แผนอาหารมังสวิรัติคีโต

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (90 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (30 ก)
• มะเขือเทศ (30 ก)
• โหระพา (0.5 ใบถ้วยทั้งใบ)
• น้ำมันมะกอก (1 tsp)
• เกลือ (1 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Slice mozzarella and tomatoes into even thickness slices and top with some basil.
2. Drizzle with olive oil and season with salt and pepper and serve.

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (0.75 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (0.75 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (0.75 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• ถั่วเขียวแช่แข็ง (85 ก)

คำแนะนำ

1. หากมีคำแนะนำในแพคเกจเกี่ยวกับการต้ม กรุณาปฏิบัติตาม หากไม่มีให้ต้มในน้ำที่มีเกลือประมาณ 5 นาที

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (48 ก)
• น้ำ (0.38 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (45 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (1 ถ้วย (ไม่บรรจุ))

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (1 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำ (100 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1 tsp)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมอบเตาก่อน 375 องศา
2. นำกะหล่ำดอกไปใส่ในชามขนาดใหญ่และเทน้ำมันมะกอกเพียงพอที่จะเคลือบทั้งหมด ใช้ 1 ช้อนชาสำหรับความแม่นยำในสารอาหารที่ดีที่สุด
3. โรยเกลือและพริกไปในชามและคลุกเบาๆจนทั้งหมดเคลือบอย่างทั่วถึง
4. นำชิ้นกะหล่ำดอกออกมาวางบนแผ่นอบและหยดน้ำมันที่เหลือจากชามลงบน
5. อบโดยพลิกกลับอย่างน้อยหนึ่งครั้งจนกรอบบนขอบและนุ่ม ประมาณ 20 ถึง 30 นาที
6. เสิร์ฟอุ่นหรืออุ่นตามอุณหภูมิห้อง เป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (30 ก)
• มะเขือเทศ (30 ก)
• โหระพา (0.5 ใบถ้วยทั้งใบ)
• น้ำมันมะกอก (1 tsp)
• เกลือ (1 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Slice mozzarella and tomatoes into even thickness slices and top with some basil.
2. Drizzle with olive oil and season with salt and pepper and serve.

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (120 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (1 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำ (100 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1 tsp)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมอบเตาก่อน 375 องศา
2. นำกะหล่ำดอกไปใส่ในชามขนาดใหญ่และเทน้ำมันมะกอกเพียงพอที่จะเคลือบทั้งหมด ใช้ 1 ช้อนชาสำหรับความแม่นยำในสารอาหารที่ดีที่สุด
3. โรยเกลือและพริกไปในชามและคลุกเบาๆจนทั้งหมดเคลือบอย่างทั่วถึง
4. นำชิ้นกะหล่ำดอกออกมาวางบนแผ่นอบและหยดน้ำมันที่เหลือจากชามลงบน
5. อบโดยพลิกกลับอย่างน้อยหนึ่งครั้งจนกรอบบนขอบและนุ่ม ประมาณ 20 ถึง 30 นาที
6. เสิร์ฟอุ่นหรืออุ่นตามอุณหภูมิห้อง เป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• ผักโขม (60 ก)
• สตรอเบอร์รี่ (20 ก)
• หัวหอม (10 ก)
• วอลนัท (15 ก)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (1 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในชามและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (120 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (1 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำ (100 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1 tsp)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมอบเตาก่อน 375 องศา
2. นำกะหล่ำดอกไปใส่ในชามขนาดใหญ่และเทน้ำมันมะกอกเพียงพอที่จะเคลือบทั้งหมด ใช้ 1 ช้อนชาสำหรับความแม่นยำในสารอาหารที่ดีที่สุด
3. โรยเกลือและพริกไปในชามและคลุกเบาๆจนทั้งหมดเคลือบอย่างทั่วถึง
4. นำชิ้นกะหล่ำดอกออกมาวางบนแผ่นอบและหยดน้ำมันที่เหลือจากชามลงบน
5. อบโดยพลิกกลับอย่างน้อยหนึ่งครั้งจนกรอบบนขอบและนุ่ม ประมาณ 20 ถึง 30 นาที
6. เสิร์ฟอุ่นหรืออุ่นตามอุณหภูมิห้อง เป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ (100 ก)

