Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
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基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏观、宏观跟踪等的膳食计划
自由的
2022年6月27日 （更新： 2025年8月2日）
无论您是想增加肌肉还是仅仅保持健康饮食，蛋白质都是一种必需的营养素。为了从蛋白质摄入中获得最大益处，获取多种来源的蛋白质是有帮助的。虽然在您想要吃更多富含蛋白质的食物时，蔬菜可能不是第一个想到的食物，但实际上许多蔬菜确实含有有用的蛋白质量。虽然您不会像在牛排晚餐中那样获得大量蛋白质，但我们都知道，富含蔬菜的饮食提供了长长的额外好处。将更多蔬菜添加到您的餐盘几乎总是有益的。以下是一些可以添加到您下顿餐中的富含蛋白质的蔬菜：
豌豆是 富含抗氧化剂、维生素和其他有益营养素的食物。此外，它们是所有蔬菜中蛋白质含量最高的之一。根据您选择的品种，您可以根据以下信息计算您的蛋白质摄入量：
虽然青豌豆在这个列表中被称为蛋白质含量最高的蔬菜，但雪豌豆和甜豌豆仍然有益，可以作为餐食的良好补充。
一种美味且多用途的选择，广泛用于许多食谱中，玉米也应在您的富含蛋白质的蔬菜列表中。它每100克含有3.4克蛋白质。食用它可能有助于预防 多种疾病，包括憩室病和黄斑变性。在计划餐食时，请记住玉米在技术上也是一种谷物，并且富含碳水化合物。
菠菜因其 富含营养而受到健康爱好者的喜爱。考虑到它所含的其他良好成分，包括多种维生素和矿物质以及抗氧化剂，毫无疑问它也被认为是最佳高蛋白植物之一。每100克的份量含有3克蛋白质，并有助于维持您的眼睛健康和血压。它甚至可能有助于预防某些癌症。
虽然不是最常见的伴餐蔬菜，朝鲜蓟吃起来很有趣，是晚餐时尝试新事物的好方法。此外，它每100克含有2.9克蛋白质。您可以找到许多简单的食谱来准备它们，并将其作为几乎任何餐食的配菜。
球芽甘蓝因其软糯、苦涩和不美味而声名狼藉；然而，这根本不应该是这样。只要您避免将其煮沸，这些健康的富含蛋白质的蔬菜可以通过多种方式准备，取得美味的效果。作为像甘蓝和西兰花这样的十字花科蔬菜，这些小蔬菜是 富含营养。每100克含有2.6克蛋白质。为了简单准备，您只需将它们切片，轻轻涂上油和您选择的调味料，然后在烤箱中烤制。
我们提到过，西兰花与球芽甘蓝同属一类。许多类型的十字花科蔬菜都含有蛋白质，而西兰花也不例外，每100克含有2.4克。由于它生吃和熟吃都美味，因此这是最容易快速融入您饮食中的蔬菜之一。作为小吃与健康的蘸酱一起食用，或作为您下顿餐的配菜。
青豆每100克含有1.9克蛋白质。它们还含有铁、维生素K、钙和许多其他营养素。有趣的是，青豆也是世界上最古老的栽培植物之一。与球芽甘蓝一样，它们是许多人有不良记忆的食物，但如果正确准备，它们可以非常美味。如果您有一段时间没有吃过它们，可以查找一些食谱并尝试一下。您可能会感到惊喜。
易于准备，是鸡肉、鱼或牛肉等其他富含蛋白质食物的绝佳配菜，芦笋每份含有2.4克蛋白质。此外，它可以帮助您维持良好的消化健康。如果您怀孕，这可能也是一个很好的蔬菜选择，因为它有助于为您的身体提供维生素B9等其他有益营养素。
当您试图增加蛋白质摄入时，似乎您的选择主要限于肉类产品，但事实并非如此。富含蛋白质的蔬菜是增加额外蛋白质的好方法，同时还可以受益于许多其他健康营养素。
您可以轻松使用Prospre餐饮计划应用程序提前规划健康餐食。今天下载该应用程序以帮助您实现饮食目标。
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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