虾玉米饼

食材

• 红辣酱 (28 G)
• 虾 (6 G)
• 橄榄油 (1 tsp)
• 洋葱 (50 G)
• 胡椒 (50 G)
• 黄油 (0.5 tbsp)
• 玉米饼 (2 tortilla, medium (approx 6" dia))
• 奶酪 (7 G)
• 酸奶油 (1 汤匙)
• 香菜 (1 小枝)

说明

1. 在盘子上，将红酱倒在虾肉上，放置一边。
2. 在一个煎锅中，加热橄榄油。在高温下煮熟洋葱和彩椒，直到它们开始变褐色。从锅中取出，放置一边。
3. 加入带有酱汁的虾肉。不时搅拌，直到虾肉变得不透明。如果酱汁变干，可以加一点水。从锅中取出，将虾肉切成一口大小的块。
4. 在一个干净的煎锅中，加热一些黄油。将一个玉米饼放入煎锅中，然后在上面铺上切碎的奶酪、蔬菜和虾肉。再撒上一点奶酪，然后放上第二个玉米饼。两面煎熟，翻转前加入黄油。从锅中取出，切成楔形块。
5. 配上酸奶油和切碎的香菜一起享用。