您应该使用的最佳餐食准备工具

2024年1月15日（更新： 2024年8月19日）

您应该使用的最佳餐食准备工具

想要一直吃健康的自制餐食可能是一项挑战，但养成良好的餐食准备习惯可以大大帮助您。高效的餐食准备可以帮助减少食物浪费，节省金钱，并改善您的营养。以下是一些可以帮助您避免浪费食物的有用工具和技巧。

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餐食规划应用程序

餐食规划应用程序可以帮助您组织每周的餐食，创建购物清单，帮助您找到新食谱等等。我们自己的餐食规划应用程序甚至会根据您的营养目标量身定制餐食计划。此外，使用一个应用程序将使您养成提前规划一周的习惯，以减少最后一刻的忙乱。

食品储存容器

食品储存容器是存放准备好的或部分准备好的食物的好方法。无论是剩余的汤、炖菜和酱汁，还是切好的新鲜水果或蔬菜，食品容器都非常方便。一个便宜且多功能的选择是借鉴大多数餐馆的做法，使用熟食容器。它们有多种尺寸，易于堆叠，所有容器都使用相同尺寸的盖子，并且价格相当便宜。买一套这样的容器，您就可以开始使用了！

真空封口机

真空封口机是延长食品保质期的好方法。它们可以用于肉类、水果和蔬菜，以帮助防止变质。它们特别适合冷冻您在不久的将来不会使用的肉类，因为它们可以将保质期延长数年！市场上有很多真空封口机，其中最受欢迎的品牌之一是 FoodSaver，像这个。

标签工具

如果您遵循了此列表上的建议，并且在冰箱和冷冻库中存放了剩余食物，您如何知道哪些是什么？当然，您可以使用记号笔，但另一个（更整洁）的方法是使用标签机。为了获得最佳效果，请在标签上写上物品名称以及制作日期或保质期。

冷冻袋和冰块托盘

与食品储存容器类似，冷冻袋和冰块托盘是存放食物以备后用的好方法。特别是汤和酱汁非常适合这种方法。如果您善加利用，它们甚至可以提升您的烹饪水平 - 冷冻的自制高汤块将为您的菜肴增添美味！要冷冻现成的菜肴部分，如汤或炖菜，较大的冰块样式托盘像这些也非常有效。

数字厨房秤

厨房秤在很多方面都非常有帮助。它可以帮助您更快速和准确地制作食谱（特别是在烘焙时！），跟踪您实际摄入的食物量，如果您想控制份量大小，还可以减少食物浪费，因为如果您不小心准备了太多食物，就不必扔掉它。今天就买一个，您不会后悔的！

搅拌机或食品加工机

搅拌机是利用过熟或多余的水果和蔬菜的好方法。香蕉变褐色了？非常适合做奶昔。番茄有点软了？非常适合做成冷汤如西班牙冷汤。奶昔和纯化汤也非常多功能，有无数组合，最终成品都很好吃。给自己买一个好的搅拌机，开始吧。但请记住，我们说的是过熟的水果和蔬菜 - 而不是腐烂的！如果您有变坏的农产品，请始终将其扔掉或堆肥。