烤素豆腐碗

食材

• 藜麦 (0.25 杯子，煮熟的)
• 西兰花 (0.25 杯子切碎)
• 菜花 (0.25 cup chopped (1/2" pieces))
• 洋葱 (0.25 切片，薄片)
• 橄榄油 (1 汤匙)
• 盐 (1 短跑)
• 黑胡椒 (1 短跑)
• 豆腐 (0.5 堵塞)
• 牛油果 (0.5 国家环境局服务)
• 芝麻酱（芝麻酱） (1 汤匙)
• 香菜 (1 tbsp)
• 青柠汁 (0.5 石灰产量)

说明

1. 将一杯水煮沸，加入藜麦。盖上锅盖，降低火力，煨煮12分钟。
2. 预热烤箱至摄氏350度，在烤盘的一半放上西兰花、菜花和洋葱，撒上橄榄油。在烤盘的另一半放上撒上橄榄油的豆腐丁。烘烤20分钟。
3. 在蔬菜和豆腐烹饪时，准备酱汁。将芝麻酱、酸橙汁、香菜、盐和胡椒放入食品加工机中，搅拌至光滑。如有需要，加入水。
4. 蔬菜和豆腐烹饪完成后，将所有食材放入碗中，放上切片鳄梨，淋上酱汁，享用。