毛豆营养

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营养成分

份量

1 杯子 (155G)

每份的量

卡路里

188

% 每日摄入量 *

总脂肪 8.1g

饱和脂肪 1g

反式脂肪 0g

胆固醇 0毫克

钠 9毫克

总碳水化合物 13.8g

膳食纤维 8.1g

总糖 3.4g

蛋白质 18.5g

维生素D 0 IU

钙 98毫克

铁 4毫克

钾 676毫克

每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。

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使用默认的每日数值美国食品和药物管理局。

详细的营养信息

维生素C

11%

9.46 毫克

硫胺素

26%

0.31 毫克

核黄素

18%

0.24 毫克

烟酸

1.42 毫克

泛酸

12%

0.61 毫克

维生素B6

0.16 毫克

活性叶酸

482 微克

合成叶酸

0 微克

食物活性叶酸

482 微克

强化叶酸

482 微克

胆碱

16%

87.3 毫克

甜菜碱

6.98 毫克

维生素B12

0 微克

添加维生素B12

0 微克

生物素

—

维生素A

23.3 微克

视黄醇

0 微克

β-胡萝卜素

271 微克

α-胡萝卜素

0 微克

β-隐黄质

12.4 微克

维生素A国际单位

462 IU

番茄酚

0 微克

叶黄素和玉米黄质

2,510 微克

维生素E

1.05 毫克

添加维生素E

0 毫克

β-生育酚

0.09 毫克

γ-生育酚

9.11 毫克

δ-生育酚

5.53 毫克

α-生育三烯酚

0.03 毫克

β-生育三烯酚

0 毫克

γ-生育酚三烯酚

0 毫克

δ-生育酚三烯酚

0 毫克

维生素 D2 和 D3

0 微克

维生素D2

—

维生素D3

—

维生素D

0 IU

维生素K

34%

41.4 微克

二氢叶绿醌

—

甲基萘醌-4

—

钙

97.7 毫克

铁

20%

3.52 毫克

镁

24%

99.2 毫克

磷

21%

262 毫克

钾

14%

676 毫克

钠

9.3 毫克

锌

19%

2.12 毫克

铜

59%

0.54 毫克

锰

69%

1.59 毫克

硒

1.24 微克

氟化物

—

碘

—

脂肪

10%

8.06 g

饱和脂肪

0.96 g

丁酸

0 g

己酸

0 g

辛酸

0 g

癸酸

0 g

月桂酸

0 g

十三环酸

—

肉豆蔻酸

0.01 g

十五酸

0 g

棕榈酸

0.68 g

人造黄油酸

0 g

硬脂酸

0.22 g

花生酸

0.02 g

山萮酸

0.02 g

木蜡酸

0.01 g

单不饱和脂肪

1.99 g

肉豆蔻脑酸

0 g

十五碳烯酸

0 g

顺式-9-十六烯酸

0.01 g

棕榈油酸

0.01 g

反式-9-十六烯酸

0 g

十七酸

0 g

9-十八烯酸

1.96 g

油酸

1.95 g

反油酸

0.01 g

异油酸

—

巨头鲸鱼酸

0.01 g

13-二十二烯酸

0 g

芥酸

—

芥菜酸

0 g

神经酸

0 g

多不饱和脂肪

3.34 g

9,12-十八碳二烯酸

2.78 g

亚油酸

2.77 g

共轭亚油酸 (CLA)

0 g

反亚油酸

—

9-反式-12-顺式亚油酸

—

反式亚油酸

0.01 g

亚麻酸

0.56 g

α-亚麻酸 (ALA)

0.56 g

γ-亚麻酸 (GLA)

0 g

石榴酸

—

对萘酸

0 g

二十碳二烯酸

0 g

二十碳三烯酸

0 g

二十碳三烯酸 (ETE)

—

二高伽马亚麻酸 (DGLA)

0 g

二十碳四烯酸 (ETA)

0 g

花生四烯酸 (AA)

—

二十碳五烯酸 (EPA)

0 g

二十碳五烯酸 (HPA)

—

肾上腺酸 (AdA)

0 g

二十二碳五酸 (DPA)

0 g

二十二碳六烯酸 (DHA)

0 g

反式脂肪

0.01 g

反式单烯脂肪

0.01 g

反式多烯脂肪

—

胆固醇

0 毫克

植物甾醇

—

豆甾醇

—

菜油甾醇

—

β-谷甾醇

—

蛋白质

37%

18.5 g

色氨酸

0.2 g

苏氨酸

0.51 g

异亮氨酸

0.47 g

亮氨酸

1.15 g

赖氨酸

1.15 g

蛋氨酸

0.22 g

胱氨酸

0.19 g

苯丙氨酸

0.76 g

酪氨酸

0.52 g

缬氨酸

0.5 g

精氨酸

1.12 g

组氨酸

0.41 g

丙氨酸

0.69 g

天冬氨酸

2.09 g

谷氨酸

3.13 g

甘氨酸

0.67 g

脯氨酸

1.06 g

丝氨酸

1.03 g

羟脯氨酸

0 g

碳水化合物

13.8 g

纤维

29%

8.06 g

可溶性纤维

—

不溶性纤维

—

糖

3.38 g

添加糖

—

蔗糖

1.74 g

葡萄糖

0 g

果糖

0.19 g

乳糖

0 g

麦芽糖

1.47 g

半乳糖

0 g

糖醇

—

淀粉

2.34 g

卡路里

188 千卡

饮水量

113 g

灰

1.88 g

可可碱

0 毫克

咖啡因

0 毫克

酒精

0 g

份量

1 杯子 (155 g)

营养来源 ^‡

优秀的来源硫胺素
优秀的来源维生素K
优秀的来源铜
优秀的来源锰
良好的来源核黄素
良好的来源胆碱
良好的来源铁
良好的来源镁
良好的来源磷
良好的来源锌

‡ - 定义为加拿大卫生部指南。

营养成分来源： 美国农业部

常量营养素概况

宏的比例

概括：

高蛋白
中等脂肪
低碳水化合物

具有相似宏观特征的食物：

项目中蛋白质概况

必需氨基酸

必需氨基酸对于构建蛋白质至关重要。欲了解更多信息，请参阅维基百科页面关于他们。

蛋白质质量得分：94% ^†

限制氨基酸：Valine

一些富含 Valine 的食物包括肉类、乳制品、豆制品、豆类和豆类。

† - 未针对消化率进行调整。欲了解更多信息，请参阅蛋白质消化率表。

100 的 g毛豆含有 11.9g 蛋白质，大约与 2 eggs、0.4 chicken breasts 或 0.9 cups (231g) 黑豆相同。

项目中碳水化合物的概况

按类型划分的碳水化合物比例

* 其他包括低聚糖和其他多糖。

估计净碳水化合物：

5.8g 每 1 cup

Excellent source of Fiber.

有助于饱腹感

项目中的脂肪概况

脂肪的类型

饱和脂肪含量低。

太多可以提高低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇

零反式脂肪。

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

0.56g 每 1 cup
Can help improve heart health

Contains Omega-6 polyunsaturated fatty acids.

2.776g per 1 cup.

胆固醇含量低。

毛豆

每日价值计算器

详细的营养信息

维生素

矿物质

脂肪和脂肪酸

蛋白质和氨基酸

碳水化合物和糖

其他

份量

营养来源 ‡

常量营养素概况

宏的比例

项目中蛋白质概况

必需氨基酸

项目中碳水化合物的概况

按类型划分的碳水化合物比例

项目中的脂肪概况

脂肪的类型

营养来源 ^‡