三文鱼

食材

• 三文鱼 (125 G)
• 盐 (1 短跑)
• 黑胡椒 (1 短跑)
• 菜籽油 (1 tsp)

说明

1. 让鲑鱼在柜台上保持至室温。
2. 将烤箱预热至450°F。用锡纸铺一张烤盘。
3. 将鲑鱼皮朝下放在烤盘上。如果鱼片的两端非常薄，可以将其折叠在下面，以便更均匀地烹饪。
4. 在鲑鱼顶部刷上油。撒上盐、胡椒和你喜欢的任何干调料。
5. 烘烤至鲑鱼内部温度达到135-140°F*，大约每英寸厚度烘烤8-12分钟。当用叉子或刀插入鲑鱼并稍微扭动时，鱼应该是不透明且容易分离的。
6. 添加可选的柠檬汁即可享用。