คำแนะนำ

1. ล้างก่อนที่จะกิน

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (30 ก)
• มะเขือเทศ (30 ก)
• โหระพา (0.5 ใบถ้วยทั้งใบ)
• น้ำมันมะกอก (1 tsp)
• เกลือ (1 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Slice mozzarella and tomatoes into even thickness slices and top with some basil.
2. Drizzle with olive oil and season with salt and pepper and serve.

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (120 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• น้ำมันคาโนล่า (0.5 tsp)
• น้ำพริกแกงแดง (0.25 tsp)
• ตะไคร้ (0.25 tbsp)
• ซีอิ๊ว (0.5 tsp)
• น้ำตาลทราย (0.25 ช้อนชาแกะออก)
• เห็ดหอม (37.5 ก)
• ซุปผัก (0.5 ถ้วย)
• กะทิ (100 ml)
• เต้าหู้ (37.5 ก)
• ขิง (0.25 tbsp)

คำแนะนำ

1. In a frying pan over medium heat, add the vegetable oil. Fry the curry paste, minced ginger, and minced lemon grass and sit while frying for about a minute or until fragrant.
2. Carefully add in the vegetable broth, follow by the soy sauce and brown sugar. Reduce heat to low and let it simmer for about 15 minutes.
3. Add in the chopped mushrooms, diced tofu, and coconut milk and let simmer for another 10 minutes or so.
4. Add lime juice and salt to taste. Optionally garnish with cilantro before serving.

วัตถุดิบ

• ผักโขม (60 ก)
• สตรอเบอร์รี่ (20 ก)
• หัวหอม (10 ก)
• วอลนัท (15 ก)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (1 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในชามและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (30 ก)
• มะเขือเทศ (30 ก)
• โหระพา (0.5 ใบถ้วยทั้งใบ)
• น้ำมันมะกอก (1 tsp)
• เกลือ (1 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (1 เส้นประ)

คำแนะนำ

1. Slice mozzarella and tomatoes into even thickness slices and top with some basil.
2. Drizzle with olive oil and season with salt and pepper and serve.

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (120 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• หน่อไม้ฝรั่ง (49.95 ก)
• น้ำมันมะกอก (0.33 ช้อนโต๊ะ)
• เนย (0.33 tbsp)
• ริคอตต้าชีส (1.33 tbsp)
• ต้นหอมจีน (1 ช้อนโต๊ะสับ)
• พาสลีย์ (0.11 ถ้วยสับ)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบและเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์/200 องศาเซลเซียส
2. ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำมัน และเมื่อเนยละลายและเริ่มเกิดฟอง ใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติที่ต้องการให้กับหน่อไม้ฝรั่ง และเคลื่อนย้ายบ่อยๆจนหน่อไม้ฝรั่งสุก (ประมาณ 10-15 นาที)
4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

วัตถุดิบ

• ผักโขม (90 ก)
• สตรอเบอร์รี่ (30 ก)
• หัวหอม (15 ก)
• วอลนัท (22.5 ก)
• น้ำสลัดวิเนเกรตต์ (1.5 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมในชามและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (0.75 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (0.75 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (0.75 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• พริกแดง (85 ก)

คำแนะนำ

1. ล้าง สับหรือซอยและรับประทาน

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ไข่ (2 ใหญ่)
• เนย (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• ชีส (30 ก)

