก)
• เบคอน (2 ชิ้น)
• ผักกาดหอม (2 ใบใหญ่)

คำแนะนำ

1. ทอดเบคอนตามความชอบของคุณในกระทะทอด ในเตาอบ หรือเครื่องทอดอากาศ ประมาณ 10-20 นาทีขึ้นอยู่กับวิธีการ
2. ทามาโยในใบผักกาด แล้วเพิ่มไก่ไข่เนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ใบผักกาด และเบคอน พับเป็นรูปและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อริบอาย (210 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (3 ช้อนชา)
• เกลือ (1.5 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1.5 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Pat the steak dry with a paper towel. Season with salt, pepper, and whatever other spices you like.
2. Heat a cast iron skillet with canola oil to medium-high heat.
3. Once the pan has heated, carefully add the steak. Sear each side for 1-2 minutes.
4. Turn heat down to medium low, and continue cooking the steak, flipping every couple of minutes, until it reaches your preferred doneness. This should take around 10-15 minutes.
5. Let the steak rest for about 5 minutes before serving.

วัตถุดิบ

• แตงกวา (0.5 ชิ้นถ้วย)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมดา (127.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อาโวคาโด (0.38 ถ้วยบด)
• ผักโขม (0.75 ถ้วย)
• นมอัลมอนด์ (0.75 ถ้วย)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนและเสร็จสิ้นการเติมเต็ม

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกอาหารเช้า (2 ลิงค์)

คำแนะนำ

1. Heat a pan over medium-low heat.
2. Add the sausages and heat until warmed through. Should only take 1-5 minutes.

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมดา (127.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมูสับ (105 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (0.75 tsp)
• เกลือ (0.75 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (0.75 เส้นประ)
• ผงกระเทียม (0.19 ช้อนชา)
• ปาปริก้า (0.38 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. Preheat your oven to 400F (200C).
2. Pat pork chops dry, coat with oil, and add the seasoning.
3. Plave pork chops in a baking sheet lined with aluminum foil, and place in the oven.
4. Cook until the meat reaches an internal temperature of 145F (63C). Around 15 minutes, but depends on the thickness of the meat.

วัตถุดิบ

• เห็ด (70 ก)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นโดยเปิดเตากลางไฟและใส่น้ำมันทอดลงในกระทะ หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรใช้กระทะขนาดใหญ่กว่า
2. ทำความสะอาดเห็ดและเช็ดให้แห้ง แล้วสับเห็ดเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการ ไมว่าจะเป็นแบบสับ ทั้งหมด หรือแบ่งครึ่ง
3. เมื่อกระทะร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรเว้นระยะห่างระหว่างเห็ดและเคลื่อนย้ายเห็ดน้อยที่สุด
4. เมื่อเห็ดดูเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง (เกิดขึ้นเมื่อน้ำที่เห็ดปล่อยออกได้ระเหยหมด) พลิกเห็ดและปิดไว้จนด้านอีกด้านเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้วย
5. เมื่อเห็ดสุกตามความชอบของคุณ ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติ และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ทูน่ากระป๋อง (0.5 กระป๋อง (12.5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก)
• มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (1 tbsp)
• อาโวคาโด (0.5 อะโวคาโด NS เช่นเดียวกับฟลอริดาหรือแคลิฟอร์เนีย)
• ผักกาดหอม (2 ใบใหญ่)

คำแนะนำ

1. เปิดและระบายน้ำในกระป๋องทูน่าและใส่ลงในชาม ผสมกับมายองเนสประมาณ 2 ช้อนชาน้ำมะนาวและเกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการจนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
2. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นครึ่งหนึ่งและเกลี่ยออก ใส่เกลือบางส่วนและน้ำมะนาวช้อนชาที่เหลือและคนจนเนียน
3. ทาอะโวคาโดลงบนใบผักกาดและใส่ทูน่าลงไป จากนั้นพับเป็นรูปห่อและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (85 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่วผสม (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เเฮม (105 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตกรีกวานิลลาไขมันต่ำ (112.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ทูน่ากระป๋อง (0.5 กระป๋อง (12.5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก)
• มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (1 tbsp)
• อาโวคาโด (0.5 อะโวคาโด NS เช่นเดียวกับฟลอริดาหรือแคลิฟอร์เนีย)
• ผักกาดหอม (2 ใบใหญ่)

คำแนะนำ

1. เปิดและระบายน้ำในกระป๋องทูน่าและใส่ลงในชาม ผสมกับมายองเนสประมาณ 2 ช้อนชาน้ำมะนาวและเกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการจนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
2. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นครึ่งหนึ่งและเกลี่ยออก ใส่เกลือบางส่วนและน้ำมะนาวช้อนชาที่เหลือและคนจนเนียน
3. ทาอะโวคาโดลงบนใบผักกาดและใส่ทูน่าลงไป จากนั้นพับเป็นรูปห่อและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมูสับ (105 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (0.75 tsp)
• เกลือ (0.75 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (0.75 เส้นประ)
• ผงกระเทียม (0.19 ช้อนชา)
• ปาปริก้า (0.38 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. Preheat your oven to 400F (200C).
2. Pat pork chops dry, coat with oil, and add the seasoning.
3. Plave pork chops in a baking sheet lined with aluminum foil, and place in the oven.
4. Cook until the meat reaches an internal temperature of 145F (63C). Around 15 minutes, but depends on the thickness of the meat.

