健康鸡肉辣酱玉米饼馅

食材

• 鸡胸肉 (16 盎司，带骨，生的，去皮（煮熟后，去骨）)
• 青辣椒切丁 (4 oz)
• 绿色辣酱 (12 oz)
• 盐 (0.5 茶匙)
• 黑胡椒 (0.5 茶匙，地面)
• 墨西哥混合奶酪 (113 G)
• 胡椒杰克 (113 G)
• 青柠汁 (0.5 石灰产量)
• 香菜 (2 tbsp)
• 碳水化合物计数器，低碳水化合物玉米饼 (8 玉米饼)
• 原味希腊酸奶 (100 G)

说明

1. 收集所有成分。
2. 预热烤箱至400度。
3. 将切碎的鸡肉、青椒、¼罐绿色恩奇拉达酱和½杯每种奶酪混合在一起。加入适量的盐和胡椒调味。搅拌均匀。
4. 将所有玉米饼铺开，将混合物均匀地分配在每个玉米饼上。
5. 卷起每个玉米饼，放入一个涂了油的9 x 13烤盘中。
6. 在搅拌机中加入剩余的恩奇拉达酱、希腊酸奶、青柠汁和香菜。搅拌成奶油酱。将酱均匀地倒在所有恩奇拉达上。
7. 在所有恩奇拉达上撒上剩余的奶酪。
8. 烘烤约20分钟，或直到奶酪融化且玉米饼变脆。冷却约10分钟。
9. 如果愿意，可以加入香菜、青柠和鳄梨作为配料！