Prospre:膳食计划
基于宏的膳食计划
2023年9月19日
众所周知,富含瘦肉蛋白质对于增肌和增强力量至关重要。由于价格低廉、多功能和易于准备,鸡肉往往是瘦肉蛋白质肉类的首选,但每天吃鸡肉很容易感到厌倦。幸运的是,有许多高蛋白质牛肉选项,可能会让它成为您新的最爱的增肌肉类。如果您想将这顿饭变成陆地和海洋的组合,还请务必查看我们关于蛋白质含量最高的鱼类和海鲜的文章。
蛋白质:23克
卡路里:131
饱和脂肪:1克
这个和其他各种牛肉部位中的“round”指的是动物的背部,而其中的“eye”表示它位于圆形的中心。由于它在保持牛运动中的重要性,圆形区域是瘦肉。这也意味着眼肉是一种较难咀嚼的部位,在切成较小块并用于炖菜、炒菜或切成薄片用于三明治时效果最好。
蛋白质:27克
卡路里:131
饱和脂肪:1克
在眼肉上方是被称为上腿肉的部位。作为牛的强壮但瘦肉部位,与眼肉类似,上腿肉是一种瘦而坚韧的部位。将其切成较小块或薄片,并慢炖数小时,效果最好。它的鲜美味道与大蒜和红酒等其他浓郁食材搭配得很好。
蛋白质:25克
卡路里:144
饱和脂肪:1克
这种切成牛排形式出售的部位最常见,与上腿肉一样,它位于牛的上部。与来自牛的其他劳动部位的其他切块类似,上腰肉中几乎没有脂肪。这可能导致比其他部位更嚼劲的牛排体验,但将其切成条状有助于变得更嫩。上腰肉也是串烧和炒菜的热门选择。
蛋白质:25克
卡路里:137
饱和脂肪:2克
购买碎牛肉时,您会注意到它标有百分比,最受欢迎的形式在80/20范围内,意味着肉类占80%,脂肪占20%。为了获得更瘦的蛋白质,选择97/3碎牛肉。这个脂肪含量的汉堡不会那么多汁,但有很多其他方法可以将瘦牛肉融入美味的餐中。辣酱卷饼、玉米饼和生菜卷只是一些绝佳的选择。
蛋白质:23克
卡路里:153
饱和脂肪:1克
事实证明,肝脏之所以在很久以前如此受欢迎,是有原因的。虽然味道可能让一些人感到不适,但它与其他浓郁的风味搭配得很好,可以减少其矿物质味道。焦糖洋葱是一个经典选择,而肉汁和其他浓郁的酱料可以使其更加美味。您甚至可以将肝脏切碎,加工成肉饼或肉丸。
蛋白质:24克
卡路里:140
饱和脂肪:2克
胸脯是每个人最喜欢的烧烤食品,但它不仅仅是一道嫩美味的餐点。胸脯也是优质瘦蛋白质的极好来源。胸脯位于牛的前腿周围,脂肪含量低,慢炖数小时后味道浓郁。加入您喜欢的调料和酱汁,尽情享用。
蛋白质:25克
卡路里:140
饱和脂肪:2克
位于牛的肩膀区域,“肩部”肉的脂肪比这里列出的其他部位多,但在蛋白质方面却很出色。已经切成立方状块状,它通常用于炖菜,但也可以与米饭搭配或用于肉类意面菜肴时是首选。
蛋白质:24克
卡路里:153
饱和脂肪:2克
里脊肉在商店中既有整块肉也有牛排形式,它因其结合了瘦肉和少量脂肪而得名。它通常在牛排形式下烤制,里脊肉也可以制成美味的烤肉。用柠檬胡椒和橄榄油调味并煮至五分熟,整个家庭都可以享受美味的一餐。
蛋白质:24克
卡路里:141
饱和脂肪:2克
肩部肉是另一种非常适合烤制的部位,它位于与炖肉相同的牛部位。它的味道浓郁,与大蒜、土豆和根菜搭配得很好,可以制作出多汁的炖菜。
在尝试增加瘦肉蛋白质时,不要局限于鸡肉。将高蛋白质牛肉纳入您的餐前准备轮换中,使用Prospre,宏量餐计划应用程序,来计算您的宏量。您的味蕾和肌肉以后会感谢您。