วัตถุดิบ

• เห็ด (52.5 ก)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นโดยเปิดเตากลางไฟและใส่น้ำมันทอดลงในกระทะ หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรใช้กระทะขนาดใหญ่กว่า
2. ทำความสะอาดเห็ดและเช็ดให้แห้ง แล้วสับเห็ดเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการ ไมว่าจะเป็นแบบสับ ทั้งหมด หรือแบ่งครึ่ง
3. เมื่อกระทะร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรเว้นระยะห่างระหว่างเห็ดและเคลื่อนย้ายเห็ดน้อยที่สุด
4. เมื่อเห็ดดูเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง (เกิดขึ้นเมื่อน้ำที่เห็ดปล่อยออกได้ระเหยหมด) พลิกเห็ดและปิดไว้จนด้านอีกด้านเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้วย
5. เมื่อเห็ดสุกตามความชอบของคุณ ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติ และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• วอลนัท (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• อาโวคาโด (0.38 ถ้วยบด)
• ผักโขม (0.75 ถ้วย)
• นมอัลมอนด์ (0.75 ถ้วย)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนและเสร็จสิ้นการเติมเต็ม

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• มะกอก (6 มะกอก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• สเต็กเนื้อริบอาย (210 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (3 ช้อนชา)
• เกลือ (1.5 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1.5 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Pat the steak dry with a paper towel. Season with salt, pepper, and whatever other spices you like.
2. Heat a cast iron skillet with canola oil to medium-high heat.
3. Once the pan has heated, carefully add the steak. Sear each side for 1-2 minutes.
4. Turn heat down to medium low, and continue cooking the steak, flipping every couple of minutes, until it reaches your preferred doneness. This should take around 10-15 minutes.
5. Let the steak rest for about 5 minutes before serving.

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ (100 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• อกไก่ (56.25 ก)
• ข้าวโพด (56.25 ก)
• มะเขือเทศ (56.25 ก)
• อะโวคาโด (75 ก)
• หัวหอม (11.25 ก)
• ผักกาดหอมโรเมน (37.5 ก)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (15 ก)

คำแนะนำ

1. ในชามผสม ผสมผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ หัวหอม ข้าวโพดและอะโวคาโด
2. รดด้วยน้ำสลัดและคนสลัด
3. แล้วสเล็ดหรือซอยอกไก่ย่างและเพิ่มลงบนสลัด

วัตถุดิบ

• เห็ด (52.5 ก)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นโดยเปิดเตากลางไฟและใส่น้ำมันทอดลงในกระทะ หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรใช้กระทะขนาดใหญ่กว่า
2. ทำความสะอาดเห็ดและเช็ดให้แห้ง แล้วสับเห็ดเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการ ไมว่าจะเป็นแบบสับ ทั้งหมด หรือแบ่งครึ่ง
3. เมื่อกระทะร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป หากคุณต้องการให้เห็ดเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคุณควรเว้นระยะห่างระหว่างเห็ดและเคลื่อนย้ายเห็ดน้อยที่สุด
4. เมื่อเห็ดดูเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง (เกิดขึ้นเมื่อน้ำที่เห็ดปล่อยออกได้ระเหยหมด) พลิกเห็ดและปิดไว้จนด้านอีกด้านเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลด้วย
5. เมื่อเห็ดสุกตามความชอบของคุณ ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติ และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมดา (127.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• อัลมอนด์ (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไก่ (75 ก)
• ผักกาดหอม (0.75 ถ้วยหั่นฝอย)
• อาโวคาโด (0.38 ถ้วยลูกบาศก์)
• มะเขือเทศ (0.38 มะเขือเทศเชอร์รี่ถ้วย)
• ไข่ (0.75 ใหญ่)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (0.75 ช้อนโต๊ะ)
• เบคอน (1.5 ชิ้น)

คำแนะนำ

1. หากคุณไม่มีอกไก่ต้มสุกล่วงหน้า ให้นำไปอบในเตากับเกลือและพริกไทยจนถึงอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ต้มไข่ให้สุกประมาณ 12 นาที (ขึ้นอยู่กับว่าไข่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง) เมื่อสุกแล้ว คลุกเปลือกใต้น้ำเย็น
3. ทอดเบคอนให้สุกตามความชอบในกระทะทอดหรือในเตาอบหรือเครื่องทอดอากาศ ประมาณ 10-20 นาทีขึ้นอยู่กับวิธีการ
4. แล่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ และผสมในชาม (ตามแบบดั้งเดิม ส่วนผสมแต่ละอย่างจะถูกจัดเรียงในแถวเพื่อดูสวยงาม) และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ทูน่ากระป๋อง (0.5 กระป๋อง (12.5 ออนซ์) สะเด็ดน้ำออก)
• มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (1 tbsp)
• อาโวคาโด (0.5 อะโวคาโด NS เช่นเดียวกับฟลอริดาหรือแคลิฟอร์เนีย)
• ผักกาดหอม (2 ใบใหญ่)

คำแนะนำ

1. เปิดและระบายน้ำในกระป๋องทูน่าและใส่ลงในชาม ผสมกับมายองเนสประมาณ 2 ช้อนชาน้ำมะนาวและเกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการจนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
2. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นครึ่งหนึ่งและเกลี่ยออก ใส่เกลือบางส่วนและน้ำมะนาวช้อนชาที่เหลือและคนจนเนียน
3. ทาอะโวคาโดลงบนใบผักกาดและใส่ทูน่าลงไป จากนั้นพับเป็นรูปห่อและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บร็อคโคลี (75 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• วอลนัท (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• พริกแดง (63.75 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• อาโวคาโด (0.38 ถ้วยบด)
• ผักโขม (0.75 ถ้วย)
• นมอัลมอนด์ (0.75 ถ้วย)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนและเสร็จสิ้นการเติมเต็ม