罐装金枪鱼生菜卷

食材

• 金枪鱼罐头 (0.5 罐头（12.5 盎司），沥干)
• 蛋黄酱 (1 汤匙)
• 柠檬汁 (1 tbsp)
• 牛油果 (0.5 鳄梨，NS，佛罗里达州或加利福尼亚州)
• 莴苣 (2 叶子，大)

说明

1. 打开并将金枪鱼罐头沥干，放入碗中。加入适量的蛋黄酱、约2茶匙柠檬汁，根据口感加入盐和胡椒调味，搅拌均匀。
2. 将鳄梨切成两半，挖出一半的果肉。加入适量的盐和剩余的一茶匙柠檬汁，捣碎至光滑。
3. 将鳄梨涂抹在生菜叶上，舀上一些金枪鱼，然后卷起来即可上桌。