คำแนะนำ

1. แตกไข่ลงในชามและตีให้แน่นและไม่มีเส้นขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
2. เผากระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางและใส่เนยลงไป
3. เมื่อเนยกำลังละลายและเริ่มเป็นฟองให้ใส่ไข่ลงไป และเคลื่อนย้ายไข่ไปที่กลางกระทะบ่อยๆ จนกว่าไข่จะไม่เต็มพื้นที่หลังจากถูกเคลื่อนย้ายไปที่กลาง ให้ปล่อยไข่นั้นนอนตรง และเอาชีสกรอบลงไป
4. เมื่อชีสได้รับความร้อน ให้พลิกด้านหนึ่งของไข่ไปบนด้านอีกข้างหนึ่งเพื่อทำให้เป็นรูปร่างจานวงกลมครึ่งวงและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (120 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (1.5 ปิดกั้น)
• น้ำมันมะกอก (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1.5 ช้อนชา)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดแล้วใช้ไฟปานกลาง
2. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและวางลงในกระทะ
3. ปรุงให้สุกเป็นสีทองเข้ม ๆ ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะสุกสีทองเข้ม รับประทาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำ (100 ก)
• น้ำมันคาโนล่า (1 tsp)

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมอบเตาก่อน 375 องศา
2. นำกะหล่ำดอกไปใส่ในชามขนาดใหญ่และเทน้ำมันมะกอกเพียงพอที่จะเคลือบทั้งหมด ใช้ 1 ช้อนชาสำหรับความแม่นยำในสารอาหารที่ดีที่สุด
3. โรยเกลือและพริกไปในชามและคลุกเบาๆจนทั้งหมดเคลือบอย่างทั่วถึง
4. นำชิ้นกะหล่ำดอกออกมาวางบนแผ่นอบและหยดน้ำมันที่เหลือจากชามลงบน
5. อบโดยพลิกกลับอย่างน้อยหนึ่งครั้งจนกรอบบนขอบและนุ่ม ประมาณ 20 ถึง 30 นาที
6. เสิร์ฟอุ่นหรืออุ่นตามอุณหภูมิห้อง เป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ (150 ก)
• น้ำมันมะกอก (10.5 ก)
• ขมิ้น (0.09 ช้อนชา)
• เกลือ (0.75 เส้นประ)
• พริกไทยดำ (0.75 เส้นประ)
• ผงกระเทียม (0.19 ช้อนชา)
• ผงยี่หร่า (0.09 ช้อนชาทั้งหมด)
• หัวหอม (48 ก)
• พริกแดง (48 ก)
• ผักโขม (22.5 ก)

คำแนะนำ

1. ระบายน้ำเต้าหู้และปัดให้แห้งด้วยผ้าที่สะอาด
2. แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคนในชามกับครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอก, ขมิ้น, เกลือและพริกไทย
3. ใส่ยี่ห้อมิ้นและผงกระเทียมลงในกระทะแห้ง และทอดในไฟกลางจนหอม (1 นาที)
4. คนใส่เต้าหู้และเพิ่มไฟให้สูงขึ้น ทอดเป็นเวลา 5 นาที คนจนเริ่มเหลือง
5. สับหัวหอมและพริกหยวก ในกระทะอื่น ๆ เริ่มเผาไฟครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอก
6. เมื่อร้อนแล้ว ใส่หัวหอมและพริกไป ทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนเริ่มเหลือง
7. ใส่เกลือเล็กน้อยและผักใบเขียวของคุณ ทอดจนผักใบเหี่ยวและเสิร์ฟพร้อมกับเต้าหู้ที่คนไว้

วัตถุดิบ

• เชดด้าชีส (30 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ถั่ว (22.5 ก)

คำแนะนำ

วัตถุดิบ

• ผงโปรตีน (32 ก)
• น้ำ (0.25 ลิตร)

คำแนะนำ

1. เพิ่มน้ำและขวดโปรตีนลงในขวด คนให้เข้ากันอย่างดีจนไม่มีก้อน

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทอง (22.5 ก)

คำแนะนำ