แถบสะเต๊ะไก่ Nutty

วัตถุดิบ

• เนยถั่วก้อน (16 ก)
• กระเทียม (1 กานพูล)
• ผงกะหรี่ (1 ช้อนชา)
• ซีอิ๊ว (2 tsp)
• น้ำมะนาว (1 fl oz)
• อกไก่ไม่มีกระดูก (150 ก)
• แตงกวา (1 ปานกลาง)

คำแนะนำ

1. เรียนอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและวางถาดอบด้วยกระดาษไม้ติด.
2. ผสมน้ำมันถั่วลิสงขนาดใหญ่กับกระเทียมบดละเอียด, ผงกะหรี่, ซอสถั่วเหลืองบางๆ และน้ำมะนาวในชาม. บางชนิดของน้ำมันถั่วลิสงอาจจะเข้มข้นกว่าชนิดอื่น ดังนั้นให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่เหมาะสม.
3. เพิ่มเนื้อไก่สไตล์บริทเตอร์ที่ไม่มีหนัง และตัดเป็นแถบ และคนให้เข้ากัน. เรียงลงบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างกัน และอบในอุณหภูมิเตาอบ 8-10 นาทีจนสุกแต่ยังอ่อนนุ่มและน้ำตาล.
4. รับประทานให้เป็นอุ่นๆ พร้อมกับแตงกวาตัดเป็นแฟง และซอสพริกหวาน.